第227章安然回到现实界睁眼间不由一笑，两只狐狸一出来便巴巴地看起动画片来，……
第227章安然回到现实界睁眼间不由一笑，两只狐狸一出来便巴巴地看起动画片来，……
安然回到现实界睁眼间不由一笑,两只狐狸一出来便巴巴地看起动画片来，安然打量了一下自己的房子，那一世仿佛如梦。
空间海量的东西再次证明她刚才又经逢一世，泡了一把鳗鱼胶,准备炖一锅花胶鸡给安锦绣,这阵子闷在家里应该很不舒服吧！
将这一世整理出来的材料重新规整了一下,感觉又是去敛财了。她真正生活在潮汕时间依旧很短,后半辈子几乎是跟着美凤和孩子们转的。最大的收获便是对自己做的干鲍很满意。如果不是怕被人看到真想拿出一个一头鲍放在家做展品。
安锦绣问她要不要出去买些东西？安然忙答应，她已经知道未来的发展了,疫情终究会结束，现在是最难熬的时期，熬过去就好了。
超市除了一些速食食品其他都很齐全，打折商品很多，主要是临期。安然买了一些水果和蔬菜,其实她什么都不缺,可又不能什么都不买。
“要不今天做面？”安锦绣征求安然意见，好些日子没吃过两面了。
“正好我炖了一只鸡，吃完面喝一碗汤,刚刚好。我看姑姑气色不太好，没事多跟姑父出来溜达溜达。”
“还不是在家闷的！终于可以出来透气了！”安锦绣也感觉到自己走路带喘了，她捶捶老腰，总觉得自己浑身硬邦邦的。
“回去我帮您按按”安然笑着将安锦绣的东西接过来,让她告诉自己买什么就好。
“买什么？现在的东西真不如以前了,看看这个大虾仁,炒出菜来就没鲜虾味,那个干贝，总感觉有股硫磺味,还有那个木耳，黄花菜，嗨！也不知道是我胃口高了还是东西不行了，就是没味道。猪肉更别说了——”
安锦绣一边卖东西一边抱怨，安然这个也不让她买，那个也不让她买，“我那边还多呢，吃不了放过期也不好，先吃我那边的！”
天津人好吃还讲究，吃顿面跟吃席面似的，一顿捞面要配上凉菜、炒菜、面菜、菜码，外加面卤。讲究的每样四碟，不将讲究的每样来那么一两个。总之吃面就是费事。
回去安然给那边装了几袋手剥虾仁，山东的大干贝，精品的黄花菜，东北的黑木耳，再来几块散养的肥猪肉，山里散养的鸡下的蛋，加上那一锅的花胶鸡汤。
安然没让安锦绣动手，而是她来做，虾仁炒西葫，干贝炒鸡蛋，黄瓜丝、萝卜丝，豆芽菜，青豆、蒜泥，辣椒油，再来一盆三鲜卤。说是三鲜，里面材料很多，猪肉、香菇、木耳、香干、黄花菜、虾仁、炸面筋，最后淋上蛋液花椒油。
配上姑父的手擀面，一砂锅的鸡汤，这个香！安然先给每人盛了一碗鸡汤。
早就闻着香味的几个人端起碗来赶快喝，这汤鲜！香！
“喝口汤这胃都舒服起来！”安锦绣笑道。
“要是能天天吃到安然做的饭就好了，好幸福！”张文婷一脸享受。
“这里面是什么？好吃！”表哥先尝了一块花胶，滑腻软糯，香甜，好好吃！
“花胶，是广东潮汕地区人人喜欢的补品，这个是鳗鱼的花胶，养颜补气血的。”安然介绍道。
张文婷对此略知一二，“听说对女人皮肤很好，是不是？”
“这个鳗鱼的花胶主要是补气血，花胶分很多种，功效也不同，不过它的胶原蛋白含量很高，对女人皮肤有一定好处。”
“安然懂得的好多，这个花胶是什么东西？”安锦绣问。
“就是鱼鳔，不过不是所有的鱼鳔能做成花胶，有些鱼的鱼鳔很腥，有的太小。十斤的鱼才出一两的花胶。”
“这东西一定很贵吧？”安锦绣忙问。
“看什么品种，还分大小，年份，贵的可以在北京买一套房子了。”
张文婷一听，赶紧给众人又来了一碗。
安然感觉自己好久没吃过姑父擀的面了，只喝了一小碗汤就吃面，放上菜码和卤，加上炒菜就是一大碗，吃完感觉吃撑了！
安然说回去消食，张文婷问她还录视频不？
安然想了想“上次咱们想录什么着？”
“猪蹄！麻辣小龙虾，酸菜鱼！毛血旺！”张文婷一个个数起来。
“现在哪里有小龙虾卖？我看超市有卖腊肠腊肉的，干脆教你做一个煲仔饭，简单好吃。”安然道。
“好，晚上见！”张文婷一听有吃的也别管什么吃的，一口应下。
在南方很讲究食材的新鲜度，恨不得那块肉上的神经还在跳动就要吃紧嘴里。新鲜与不新鲜就是两个口感，而北方条件所限大多是冰鲜食品，或者大家对吃的没有那么高的境界追求，市场上几乎看不到很新鲜的食材。
下午安然休息了一下，晚上两位吃货上门，安然将两只狐狸早就收了起来，不然没办法解释。
做煲仔饭主要是米水比例和火候掌控，最后是灵魂的淋汁，饭一定要熟透，米粒颗颗剔透，焦黄的底一定要有，不然这个煲仔饭就不算成功，很多人吃它就是冲着那焦香四溢的锅巴去的，如果没人怎么让人接受？当然还要配上香浓的腊肉腊肠。
安然一步步做，这回两人从不同角度拍摄，特写一定要有，尤其淋油的瞬间，仿佛香气已经透着屏幕跑了出来。
几根烫熟的小油菜，两个大虾仁，打上一个鸡蛋，撒上小葱花，和整齐的腊肉腊肠洁白的米粒交相辉映，颜值够高！安然跟外孙女没少做视频，她深深懂得一个作品的好坏，颜值是非常重要的。灵魂的料汁淋上去，就听滋滋冒响。张文婷特意将声音录上，照片录像将这一刻完美记录下来，接着就是最最瞩目的拌饭！
“安然，一定要慢慢翻拌，好，将焦黄的锅巴展露出来，对，好香！我快忍不住了！”张文婷指挥着安然动作，不住吸吸鼻子，将散出来的香气吸进鼻腔提前预热自己的神经细胞。
想一切完工，张文婷扑上来给自己弄了一大碗，上面是一块诱人的锅巴！再想吃她也要注意形象，那边李泽明还在拍摄。
锅巴干香脆口，齿间留香，谁能抗拒？再来一碗汤简直完美！张文婷吃完还摆拍了一个胜利表情。李泽明这才狼吞咽吃起来。
安然只要了一小碗，一砂锅饭几乎都进了他们嘴里。接着是剪辑编辑，发布。张文婷依旧发了两个视频，自己账号发布的内容多加了她自己那一部分。
“明天呢？”
“排骨煲仔饭，后天咸鱼煲仔饭，大后天叉烧煲仔饭，照烧鸡腿煲仔饭”
“怎么都是煲仔饭？”
“多做几种，好让想学的学会。”
“好，等下我在回复中会写。”
送走两人安然也不去关心视频里的动向，她又给两只小狐狸做了一锅煲仔饭，这也是它们的最爱。
看着它们一脸享受地吃着饭，安然坐在电脑前决定将上一世经历写下来。沉思良久无从动笔，她接触的人每个人都有故事，那么该怎么写？一个个熟悉的面容不停闪现——命运坎坷的林成荣，霸气豪气又好吃的陈宇霆，带着黑色光环的王永贵，还有那个居心不良捉摸不透的王浩然，贪钱重男轻女的齐素娟，二嫁过来的徐英，从小努力奋斗的彪子——