第318章每小时二十法郎，加上偶尔得到的打赏小费和演出费用也不算很少了，这笔……
第318章每小时二十法郎，加上偶尔得到的打赏小费和演出费用也不算很少了，这笔……
每小时二十法郎,加上偶尔得到的打赏小费和演出费用也不算很少了，这笔钱安然在她爸爸那里过了明路，自然属于她了。还有克莱蒙的小钱钱，少年将他的收入都交给了安然,充做两人花销。
安然给了少年一个明媚的笑容,这个习惯好啊,少年好好努力,他们是真费钱！尤其安然，守着这么一个星级酒店不安抚好自己的肠胃岂不是太亏！不能亏自己的胃就要亏自己口袋里的小钱钱,所以两人这点收入是根本不够安然造的。
好在两人在这里也学到了不少东西，结识让.巴蒂斯先生的好处不仅仅是光明正大赚点外快，他们还能在这里实习配酒，越是高档的餐厅吃饭喝酒越讲究，这时候虽然没做到一菜一酒的程度,却也是根据客人的点餐和接受范围向客人推荐酒水,这就要考验一位服务员的水平了。
他们不但要掌握所有酒水的特性还要有敏锐的洞察力、快速的反应力、良好的记忆力，不同人有不同的喜好，有些人就执着于某一种酒,那么你推荐酒水的时候就要小心，有些人更喜欢挑战，那么你可以根据这人的性格习惯推荐与菜品相宜的酒水——
所以大酒店每一位服务生首先是一位合格的配酒师，他们对酒水更了解,安然和克莱蒙演奏完毕便会在这里学习,做做小助手。不但学习酒水,还有餐点,作为一座城市顶级酒店它不但拥有豪华的硬装，就是餐饮也是一流的,它的甜品有著名知名大师约翰.史蒂夫坐镇，出品的马卡龙、可丽露、香草千层饼、拿破仑千层和各种水果挞每日排队购买的人络绎不绝。
尤其可露丽，外皮有着浓浓的焦糖味和酥韧的质感，里面却是软软的，甜腻带着朗姆酒独有味道，这款甜点几乎是每一位来波尔多的人必尝甜品。安然在这里学做的第一款甜品便是这款小巧可爱的可露丽。
品尝可露丽时如果再有一杯贵腐甜白葡萄酒，那简直就是绝配！贵腐甜白甜润如蜜，富含花朵、蜂蜜、桃子和杏脯的甜美香气，而这种甜却是与可露丽的香甜相辅相成，甜的让你幸福感爆棚！
当然这种搭配也与人们饮食喜好、性格密不可分，安然觉得西方人对甜腻的喜欢远远大于东方，可能正因这些甜美的食物让这里的人更为洒脱热情奔放，而少了东方人的含蓄内敛。
安然清纯甜美可爱的外表能征服酒店里的很多人，但始终没能打入后厨，马丁先生和皮埃尔先生是拥有丰富经验和超凡自主创新能力的米其林三星主厨，他们做的香煎鹅肝和焗蜗牛、小牛肉和特色酱排都是来这里的客人必点品。
很多人为了能品尝到他们的厨艺不惜排队等上几小时，正因如此两人对自己的手艺很是有保护，别说防安然这种打杂人，就是他们自己的助手也不能窥视到更深层。
不过这难不倒安然，在无差别无死角的监控下还是能窥视一二的。即使自己能将很多菜复刻出来，安然依旧喜欢在餐厅里用餐，她就喜欢那个氛围，那个环境，再搭配上美食和英俊的少年，心情不觉飞扬！
一小杯初酿干白，配上金枪鱼肉，干白清新微酸，强劲有力，鱼肉鲜美，二者碰撞的瞬间让你如沐大海，刺激又带着挑战。餐后一盘新鲜羊乳酪，细腻丝滑的口感立刻安抚下躁动的味蕾，呼吸仿佛都变轻变慢，悠远绵长——
如果再来一口餐后酒，这中生活实在是太让人沉沦。
只是这种生活好是好，就是太费钱！除了自己还有大神们的年节供奉，哪哪的不用小钱钱？
来这个小世界后安然为了给大神们准备供奉，那是很舍得花钱，自己做不好的绝对去餐厅定，而且一道菜就是十几份，一整套下来可真没少让安然大出血。不然怎么办？西餐一盘就那么多，不够一位大神塞牙缝的，这位吃了那位没尝到不是要制造矛盾？
所以安然在这上面决不能小气，要吃每人来一份！大神们是满意了，吐血的只能是安然，不但订餐亏，还有酒！自从诸位大神喜欢上了这些洋酒后安然便尽可能多囤积酒。囤酒除了有钱更需要地方，尤其葡萄酒的储存更有条件限制。
开始她将买的酒存在拉古思庄园，以为有老米歇尔会很安全，没想到家贼难防，首先最大的贼就是越来越胖的表弟里奥，他不管酒是谁的，只要是他外公酒窖里的酒就是他的。而她那个无良的父亲觉得女儿的当然是他的，虽然每次不敢多拿但每次回去都要带走一些。
安然发觉酒不对数后气得与里奥干了一架，又与路易斯大吵后开始陆续转移那些酒，开始她没合适的地方存放，只能存空间部分，而静止的空间是不利于葡萄酒的陈酿发酵的，最好就是放置在酒窖或类似环境，就如深海窖酒。
大海窖酒是受启发于海底出品的那些沉船遗留酒，深藏大海的酒经历温度、压力、湿度和加压运动及时间的洗礼后，酒液会更加的醇厚柔和，因此得到后来一些酿酒师藏酒师的清籁，那些饱经风霜的海藏酒也拍卖出了天价。
所以大海是安然不二选择，寻找一处水深五十米，温度10左右，洋流有规律的海底不算难，何况波尔多就是临海。
安然还是让两只狐狸带她寻找了一处相对隐蔽的海底洞xue，她又将里面扩大了很多，这一下装几万瓶是没问题了。
那处只做她私有，展示人前的地方还是要有，毕竟她每年要从拉古思庄园弄来几桶酒，偶尔还会买上一些，即使不多，积攒下来也不会少。
结识让.巴蒂斯这个老头后，安然便租用了他酒窖里的一个储藏间来存放她的酒。酒窖空间不小，温度湿度和通风控制的都很好，想充分利用起来需要很多很多酒，资金却是大问题。
于是安然喜欢起度假，不是与家里人便是拉上克莱蒙，她不想再捡宝，可不捡宝用什么实现人生目标？她只能认怂，别怪她说话不算话，是真没办法，眼看着那么多好东西不囤岂不是傻子！这是什么时代？是大师辈出万物复苏的时代，是世界经济黄金时期的起始点，也是收藏最佳起始点，抓住机会站在风口猪都能飞的时代。
但她的小秘密除了克莱蒙没人知道，她需要这样一个人证，而克莱蒙做的也很好，他不羡慕安然的好运气，他要的是她开心就好，他会默默守护。
安然每年都在用能动用的资金收藏一些好酒，包括多种红白葡萄酒、香槟、白兰地等，一些酒留到以后都能卖天价。这就是认识让.巴蒂斯的另外好处，安然可以通过他买到以前无法买到的名庄葡萄酒，无论是国内还是国外，就是五大酒庄的酒也可以买到，因为酒店每年都是订购会的大户，也是各大酒庄的多年合作商。
其他酒庄都好说，就是拉菲家的酒安然也能容易得到，但像罗曼尼.康帝家的酒却依旧只能买到除了那特殊园子之外的酒。主要是产量太低，因对原料的挑剔，导致同样大小的葡萄园康帝出品不足拉菲的三分之一。
但让.巴蒂斯先生却是送给了她两瓶罗曼尼康帝干红，这是罗曼尼康帝更换葡萄品种后第一批酿制的红酒，也就是52年的酒。46年到51年是康帝庄园更换品种蓄养的六年，期间为了保证品质没有出产葡萄酒。
52年首批红酒散发着紫罗兰、麝香、灌木、香子兰和烟熏的气息，依旧佳酿，展现野性的一面，完全不像年轻的葡萄藤。这一年的产量也达到了五千多瓶，怪不得让.巴蒂斯能舍得给她两瓶。
总之现在安然的酒越来越多，可钱真是入不敷出啊，她就感觉自己一直在花钱，或在花钱的路上。如果没有两只狐狸帮助她就要动用老本了。两只自从来到这里就被放养着，一跑出去就是好些日子，也不知道去哪儿疯了！但每次回来都是满载而归，不光是丰富的食材，还有那些无主的宝藏。
两只对宝藏没什么执念，如果不是为了讨好安然他们对那些东西都不屑一眼。但为了自己的口欲又不得不弄些好东西回来，所以她缺什么都不缺宝贝。只是每次拿出来变现都很麻烦，因着年龄问题，她不能离开波尔多。在波尔多卖古董却买不上好价，委托给别人又不放心。还好让.巴蒂斯帮着脱手了几件古董古币，不然她还真没那么多钱囤货。
一晃安然结束中学生活了，这还是她故意压制不去跳级的冲动。她等教育的改革，等克莱蒙赶上她的进度，等她完全掌握西班牙语、意大利语、德语、英语，甚至俄语和汉语，这是给外人看的，里面的水分只有安然知道。
如今她已经15岁，在别人眼里依旧属于未成年，但15岁已经可以干很多事了。首先是学业的选择，她和克莱蒙毫不犹豫地选择了波尔多大学的葡萄酒专业。克莱蒙学葡萄酒的种植与酿制，安然则选择了葡萄酒的品鉴，她要做一名品鉴师，要拥有属于自己的葡萄种植园，要积累更多这时代的臻品。
她的选择无疑与那对夫妻想法相悖的，朱莉不是一次提议安然去学做甜点，将来和艾米一起去甜品店做工，或者两人一起开一家甜品店，而路易斯对此也是支持的，现在的甜品店生意非常好，艾米的手艺很不错，如果开店人手不够朱莉也可以过去一起干，那样家庭收入会得到进一步改善。
可安然不愿意，学做甜品没问题，偶尔帮忙也没问题，至于让她放弃她的梦想想都不要想。但安然也知道，以后她不论干什么家里都不会给予支持，当然反对无效。在法国子女成年后父母很少再干涉子女行事，这一点比华夏要自由很多，所以安然不担心他们会干涉。
明年克莱蒙就成年，成年后很多事做起来更方便，就如成立一家属于她和克莱蒙的公司为他们以后的事业赚钱，她想开拓海外市场，后世来的她知道葡萄酒未来市场有多广阔，欧美洲市场早就成熟，她看的是亚洲市场，首站香港！