第60章水煮鱼

第60章水煮鱼

捞螃蟹的人还没有回来，这大冷天的，能不能捞得着还是个未知数。

七公主有些饿了，问道：“螃蟹什么时候能到？”

高明宇：“这个季节，捞螃蟹有些困难。”

“那怎么办？我饿了。”

焦娇：“没有螃蟹，我们吃别的。”

“说好了做河鲜的。”七公主沉着脸。

焦娇：“我做鱼给你们吃。我的做法，一定是你们没有吃过的。”

“什么做法？”几人好奇。

焦娇：“等我做出来，你们就知道了。”

她命厨房准备做菜。

椒麻鱼、姜汁鸡、石板肉，这些是丰泰客栈原本就有的菜品，也是丰泰客栈的招牌菜。她告诉厨房，不做椒麻鱼，她要做另一种鱼。

她命厨子将鱼肉和鱼骨分开，鱼骨跺成块，鱼肉切成片，然后用盐水洗干净，分开装。

鱼骨用盐、酒腌制，鱼片也同样用盐、酒，另外再加上鸡蛋清、淀粉腌制。

然后准备姜片、姜末、蒜末、葱花、花椒、雀椒等一干佐料。

贺元懿和七公主在厨房里学做菜，其他人在客厅里喝茶聊天。

高明宇问董盈莹：“你不去跟着学学？”

董盈莹：“我从小就没下过厨。”

贺元承道：“元懿也没下过厨。但跟着徐少夫人学过一次之后，从此对做吃的就来了兴趣。现在天天跟着府里的厨娘学做菜。”

高明宇问徐绍阳：“娇娘在府里亲自下厨吗？”

徐绍阳：“她进厨房，不过却是教厨娘做，她就只是动口，不动手。”

高明宇笑道：“君子动口不动手，尊夫人是君子啊！”

顾贤涛：“君子还远庖厨呢！”

高明宇问顾贤涛：“你夫人下厨吗？”

顾贤涛：“偶尔炖个汤，复杂的她也不会。”