第173章“他们是想在哪儿开饭店？”“佛山，以前的手艺人不多了，很多……
第173章“他们是想在哪儿开饭店？”“佛山，以前的手艺人不多了，很多……
“他们是想在哪儿开饭店？”
“佛山,以前的手艺人不多了，很多老菜根本不会做，你表舅估计是实在找不到合适人手了才来找我的。”
安然明白，解放后很多餐饮饭店都改为国营,有些干脆关掉了,由于物资的匮乏有手艺都没材料,更别说传承了。一晃三十年,老师傅还活着的还有多少？这一断崖是华夏厨界的悲哀，如果能拯救自然拯救起来。
“啊爸,我赞成你去表舅那边，即使您不去美凤大些我也想带你离开村子，去县城或其他地方。我是为美凤考虑，村里只有一个小学，还是一个老师,想学好最好去大城市。”
林成荣没想到儿媳妇有这打算,安然说的的确有道理，“我过去了你和美凤也要跟过去吗？”
“我想在村里待一两年，要是表舅他们能在咱们市里开饭店就好了,我还是舍不得咱们这儿的。”
“等过年我们去看看你表舅再定。”
家里没了外人安然这才将林川峰的东西都拿了出来，林成荣看到儿子东西忍不住抱着哭起来，安然带着美凤默默离开，将空间留给了可怜的父亲。
她给隔壁大伯母家送了一些老家的特产,大伯母现在对安然好了很多,“你家来的是什么亲戚？”
“是我公公养母家的人,早年我公公不是一直跟着那边舅舅学手艺吗？”
大伯母想起来了,“这些年都没来往了怎么突然上门了？”她没有打探隐私的想法，纯属好奇。
“来的是表舅家的孩子,他想开个饭店，让我公公去帮忙，我公公没同意，这不就走了。”
“你阿公已经快六十了，干啥去？不去就对了。”大伯母显然也不赞成林成荣过去，聊了几句大伯母说起自家的鸭蛋生意，“你不在这段时间我们腌了好多了，走了拿些吃去。”
“都是三嫂出去卖吗？”
“亏了她能干，都是起早送去县城，咱们鸭蛋好，回头客很多，竟有提前定的。”说起这些大伯母心情很好，拉着安然聊了好一阵子。
接着，安然又去拜访了其他几家，尤其本家几位教她做粿的族婶家，这让安然想到她妈挨家送东西的事，真是开着门口过日子不得不走动关系。人的关系就需要维系，什么血缘宗族朋友，如果不维系都是扯淡！
安然笑盈盈去着一家家人家，就连黄婆子家都过去打了个招呼，给孩子们留了一包花生糖，黄婆子笑得眼睛都眯成了缝，邻里还是这样好。
等安然再次回家林成荣已经整理好自己，带着安然给权叔的东西去了河边。
林成荣也不知道安然都给权哥准备了什么，只是一个篮子，估计是吃食。他只猜对了一半，除了糕点还有两身平日外穿的便服，两身里面穿的秋衣裤，两双袜子，两条大裤衩，两个大背心。
“你这儿媳妇好贴心！成荣，你有福了！”权哥哈哈笑。
“呵呵，这孩子谁都想着！”林成荣向他炫耀着自己的茶壶，还给他带了一个“都是安然从老家带来的老物件，你看看吧，都是好东西！”
两人马上烧水沏茶，品茶品壶，品人生。
随着气温的降低鱼货的种类多起来，不但有鱼货，还有蛤蜊蚶子蛏子等物，有时候还上来海参龙虾。龙虾喜欢在五到十米深的浅海礁石群生活，昼伏夜出，群居生活，橄榄色的中国龙虾肉质鲜美相较个头更大的花龙（锦绣龙虾）更受欢迎。但人们更喜欢肉质鲜美的花虾，也叫斑节虾、黑虎虾。
现在人们对龙虾还没有那么狂热，既然没人喜欢，安然便喜欢，这种东西以后面世的更多是养殖的，野生的会越来越少。
龙虾安然做了蒜蓉龙虾和菠萝咕咾龙虾球，林成荣用龙虾蒸的蛋鲜到了家，但生腌还是他的最爱。这阵子仿佛家家都在吃生腌，鱼货丰收的季节也是各家食物丰富的季节。
红蟹蒸糯米饭，红蟹蒸蛋，盐焗蟹，蟹味粥，虽然到他们手里都是小的蟹，但一点不影响食物的口感。只要家里食材丰富就能做出各种美味，林成荣都奇怪，家里的东西怎么用都用不完似的。想到安然隔三差五就跑出去便释然。
本村的东西安然不敢收，李家那边是可以收的。回来后安然将母女俩的户口落在村里，户口过来她依旧没参加集体劳动。她致力于收东西！缺钱了就拿出一些存货往外卖卖，等物资丰富了还能都补回来。那辆三轮车倒成了她摆摊收获的工具车子自然不会让林成荣知道。
安然回来便用一辆新车换了一辆七八成新的加重男车给李家送去。李家非常喜欢，这种车子实用啊！安然也不要钱，就要东西，海蟹、河蟹、海虾、龙虾、海参、鲍鱼、石斑、黄花都可以，还有李家晒的鱼鳔，俗称胶仔，也有叫花胶的。各家自晒的胶仔品质都一般，好的也到不到他们手里，平时炖个汤还是可以的。
李家一口答应下来，谁知第一次交货全是龙虾，各个都有三十多厘米，生龙活虎的。李家还觉得不好意思，因为这东西中看不中吃，那么一大个就身子那么点肉，其余的都是空壳！
“没关系，这些也行，就是价格可能上不去。”安然心里高兴却不能表现，在鱼货如此丰盈的季节龙虾真的就是鸡肋，捕捞上来运输不出去，不如鱼可以腌了晒干了，一只龙虾能晒多少肉？还不够费事！就是在外面卖价格还卖不过海虾海蟹，这东西就是中看不中吃！
见安然喜欢李家人松口气，抓龙虾比抓鱼更容易，就是有些危险，个头大的不好抓，一不小心就被伤到，现在他们都是用长杆绳套抓，然后放笼子里养在海水里。
“那个龙虾多不多？”安然很想下去看看。
“这东西想要就多，不过要去远点礁石岛上，我们都是晚上借村里的小木船把人送过去，在上面待一两日再接回来。”檀香道。
这个办法好，安然决定找机会过去一趟，檀香看出安然的打算道：“你想去了抽空过来，就是在海岛上要过夜，天冷怕你受不住。”
“这倒没什么，我很期待能体验一次。”
“行，你定时间！想去就提前过来。”李家很欢迎，这样抓到的东西可以直接给安然，不需要看着养着了。
“你要不要紫菜？现在正是采摘头水的时候，我们这里的紫菜很好吃的。”檀香想起岛上礁石上那么多紫菜问安然。
“要！不过要干的，别有砂石！”紫菜大多生长在靠海水里的岩石礁石上，越冷质量越好。紫菜以头茬最好，也就是这里所谓的头水紫菜。头水紫菜色泽光亮，非常细腻，口感爽滑，有浓浓的紫菜香气，越以后采的品质越差。
如果能收当然收，最好自己实地看看，她还没看过紫菜是怎么时采收的呢！据说干这活很有风险，海上风浪大，礁石很滑，一不小心就会掉进大海被浪卷走。当然也有地势平缓的地方，总之紫菜在这里想采多少有多少。
安然却发愁怎么跟林成荣说，一般外出有事一天便能办好，哪里有机会留在外面过夜？
机会需要人创造，安然在听到林成荣回来说村里鱼货滞销后便想出了主意，村里现在存了大量的各种咸鱼、干鱿、鱼墨斗、大地鱼等，供销社也销不出去了，但每天依旧有鱼源源不断上岸。这可把村长书记愁坏了，主要是运不出去，汽车太少，铁路运输困难，一个车皮难求。
今年鱼货格外多，附近地区已经到了极限，“都想想办法，这可关系到年底分红！要是卖不出去咱们就不是分钱了，而是分鱼！”
作为村里一员，林成荣也跟着发愁，安然算算自己手里的钱真不多，但她有物资，有珠宝古董。安然更想用物资换，尤其以后烂大街的纺织品，还有米面油粮等。
她跟林成荣说了一下自己的想法“我想把村里的存货带出去换物资，就如米面油，布匹等。”
“你去哪儿换？”林成荣道。
“我爸妈都是纺织厂的，我们那里是粮食大省，你看我带回来的布料怎么样？”安然给林成荣和权叔各做了一身便服，正装她做不好，但那种盘扣对襟的便服她做的很好，老人们穿着还舒服。
“很好，我穿着很舒服，你权叔也很喜欢。”
“我想带一批过去探探路。”
“你怎么带？火车上不会让带很多东西，车皮咱们没人弄不来。”