第一百三十三章独特的约会

陆绍做的是全鱼宴。

说是陆绍做菜，其实他只是在一旁指挥，掌勺的还是原来那两位大厨，人家一开始还挺不服气，凭什么我们二十年的厨艺，要听你一个门外汉的吩咐。

结果第一道最简单的清蒸鳜鱼就把那两位唬住了。

就切了几片老姜放在鱼身上，大火蒸三分钟，起锅，撇干净水；然后陆绍把烧得滚烫的热油淋在鱼身上，最后把亲手调制的调味品慢慢倾倒下去，顿时香气扑鼻。

闻着香气两位大厨的脸色变了，这是完全不同的做法、闻所未闻的鱼香味，再看看鱼身，新鲜细嫩，入口可想而知。

两位大厨亲自恭恭敬敬端着盘着上桌，对两位姑娘说幸亏陆公子不是厨师，否则他俩的饭碗难保。

“你们两个家伙，人家陆绍这是看在我们两个的面子上教你们做菜呢，过两天全府城的大厨都得羡慕你们。”梅梓指着两位大厨笑骂着，哪知道说话的功夫，眼前一盘鳜鱼已经被抢去了大半，苗头不对她赶紧抓起筷子去抢。

第二道：醋溜鱼片。

又是一道家常菜，这回两位大厨不再询问、质疑，陆绍说啥他俩做啥，真有点儿当学徒的味道。

先把鱼片沥干水在配置好的条料里面快速过一遍，接着在蛋清里面再过一遍；大火，姜葱爆一下放入半熟的存年水冬笋片，暴热之后放入鱼片翻炒，等鱼香味出来，数到十起锅。

这道菜闻着味道不是很特别，可是鱼片一入口，鲜嫩之中带着一丝脆劲，让人吃完一片就想体味第二片、第三片……直到把水冬笋片也吃个精光。

第三道菜：红烧激浪鱼。

正当两位大厨准备再次洗耳恭听、偷师学艺时，陆绍淡淡地说：“这道菜简单，你们自己做吧。”

第一回在大伙面前表演厨艺，因为两户人家的厨房帮佣都在，表现得风轻云淡、俨然厨仙模样的陆绍哪好意思先尝尝味道如何，结果这脸皮稍稍一嫩，嘴巴只得唱空城计。

他发现，那些角色把前面两道菜抢个精光，连一根鱼尾巴都没给自己留下，还是坐着等吃来的实在。

梅子姑娘哪里肯依，吩咐两位大厨把刚才偷来的本事展示一下，你还别说，上来的味道差不多，再次一抢而光。

此时两位麽麽分别到自家姑娘身旁耳语两句，梅梓听了对陆绍说：“陆大会长。你那调料是怎么做出来的，得教教我啊，不然过几天本姑娘就吃不到了。”

“梅姑娘。这可是独家秘方，我还指望着往后来府城靠这绝活开一家酒楼当老板呢，好歹刚才配制的时候他们都看到了，回去照葫芦画瓢，整个八分味道出来没问题。”

“没想到小无赖还是个小气鬼，哼哼，哪天本姑娘要是嘴巴里淡了，就派人把你绑到府城来为我做菜。”不知道她想到了什么，话说完自己哈哈哈笑了起来。

“这……”

得，还是回天井继续最后一道甜点。

桂花豆沙小圆子甜汤，一道地地道道的苏式甜点。

一共五样材料：桂花、豆沙、小圆子、糖和水。

大家知道，越是简单的东西，越难以做出独特的风味，两位大厨眼睁睁看着陆绍，不明白这道甜点还能翻出什么花样来。

大火，水烧沸之后放入小圆子，煮到半熟迅速捞出来放入冰凉的井水里冷却，数到十再捞起来放入边上的井水里，待完全凉了之后再次入锅，同时把豆沙、糖一起放进去煮。