第465章来家里订餐的基本上都是熟客，偶尔出现一两个生面孔，但也是熟客带来的……
第465章来家里订餐的基本上都是熟客，偶尔出现一两个生面孔，但也是熟客带来的……
来家里订餐的基本上都是熟客,偶尔出现一两个生面孔，但也是熟客带来的。这些人大多会提前将食材带来，告诉他们哪日吃饭，几个人。
一般情况下就老夫妻带着安然做,他们很少让儿子来帮忙,曹家儿子叫曹德荣,媳妇白桦,夫妻俩都是大学生，在机车厂工作。他们去年刚有了一对龙凤双胞胎儿女,据说还是女方母亲帮着带，正因如此老夫妻更不愿意让儿子来帮忙了。
每次那一家子过来都是好吃好吃招待，安然暗道可怜天下父母心！可安然能感觉到白桦对大儿子关心少了一些诚意，她的关注点更多放在一对双胞胎上，对她也是客气居多。这样也好,大家客客气气相安无事就好。
别管是百年人参的效果还是安然背地给曹博用了些空间樱桃果汁,曹博经过一年的调养终于面色红润起来，脸上身上也有了肉肉，天气好了还能在外面玩上半天。有了精神安然便开始给他补习功课,争取能跟上同龄进度。
曹博很聪明，安然教的好他学的快，很快便将小学一二年级的数学语文学完。老夫妻更是高兴，心情好感觉身体都好了起来。这丫头哪是别人嘴里的扫把星,分明是福星！
扫把星的传言少不了魏红等人的宣扬,正因如此安然更坚定离开魏家,但魏家对原主的养育之恩还是要报答的。安然偶尔会过去一趟,她的关系都在魏家，她不来吴建英就会把她的粮食和钱票送过来。为了减少吴建英的麻烦,安然适当时候是一定会过去。
作为烈属遗孤安然每月有八块钱的抚养费，这笔钱会给到十八岁成年。这八块钱自从安然出来吴建英都是坚持给她，说是以前的也帮她存着呢！以前的钱安然肯定是不能要的，养活一个孩子哪有不花钱的？再要真成没良心的白眼狼了。
要不是现在她没来钱的地方，这八块也不会要。母女推来推去，八块钱和票她就要了，以前的钱说啥都不会要。最后吴建英说先帮她藏着，等她用钱的时候再拿出来。安然没办法，只能先这样。
初中毕业顺利升入高中，不管考不考得上大学，高中文凭她是一定要拿到手。魏老二终于当兵走了，可魏大哥马上就要退伍回来，回来就要结婚生子。安然能想象到魏家将会越来越热闹。
今日有人给曹家送了一些野味，一对熊掌，一只大雁，两只飞龙，一头梅花鹿，一些野山菌。
“九个人，点了十个菜，那只鹿要加工出来。”曹老头道。（这里文章需要，保护动物人人有责）
安然马上动手收拾，现在初期加工的事一般都是她在做，安然做的干净利落，老夫妻也落得清闲。熊掌这次做红扒，别管做什么口味，前期处理费事又麻烦，整不好就会有股腥味。
安然先整了一锅料水去洗两只肥厚的熊掌，一看便知这对熊掌是那两个前掌，前掌肥厚，口感最佳，是首选。清洗干净后便浸入料水进行第一次清煮，目的是初步去腥去毛去角质。
熊掌耗时大约三天，大雁和飞龙可以先养着，倒是那头鹿需要尽快处理出来。剥皮剔肉去骨洗内脏，留下炖炒的，都进了汤锅进行卤煮。
卤煮的地方是在一间地下室，入口就在一间厢房内，即使味道再大，经过一道道门窗味道也会变小。更何况味道最浓的时候一般都在晚上进行，飘到外面只剩下淡淡的味道。
而且做菜的时候老夫妻都是一个人做一个人放哨，这也是安然很快被发现的原因。客人过来一般都是晚上，有的直接将饭菜打包打走，都想长久下去所以各自都很谨慎。
老爷子告诉安然，他们做私房菜的首先就要谨慎不张扬，外面形式越来越严，吃的人小心，做的更要小心。
安然当然知道，也严格遵守着老夫妻的告诫。在外她就是来曹家的远房亲戚，一边读书一边帮着照顾老人孩子。
好的熊掌就要好的高汤，曹老头吊高汤很拿手，他不藏私，手把手一步步教，安然一点就透。初步加工过的熊掌需要在高汤内煨制最少一天，一锅高汤都是为那对熊掌的而准备。
国人对软糯弹牙的胶原爱自己狂，不管是花胶还是鲍鱼海参，只为那一口的鲜美不惜熬制几个昼夜。出锅的熊掌非常软烂，去骨用砂锅做最后的入味，这道菜才算完成。
红扒熊掌、焖烧大雁块、蹄筋炖花生、秘制瓦罐鹿肉、人参飞龙松茸汤、卤味拼盘、飞龙冬笋菌菇锅、酱爆鹿腰、腐竹烧雁肉、酿羊肚菌，主食是用鹿肉做的烧麦。
客人就在厢房吃，厨房只留下曹老头在那里，老太太会告诉安然这些人都是什么人，真是不说不知道，一说吓一跳。来的人看似普普通通，每一位却都有着不平凡的身份，或者是以前，或者现在。也是，没点家底身份的哪会来这里吃？
“今儿来的王同志曾经是宏达面粉厂的东家，那位毕同志是一位留洋回来的工程师，还有那位柳同志，咱们光明路一半的商铺都是他家的，可惜现在都归国有了——”
安然听着一位位曾经辉煌的过往，这些人手里都有家底，以前吃惯了山珍海味现在想吃只能偶尔找地方解解馋。
也就是这些人支撑起城中暗藏的私房菜馆，安然对这种经营模式很喜欢，如果不是时代不允许，曹家生意应该很不错。做私房菜的好处除了赚些外快外，还有就是一些客人会多带一些食材给主家，另外就是客人打包带走后剩下的饭菜也会留给主家。
一般来的人都不会将饭菜全部带走，这也就给了主家改善生活的机会。安然从内心是不接受别人吃剩的东西的，但大家都吃你不吃就很另类，尤其老夫妻好心让她多吃些补补身体。
安然每次都浅尝，其实那些人吃饭很讲究，留下的几乎是没沾筷的。次数多了老夫妻到也不强求安然多吃，吃多少随意。但每次来大客户都会尽量给儿子夫妻留些，要不说可怜天下父母心。
八九人算是大桌，偶尔也会来两三个人，点上三四道菜，甚至一两道菜。就如今天来人只带了一条鱼过来，一条十来斤的胖头鱼。鱼头一半炖了豆腐一半清蒸，鱼身上一块肉做了鱼丸，鱼排做了椒盐酥炸和糖醋鱼块，鱼尾则做了红烧，一鱼六吃的经典做法，安然就负责了一半。
老爷子对安然手艺很满意，因为客人几乎将饭菜吃光，也就曹博弄到了几个鱼丸吃，第二天安然便从河里拎回一条五六斤的胖头鱼。巧的是曹老爷子自己买回来一条，师徒两不由哈哈哈笑。
“去，把你那条给你干爸干妈送去！”老爷子吩咐。
安然想想是有阵子没回去了，正好过去看看。
“别着急回来，多呆会，你干爸妈人挺好。”
“知道了！”
安然答应着骑了曹家自行车赶去魏家，两家距离不算很远，骑车大约二十来分钟。不知道是因为距离产生了美，还是因为安然每次都会带些东西过来，安然现在在魏家倒是很受欢迎。这次安然见到了退伍回来的魏大哥，据说已经分配好了工作，进了轴承厂的运输队。
未来司机一名，单位好，工作好，回来就相看了对象，安然送来的鱼正好招待魏大哥的女朋友。吴建英让安然留下吃饭，“正好见见你未来大嫂和魏岩的对象，将来都是一家人，别出门在马路上遇到不认识。”
安然回答说好，“我跟师傅学了一些菜，正好让你们尝尝。”
“这好！就是家里没买到肉，就用地窖的腊肉，我再去拿一只风干的山鸡，泡一盆蘑菇。每次看到这些东西就想起咱们在家属院——”
吴建英眼里有些酸涩，毕竟离开不是很好地回忆，她想起来就委屈更憋屈。
“妈，不要想那些不愉快的事，以后会更好。”
“可不，几年年底你大哥就结婚了，老二在部队也挺好，你还拜了师父，可不是越过越好。”
主料少多加辅料，一条鱼，一只干吧的山鸡，一条腊肉居然被安然整出色香味俱全满满一大桌。这么一桌饭菜在这个年代招待上宾都够格了。
最后的结论就是等魏大哥结婚时安然必须过来掌勺。
时间就是那么快，安然在十六岁就让自己高中毕了业，毕业就面临着人生重大抉择，是工作还是下乡？如果不能上班就要去下乡，同样面临这个问题的还有魏芳，因为两人同龄。
曹家老夫妻早就让人留意着呢，“实在不行你就先做临时工，以后有机会再转正。”
每天上班下班，到年龄被催婚的生活安然是有些排斥的，这两年跟曹家老夫妻学到了不少东西，也让她过了一段相对安静充实的生活。她不忍离开他们，却又觉得被羁绊是一种负担。
如果能选择，她更愿意去一个陌生安静的地方过一段时间，今年是六九年，再过几年就自由了！她不怕下乡，但魏芳怕，当兵没到年龄，工作暂时没合适的。主要是魏广盛因为侄女儿子的事已经将人情消耗的差不多了，再去求人他都不好意思。
尤其这次是两个，落下哪个都不行，要安排两个一起，要不都不要。吴建英都跟着着急上火，街道办已经找过他们了，俩孩子如果没安排就要报名下乡，两位大妈好好给他们做了一番思想工作，弄得他家好像思想多落后！
就在魏广盛纠结怎么把两孩子安置时曹家那边来了消息“赶紧去劳动局报名！劳动局要招一批人，正式工，报名时间只给两天，赶紧的！”
安然接到消息就往魏家赶，报名需要户口本，她的户口还在魏家，正好通知魏芳一起报名。一阵兵荒马乱翻找，拉着还在懵懂的魏芳就朝劳动局赶。