第62章死鱼活鱼
云叔懂海鱼。
石斑鱼基本分为两大类,一种是深海石斑,适合红烧,价格便宜50块钱一斤左右。但这种深海鱼,捕捞上岸绝对没有活的。
活的,能在菜场买到的,基本就是1-2斤重的浅海石斑,清蒸味道极美,但活鱼价格没有低于200元一斤的!
“东星石斑、老鼠石斑,红斑.”
云叔一脸犯难,围在海鲜摊的鱼缸里看了好久,也没找到一条符合岳母孙珍要求的。
这想想也知道,海鲜摊卖活鱼的成本,比卖死鱼的要高的多。
人家会每天浪费钱,把一条价值不到200块钱的石斑鱼养在鱼缸里吗?这天天打氧气、喂饲料的钱都不够赔的。
“老板,就这条了。”
云叔硬着头皮,用塑料袋抓了一条小小的老鼠石斑鱼上来。
“您眼光真好,这鱼挑的,我心疼啊。”
鱼摊老板一看云叔挑鱼的手法,就知道他是行家,鱼缸里最鲜活的一条石斑被挑走。
心疼归心疼,鱼摊老板还是很良心的去水上称:“活老鼠石斑226一斤,这条9两2,零头我给您抹了,算您207块。”
“207块?”
云叔有点慌了,自个特意往小了挑,但价格还是超了,没达到孙珍说的200块钱买一条活石斑的要求。
他回头看了眼一脸不耐烦的孙珍,赶忙又问了老板一句:“老板,再少点成不。7块的零头也抹了,我身上就200块钱。”
“不行不行不行。我刚才已经抹了9毛了,再给您抹7块钱,我这生意没法做啊。来的顾客都像您这样,我这鱼摊开一年估计连摊位费都交不上。”
鱼摊老板本就心疼这条鱼,云叔说钱不够和他来回还价,他干脆就不卖了。
毕竟这条石斑是鱼缸里最鲜活的,喂喂养养没准下个客人来买的时候,再多个几两,价格更好。
“买条鱼都买不像样,你个老东西有什么用。”
可正当鱼摊老板,想把这条活石斑放回鱼缸的时候,后面站着的岳母孙珍,忽然走上前来,捏住了老板手里的活鱼。
岳母孙珍白了眼云叔,捏着活石斑,向老板询价:“老板,这种石斑我想买一条。活的多少钱,死的多少钱?”
“老鼠石斑鱼,活的226一斤,死的100块钱一斤。”鱼摊老板回道。
“活鱼死鱼价格差对半啊.那老板,这条石斑我要了。死鱼100块钱一斤,这鱼9两2我给你100块钱,不用找了。”
“????这不对啊,您手里这条是活石斑,凭什么让我按死鱼价贱卖?”
“老板,你这条石斑,是活的?”