第四章介绍芳邻尝美食(1)
今日池婉夏出门采买时，没预料到竟会看见一个惊为天人的美男子</p>
她一个来自资讯发达的未来女子，有什么美男子是她没见过的，却没想到有一天能见到一个如此俊俏的公子</p>
不过好歹是见过大世面的人，她很快便回了神，看清了美男子身后的人，这不是徐哥吗？那这一位……她见他穿着打扮虽然朴素，但那布料一看就不是寻常布料，可见这人便是徐皓良口中的那位主子</p>
虽然第一次见这位贵公子第二次见徐皓良，但她对徐皓良的印象不太差，所以便回以一笑</p>
季嘉平由腰间抽出折扇，掳风的姿势那叫一个风流倜傥，他目露笑意与她颔首招呼，看起来也十分友善</p>
季嘉平对徐皓良使了个眼色</p>
徐皓良是不聪明，但主子的眼色还是看得懂的，他热络地与池婉夏打了个招呼后说道：“主子，这位是后头那座宅子的小姐，姓池，池姑娘，这位是我家主子，姓季”</p>
季嘉平自然知道她姓啥名谁，只是他总不好说他能知道是徐皓良爱听壁脚，于是便让徐皓良再给他介绍一次</p>
若是在现代，池婉夏是不吝于把名字告诉季嘉平的，只不过古代似乎没有姑娘家随便把闺名告诉别人的，于是她便不说了，只是对徐皓良福了个身，“季公子”</p>
“池姑娘要上街采买？”</p>
“是的，季公子要出门办事？”池婉夏可是记得上回这个时间他跟徐皓良上街买了一大堆吃食，在回程路上遇见她</p>
“今日没什么事，想着上街找找有什么特别的吃食”</p>
徐皓良微愣，今天主子是要出门办事的，要去河堤附近暗中查看决堤的原因，怎么见了池姑娘就改变主意了？</p>
不过他惊讶的表情还来不及收起就看见主子瞪了他一眼，他连忙控制自己那张喜怒过于明显的脸</p>
池婉夏穿越过来后，面对池家大房的困境也不是完全没有想法，第一，她得想办法让池家大房分家另过，第二，分家之后万事得靠自己，她必须要有一个营生的手艺</p>
上辈子她是一个美食主播，所做的菜色除了都是特色料理以外更是色香味俱全，靠着这个手艺她成立了一个工作室，经营一个网路频道，用累积的平台分润、赞助及业配，养活了工作室的十几名员工</p>
而来到了这个时代，她所能想到营生的方法自然也只有做吃食这个手艺，而要做吃食少不了要了解市场上大众化的口味，以及就算要做创意料理，要由哪方面来做创意，所以她利用负责采买的时间对街上的一些食摊都做了研究，便也知道了许多不错的美食</p>
既然是顺路，而徐皓良及季嘉平这个主子看起来也不像坏人，池婉夏便自告奋勇的给他指路了</p>
或许同为吃货的原因，池婉夏对季嘉平多了一点亲切感“若要说特别的吃食倒是没见到，但做得特别好吃的我却有发现”</p>
“喔？”</p>
池婉夏这人可能长年拍摄做菜影片的关系，对着摄影机都可以边做菜边说得一口好菜，给季嘉平介绍起美食来自然是驾轻就熟，再加上她每天要做什么菜都会在脑子里想好所需食材，所以上了街便可一边采买一边给季嘉平介绍又领路的毫无防碍</p>
季嘉平其实先前听徐皓良提起池婉夏时对她倒没有太大好奇心，只是如今接触了就觉得她与一般的姑娘家不太一样</p>
她的行止不像他在京中见到的那些世家小姐一样拘谨，但也不是粗俗，池婉夏给他一种少了女子矜持的洒月兑感，却也保有了姑娘家应该的气质，实在不像一个小商户培养出来的女子</p>
她说话的模样看来是个大方的女子，可是说出来的话语也不会言之无物或是毫无章法，总之听了让人觉得十分有趣，加上池婉夏虽然不是什么大美人，但也生得十分清秀，配合上她独特的气质，倒也让人一时之间挪不开眼</p>
重点是，季嘉平实在吃腻了家中厨娘做的一成不变的饭菜，听了池婉夏的介绍后，他竟觉得口齿生津，想立刻买来大快朵颐一番了</p>
“就是这间果子铺，里头有各色果子，口味也常推陈出新，你可以挑几种装回去，除了果子之外我最推荐的还有一种吃食，是这两天才出的新品，我推荐的这个最适合你吃了”</p>
这间果子铺季嘉平及徐皓良都不陌生，虽然季嘉平不嗜甜，但偶尔买一匣子回去也是有的，至于有什么新品能让池婉夏特别推荐，季嘉平也很好奇“喔？愿闻其详”</p>
“这款吃食名为紫苏膏，是用紫苏、陈皮、甘草等等多种药材研磨成粉再加水煮沸后加入蜂蜜慢火熬煮而成，虽然是甜点但也有药用功效，对季公子这样遍尝美食的人大有助益”</p>
“有药效？是何种药效？”</p>
“主治消化不良”</p>
在一旁的徐皓良一听噗哧一声笑了出来，直到看见主子给他的一记白眼，这才捣着嘴低头忍住了笑</p>
池婉夏实事求是，并没有一点嘲笑的意思，季嘉平出身公侯之家，父亲与政商界往来频繁，见多了表里不一的人，自然知道池婉夏这话没带着恶意，是真心觉得这吃食对他有益，只是他一翩翩佳公子被个姑娘家当孩子一样担心他吃多了消化不良，这还是第一次</p>
季嘉平从善如流，自然立刻采纳了池婉夏的建议，给了徐皓良一个眼色去买，看起来就像买的是再普通不过的吃食一样，只是耳尖微微的一点红还是泄露了他的羞窘</p>
徐皓良也很会做人，主子交代他去买，他当然不会只买主子要的，也另给池婉夏买了一份，只是他怕池婉夏推辞，所以只是先买了没有告诉池婉夏，等要回去了之后再交给池婉夏，她便无法推辞了</p>
看着徐皓良买了些果子又买了紫苏膏，池婉夏也带着他们继续往下一个目标走，只是池婉夏这个人还是很务实的，她也没忘了买自己要的食材，买了就放在她手上拉着的一个小巧的小拉车里</p>
季嘉平看着她买的食材都是些再寻常不过的，但也好奇她想做的菜“池姑娘买这些食材，是要做炖菜吗？”</p>
这个年代的菜色大多是炖煮的，池婉夏吃久其实了也会腻，但考虑到这年代的人的口味，所以也没做太多太现代化的料理，她怕她的父母兄长吃不惯，但一日三餐会添一道有变化的菜色</p>
例如这年代的蔬菜没有快火炒的料理方式，但快火炒出来的蔬菜较脆、口感佳，就是有些费油，所幸她也是一天才做一道，金钱上倒还有办法支应</p>
“这个菜是要炒的，这个豆腐是要做红烧的”</p>
炒？红烧？这些徐皓良听都没听过，自然就好奇地问出口，“什么叫炒？什么叫红烧？”</p>
对季嘉平这种饕客来说，听到“炒”及“红烧”这种料理方式，自然是比徐皓良还好奇的，但他面上还是只露出温文的笑意，没有过多的反应</p>
“炒就是在锅里加适量的油，蔬菜彻底洗净了之后放入锅中，加足了柴薪以最大的火候快速翻炒，没有过长时间及过多水分的烹煮，这样的蔬菜吃起来十分清脆”</p>
“这……这菜能熟吗？”徐皓良好奇了，听起来这个快炒应该不费多少时间，没有一定的烹煮时间，这菜能熟吗？</p>
其实生菜是可以吃的，只是古代卫生条件实在……池婉夏也不敢推崇什么有机美食，想了想便说道：“这样的炒法及热度已经足够把蔬菜炒熟，而且口感也很好，下回徐哥可以让你家的厨子试试，我觉得季公子肯定会喜欢吃这样的菜”</p>
季嘉平的确对炒菜充满好奇，如今听池婉夏毫无保留的把烹调方法告知，对她的不藏私很是意外</p>
“那红烧呢？”徐皓良解了惑，自然也接着问起红烧了</p>
“红烧就是在锅中加入薄油，将豆腐煎至半熟时加入酱油及水调制的酱汁，再放入葱段煨至酱汁收干，这便是红烧豆腐，同样的方法也可以拿来做红烧肉、红烧鱼等等其他的食材”</p>
季嘉平光是想像就能知道这道菜的美味，“我其实一向不喜欢豆腐的豆腥味，若是加入酱汁煨煮，想来便能去了豆腐的腥味”</p>
“豆腥味端看各人的接受程度，有的人就喜欢这股豆腥味，像是有种吃食叫豆渣馒头，就是白面加入豆渣做成的，吃来会有天然的豆香”</p>
季嘉平自然是没听过豆渣馒头这种现代料理的，不过对于豆渣味的馒头倒是敬谢不敏</p>