第30章肉虎中

“肉虎？！”不光是掌柜的闻所未闻，在场的一众厨师也是面面相觑，大家从业这么多年却从来都没有听说过有这么一道菜，况且平常也未见这位范厨师做过一次，心里自然怀疑。

不过掌柜的倒是管不了那么多，眼瞅着董成才规定的半个时辰就要过去了一半，此时只有一位范厨师愿意接下这一门差事，那就只好死马当作活马医了。

“范师傅，咱们酒楼今天的生死存亡就托付在您的手上了，如果待会儿能过了董成才那一关，我必重重感谢！”掌柜的给范厨师鞠了个躬。

范厨师笑着摆摆手：“这道菜因为是密不外传的，所以我在做菜的时候希望大家能够出去。”

“这难道范师傅不需要其他人打下手吗？”掌柜的好心问道。

一道好菜做出来是没那么容易的，从选材备料，再到刀工火候，最后再到摆盘，每一步都是费时费力的，比如福建名菜佛跳墙，足足要做上三天三夜方能有那种“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的味道，而这道菜范厨师竟然要打算自己一个人来完成，怪不得掌柜的有所担忧。

范厨师却是头也不回的走进了后厨，关上了门，只留下一句话：“放心，马上就好！”

大约等了二十分钟，房门吱呀一声开了，范厨师端出两个被扣着的盘子，交到掌柜的手上，说道：“菜已经做好了，可以端上去了。”

掌柜的拿在手里掂量一下，心里暗自叫了苦，这两份菜份量实在是不多，其中有一道怕还是个汤菜，暂且不说味道如何了，就光是这样的量能够董成才满意的吗？

掌柜的看了一眼范厨师，什么也没说，唉声叹气的拿着两道菜上楼了，等掌柜的走后，旁边的厨师们围上来七嘴八舌地问道。

“范师傅，这道菜真的有那么好吃吗，那董成才吃过了多少的山珍海味，什么没吃过？”

“对啊对啊，平常也没见您把这道菜拿出来给大伙儿说说，您这没做过会不会手法生疏了些。”

面对众人的问题，范厨师倒是什么都没说，只留下一句：“你们自己等着看吧。”说完，就背着手悠哉悠哉的回房去了。

再说掌柜的忐忑不安的把这两道菜端上了董成才的餐桌，等到董成才好奇的揭开盖子，掌柜的心里暗道一声完蛋了，那哪里是想象之中的两道精美异常，色香味俱全的绝世珍馐，分明不过是一个肉饼配上一碗清汤。

董成才看见这两道菜还以为是掌柜的故意羞辱自己，顿时暴跳如雷：“给你机会你不中用，那就别怪我让你的凤仙楼关门大吉！”

掌柜的心里把范厨师的祖宗十八代都给问候了一个遍，嘴上还是抱有几分希望，讨好着说道：“董爷，您这还没尝呢，要不您尝尝之后再说？”

董成才一想也是这个道理，又坐上了新搬来的椅子，拿起筷子夹了一块肉饼。

没想到这肉饼刚一进入口中，董成才立刻就觉得自己这半辈子都白活了，他可从来都没吃过这么美味的东西，娇嫩酥脆，入口即化，在完美的词也不足以形容这道菜。

掌柜的在旁边察言观色，一看到董成才的眼睛大放亮光，心里顿时就安定了不少，最起码先把这个霸王给稳住了。

董成才吃过了肉饼觉得还不够过瘾，又端起旁边的汤，咕咚咕咚灌下了肚子，这一喝起来就没停过，直到两个盘子吃得干干净净，董成才还意犹未尽地舔了舔盘子。

看到董成才的举动，掌柜的心里简直是乐开了花，能够让董成才吃到舔盘子的菜，那在新县里也是蝎子拉屎——独一份了吧？

董成才意犹未尽的擦了擦自己的嘴巴，刚才这顿饭可是吃的他心情大好，就连之前的谋划都暂时给忘得一干二净了。

听到这里，我好奇的问道：“老疯子，那肉虎你吃过没有，什么味道的？”

廖老疯子反而一脸嫌弃的说道：“我才不会吃那东西呢，等你往下听明白了之后，估计你也不会对那肉虎感兴趣了。”

却说那日凤仙楼打发了董成才之后，董成才回到家里，无论家里请来什么厨师，都再也做不出那天在凤仙楼里吃到的味道。

气得董成才打跑了家里不少的厨子，去凤仙楼的次数也越发的频繁起来。