第121章这鸡，不错

“至于为什么用这种鸡来测试移动鸡舍，子童，还是你来吧。”

听到林轩的话，米子童快速的解释了起来。

很快，叶轻衣便明白了，其实道理很简单。

那就是，布雷斯鸡难养！

这所谓的布雷斯鸡正常情况下，必须要自然养殖，而且，对于生产环境，非常的苛刻。

实际上，全世界，也就只有布雷斯地区，能够将这种布雷斯鸡完美的样子出来。

其他地方，即便是引进了这个品种的鸡，养殖出来，也不能被称为是布雷斯鸡。

因为这种鸡，对于温度、湿度、食物、矿物质等各种东西，都有非常严格的要求。

另外，还需要大量的虫子，来满足蛋白质需求。

除此之外，这种布雷斯鸡在小鸡的时候，一个平米最多只能养殖10只。

成年之后，每一只的放养范围更是要扩大的到十平米。

而且整个放养草地，最起码需要5000平米，并且要求，在这个范围内，不能有占地面积大于50平的建筑。

除此之外，放养的布雷斯鸡，一群数量不能超过500。

每一批放养结束后，都需要一段时间的休整期，让草地能够完全恢复。

正是因为这一系列复杂的需求。

让布雷斯鸡的养殖变得非常的困难。

所以，每年这种鸡的产量，也就不到150万只，算得上是非常的稀少。

如果在短时间内，布雷斯鸡的品质并没有明显的下降，那么，移动鸡舍，自然也就有可取之处了。

“老板，你觉得饲养布雷斯鸡怎么样？”

米子童说完之后，转而对林轩问道。

她之所以这么问，是因为，布雷斯鸡的价格可不便宜。

在鸡类里面，绝对算得上是顶尖的、

林轩闻言，随口说道：“布雷斯鸡啊，一说到高卢国的美食，人们首先想到的就是鲜香肥美的鹅肝酱。”

“事实上，高卢人对于鸡的推崇可丝毫不亚于前者，甚至他们愿意把自己的国家叫做高卢雄鸡。”

“我听说这种鸡肉质特别滑嫩鲜美，尤其是鸡胸脯脂肪均匀，入口即断。”

“特别是那个名菜，奶油沙司鸡，它就是用布雷斯鸡作为主要食材烹饪而成的，菜色泽乳白，口味鲜美，醇香浓郁，清凉适口......”

听着林轩的话，两人不禁吞了吞口水。

米子童有些哭笑不得道：“老板，我不是说肉怎么样，我是说，我采购布雷斯鸡的事情.......毕竟，很可能浪费掉。”

布雷斯鸡单纯当做肉类出售的价格，每公斤就在20欧元上下，若是想要将活的鸡弄出来，需要花的钱自然更多。

不过，也就一公斤几十欧元的样子，这些钱，对于林轩来说，自然算不得什么。

“当然没问题，我觉得你的想法很好。”

林轩说到这，脸色一正，道：“不过，你要记住，我们这里还有一个关键点，和布雷斯那边有所不同，很可能会影响到鸡肉本身，这件事情，也需要你去处理好了.......别得出错误的结论。”

听到林轩这话，米子童顿时一愣。

有些不解的看着林轩。

“什么？”

林轩道：“就是，石灰质，为什么别的地方的布雷斯鸡不能使用布雷斯鸡的标签，就是因为这一点。”

“石灰质？”

米子童神色微怔，道：“您是说，那里的家禽，其实都可能缺少钙质？”

石灰质对动物的影响，正常情况，就是缺钙。

其实，这种鸡的爪子会变成这样的颜色，也是因为这件事情。

“对，为什么都说布雷斯鸡的骨头细软，肉质鲜美，就是因为这一点，所有的鸡都缺钙，所以，这一点，你要格外注意。”

听到林轩这话，米子童轻轻点了点头。

“我知道了，这件事情，肯定会注意的。”

说话间，两人已经回到了城堡中。

米子童收拾收拾，就准备要去森林中，继续白松露的移植。

距离白松露种植的最佳时间结束，已经不远了。

虽然现在种植的这些，已经足够来年产出接近一吨的白松露。

不过，米子童还是想要再多移植一些，稳妥才是最关键的。

大不了将多余的直接研磨成粉末什么的，自己吃。

要是少了可就不好了。