第178章相公一个人很孤单

第178章相公一个人很孤单

陆掌柜和丁小二听完瞬间眼眸亮了，俩人立即走到林清彤身旁，陆掌柜激动说：“对不起啊！林娘子我错了，我不该问那么多？你想做就做吧！不必问我。”说完他就对林清彤做了个请她进厨房的手势。

林清彤看着陆掌柜和丁小二突然对她狗腿哈腰，她忍不住鸡皮疙瘩起来了，真心有时难以消受他们的热情。

偌大的厨房里，一群厨师都站在一团，围观看着戴写围裙的林清彤面无表情看着厨房灶台上洗好的菜。

陆掌柜满心期待林清彤掌厨，在他眼里，林清彤说个特别的女人，她可以说出惊醒人的话，也可以做出不被常人接受的事，思想超前，堪称奇女子。

但是他们等了半响，感觉不对劲，因为林清彤迟迟不动手，陆掌柜困惑问：“林娘子怎么了？你为何迟迟不动手？有什么问题吗？可以告诉我看看我能不能帮助你。”

林清彤不解指着那群厨师问“为何他们都站在那不做事呀！”

陆掌柜却尴尬得不知道怎么跟她解释起来。

林清彤大惊：“你不会是让我今晚包了所有客人点的菜吧？”

陆掌柜忙摇头：“不，不，那怎么可能。”却是对那群厨师吩咐：“好了，没什么可看的，都开始做事吧！”

陆掌柜一说，那群出事就听好的做起事起来。

陆掌柜狗腿笑着提醒：“林娘子，好了，你可以开始了。”

林清彤提醒：“掌柜，你拿笔记，第一道菜叫跺脚鱼头。”

林清彤说完，丁小二就哪了笔墨纸砚过来。

林清彤惊汗：“这么快？”

陆掌柜讪笑“我早就吩咐他了，觉得林娘子掌厨那是大事，必须拿笔记。”

林清彤严谨说：“没那么夸张，不过确实要用笔记。”

接着林清彤就拧起手袖，让丁小二准备了条新鲜花鲢鱼头。

茶籽油、剁椒、豆豉、姜、蒜、料酒。

耗油、盐。

林清彤拿起菜刀，从鱼背开始切，再用手拍打鱼头，劈开鱼头，在鱼骨头上斩了几刀方便入味。用匆段、姜、料酒腌制十分钟。

整个过程，非常干净利落，很熟练，看得陆掌柜和丁小二他们特别专注。

接着林清彤对丁小二提示小火，因为她要小火起锅，倒入少量茶籽油后就爆香蒜，再加入剁椒一半耗油，炒均出香。

鱼头去姜葱，倒掉腌制水，两面涂耗油，直到蒸锅上汽就放鱼头，然后等鱼头彻底熟，一份剁椒鱼头就出炉了。

陆掌柜惊汗看着碟子上的剁椒鱼头说：“林娘子这鱼头色泽红亮很特别啊！”