第332章“这款酒最大缺点就是干涩！干涩！”中级鉴定师一再强调着，表情很严肃……
第332章“这款酒最大缺点就是干涩！干涩！”中级鉴定师一再强调着，表情很严肃……
“这款酒最大缺点就是干涩！干涩！”中级鉴定师一再强调着,表情很严肃，而且隐隐带着怒气，如果面前的不是一位高级鉴定师他一定会翻脸，怒斥对方连一款基础酒都鉴定出错,即使窖陈能去掉干涩,可一款普通的葡萄酒值得花费心思吗？
她严重怀疑这位高级鉴定师是有意对一个初级鉴定师维护。没看那两位给的鉴定与她一样吗？
高级鉴定师态度很认真,很负责地道：“干涩可以通过时间淡化消除,想来希尔小姐是知道的，但你不能因为这个原因就否认一款不错的酒。”高级鉴定师看向安然“安,你说说为什么将3号酒定为二级一类酒？”
众人看向安然，安然不慌不忙道：“三号酒的原料应该用的是六十多年的梅洛老桩酿制，可能是这棵树位置偏低，去年的气候对大多数区域的葡萄树是友好的，但有些位置偏低的葡萄树却是晚上受到低温影响,白日光和温度又很充足,这样造成果实的酸甜度比其他葡萄树高一些，果汁浓度偏高，表皮色度更重。
以上原因会造成新酒比较干涩,但经过窖陈后干涩会慢慢减弱，酒体会更加饱满圆润，颜色会更明艳，口感层次分明,强劲有度,窖藏五年后不失为一款好久,而且经得起时间的验证。”
很幸运今日工会这边轮值的是罗伯特,或许罗伯特有意安排，只要最高决断的是罗伯特,安然便大胆地说出自己看法，她自认为没错。果然罗伯特用眼神告诉她很好，没问题。
高级鉴定师不住点头“安分析的很到位，时间会检验一切。”
希尔鉴定师看向工会最高裁决者“罗伯特先生，您也这样认为？”
罗伯特点头“我的鉴定结果是3号为二级一类地区特色酒。”
希尔摇摇头“我不觉得我鉴定的有错，3号最适合用在厨房，如果拿它炖一锅牛肉应该很棒！但愿它能有人买去收藏，五年后能给我一个惊喜，否则我不觉得我是错的。这个意见我保留！”
既然工会给了最终裁断，这件事到此为止了。事后安然将三号葡萄酒全部买下海窖了！五年后她会让希尔心服口服。
药酒到港后安然亲自去提货，报完关税，走完流程，送到让.巴蒂斯面前就按四十和二十一瓶卖的。老爷子直说不贵，当即将酒全部拿下，一部分送朋友，一部分拿去销售。
去掉成本和关税安然这次能赚五万法郎，她很知足了，至于让.巴蒂斯卖多少与她无关。
安然知道万事适可而止，只要让.巴蒂斯不开口要药酒，她不会再送去了。倒是董志伟打来了国际长途，问询药酒销售情况。
“都给让.巴蒂斯老爷子了，销售的情况要等等看。”
“你有没有兴趣做进出口贸易？我能帮你弄些法国人喜欢的华夏丝绸茶叶、陶瓷、工艺品之类。”
“董先生，我们经营的范围是酒，那些东西不在范围。”安然倒是很想帮他们一把，可她真没那么多时间，除非找人做。
“酒也行啊，你要不要白酒？上好的茅台、西凤、汾酒、五粮液、泸州特曲，有没有兴趣？”
“董先生，说句实话，在欧洲他们更喜欢白兰地、威士忌、龙舌兰这样的蒸馏高度酒，华人喜欢的粮食酿制的白酒市场可能有，但不大，如果你能弄到那些酒我可以要一批留作珍藏。”
那边传来董志伟的笑声“安小姐想要多少用来收藏？”
“每样来一千箱，钱按美元结算，价格不需要优惠，我想尽一些个人能力——，您懂的吧！”
那边又传来爽朗的笑声，“谢谢安小姐了，如果你还有什么需要我都会尽力。”
她要的很多，但现在无暇顾及，安然让他帮着买一些丝绸和瓷器个人用，随后去银行将手里的法郎换了两万美元给董志伟打过去，多了她也没有，看来还得去一趟巴黎和伦敦了，换些钱回来用。
她那么多沉船古董实在占地方，一次抛售怕影响市场，只能慢慢出手。
学校再次放假时，安然已经结束了大二课程，参加了六次葡萄酒工会安排的初级鉴定任务，成功率100%。克莱蒙紧赶慢赶也将大二功课考过了，只是假期要跟随导师去葡萄园参加实践课程，还有他的那些酒也要他抽时间关注。
安然一个人去了巴黎和伦敦，卖掉一些古董金银器物，又买了几样华夏国宝级文物，手里多了六十多万美元。又给董志伟打去十万美元，不需要退，用丝绸瓷器茶叶补齐即可。
做完这件事，她将心思全部用在备考中级鉴定师上，她希望明年能过，但罗伯特给的建议却是再等几年，“你最缺是的经验，很多东西不是看看书知道理论就可以，别说其他国家，就是咱们法国适合种植葡萄的地方就很多，一座山丘可能有千座酒庄，别管它的大小，每个酒庄存在都有它的意义。
一棵葡萄树果实成熟的时间不同品质不同酿出来的酒还有不同，何况广袤的两河流域能孕育出那么多种不同葡萄树。即使同种树为何酿出来的酒参差不齐，你要懂那些进不了列级酒的原因，也要明白列级酒庄真正的内涵。
我希望你有时间多走多看，多多了解，如果有时间不妨随我出去看看，去参观了解一下顶级葡萄酒庄园——拉图堡、拉菲古堡、侯伯王庄园——
见识一下罗曼尼.康帝家如何选择一款优质的酒，为何滴金酒庄10年、15年、30年、51年、52年没有出一瓶标有酒庄名字的酒？
大家只知道他们对酒品质要求苛刻，可怎么苛刻？什么标准？这些只有内里人才明白懂的。
我很高兴那次你能品出那棵老桩葡萄树酿出来的酒，你有天分，就不要辜负，用时间和经历增强你的阅历和见识，返回来考什么中级、高级、甚至顶级大师都不是问题。”
安然很受教，知道罗伯特说的的肺腑之言，也明白了为什么露娜现在还是初级品鉴师，而且还来上大学，估计也是这个道理。她接受了罗伯特的建议，大学的脚步开始放慢，因为大三大四实践课更多，每一位教授都有自己独特的见解阅历，他们会在授课和实践活动中有意或无意间都能表达出来，这就是最好的学习机会。而且学校为这门课准备的材料很多，偌大的酒窖也是包罗万象——
罗伯特也没白接受那枚金币，只要外出或有活动都会叫上安然，对外安然已经是他的学生了，安然则顺杆爬，真的正式拜了罗伯特为老师，顺带连克莱蒙都跟着沾光，只要得空那是一定跟随。
也因此安然将诸多列级酒庄一一光顾了一番，甚至多次过去亲历这一年新酒的诞生！
见识多了眼界自然开阔，安然又处于疯狂状态，上课、看书、外出长见识，即使没罗伯特带也会自己出去，真正体会一下不同土壤孕育出的葡萄树有什么不同，不同村庄庄园酿出来的葡萄酒有什么特色。
她的记忆力超凡，悟性更佳，只要肯下功夫没什么做不到的，何况有罗伯特和让.巴蒂斯、方丹先生等人引导。安然在不断扩展自己地图外，回头又将熟悉的那些村庄、那些庄园的树、果实、酒再次细细品味，原来酒如书一般，每次品尝都有意外收获。
不走模式般的套路，是全身心的沉入。她不想用酸度、单宁、平衡、果香、醇香等词汇来表达，她觉得每一款酒就如一个小世界，你沉浸便能感受，它们从开始就不是死物，而是活的小世界。
董志伟发过来的酒一部分被安然海窖，一部分被地窖，丝绸一部分收藏入空间，一部分请了设计师做成了睡衣、时装、床品等，都被她送了人，当然还有瓷器，收藏了一点，更多的依旧送人。
除了亲戚朋友，还有那些被她经常光顾的庄园、葡萄种植户，几乎都收到安然送的东西，她希望这里的人更多的了解华夏，了解东方那个大国。
这年她跟随设计师去了一趟香港，设计师是为陈家设计酒窖的，陈家和董家都没能从政府手里拿到那几处防空洞，但陈家买了一处带山体的地方，他们想在山体内开凿一处酒窖，山体外建一座酒店。
这是大手笔！董家可能没那么大能力，或许有其他想法，他们依旧沿用以前的酒窖。安然去看了一下，他们是地上与地下窖酒，主体面积很大，前面是门店，对外出售各种酒水。后身连地下则是一间间藏酒屋子，现在电器先进，用设备对湿度温度控制，效果一样好。
安然自然受到两家热情款待，她来的目的也是想看看他们酒销售情况，还有就是她向向东又定了一批白酒和丝绸，这次她从香港亲自提走。
董志伟很会做生意，将他们的辉煌包装的很成功，加上陈家大力推出，辉煌在香港算是小有名气。
“广告宣传，我们找了电影明星做的广告。利用电视和报纸，还有外面张贴广告。香槟、白兰地和干红卖的都不错，如此下去明年我们还是要定一批。”董志伟道，“其实很多人不知道什么酒庄什么庄园，他们只认法国红酒香槟白兰地，尤其本地刚富裕起来的那些人，喝酒不讲究——”
安然有些尴尬和无奈，董志伟忙解释“我不是说你们的酒不好，是这里人没见识，进口你们的酒对我们而言利润更高，安小姐别误会。”
安然摇头“没什么，什么都需要一个过程，欧洲人喝葡萄酒也是历经多少年，现在他们血液里都可有了葡萄酒的烙印，如果让他们接受白酒也需要一个过程，大家习惯接受就好。”安然将葡萄酒开胃健脾、帮助消化、预防心脑血管、抗氧化、美容养颜，甚至能防癌抗癌等有意身心健康理论说了一下，“以后宣传可以将这种内容加上，健康永远是人类生存的主体。”
董志伟叫来助理，蒋安然那一套理论全部记录下来，“既然来了就好好玩玩，香港好玩的不能说比法国好，但吃的一定不差，中午我请你吃地道的粤菜，明早请你吃早茶，我们这里的早茶可不只是单单喝茶哦，到时候一定给你惊喜！”
安然笑着点头，她还真怀念这里的早茶了。