第43章让他脑袋开瓢
回宾馆的路上，我心情从未有过的舒畅。
很久以来，心里面就好像是压上了一块石头，经过与林月月的一席交谈，感觉一下子卸掉了一样，顿时轻松起来。
林月月从中帮忙，一定会有一个圆满的解决。因为女人懂女人，她们很容易沟通。
第二天上班，我是第一个去的厨房，时间不大，陈星和陈小红就来了，她们都是骑自行车来的。这期间，那四个帮厨的小伙子也陆续地来了。
他们都是陈星教出来的，是上一期厨师班毕业的。是陈星把他们推荐到岛城师范学院食堂工作的。联系到他们后，一说来神都宾馆配菜，他们都十分愿意。
在岛城，那些年的神都宾馆绝对是好单位，就是在里面当服务员，没有点关系，还真是进不来。不管在神都宾馆从事什么工作，在亲戚朋友面前，都很体面，如果是小伙子的话，不愁找媳妇。
在陈星的介绍下，大家相互认识后，陈星做了分工。我在副灶掌勺，也就是说，除了几个陈星的拿手菜外，其余的都由我来做，给我帮厨的是陈小红。
来的那四个小伙子，全部是配菜工。
安排完以后，陈星对大家说：“你们都是我精挑细选出来的，既然来了，就踏踏实实地沉下心来，把在厨师班学到的东西好好运用到实践中，使传统的鲁菜工艺在你们这一代人身上发扬光大！”
“那就努力，进取，创新，这是厨师班的宗旨，也是对你们的要求。各位，开始工作吧。”
快九点的时候，林月月送来了订餐单，中午六桌，十二点客人准时用餐，三桌在单间，两桌在大厅。
陈星看了菜单，就拿着给我，她把她要亲手做的勾选出来，然后交给了我：“你看看吧，六桌，其实只相当于一桌，分成六份就是。你把量控制一下，有的看上去不少，但经过蒸煮加工以后，就变得很少了。提前做好准备，中午十二点的时候一锅出。”
一锅出六份，对我来说是个挑战，因为还从来没有这样做过。
陈星看我为难，就说：“你只要手腕承受得住，就没问题。但是，一定要掌握好火候，做出鲁菜的特色来。”
我攥着拳头，说：“没事，我能行！”
陈小红也给我打气：“跟炒一个菜同样的做法，你肯定行！”
于是，大家按照菜单开始准备起来，不到两个小时，六桌所用的全部食材就准备妥当，只等到时间后开始操作了。
陈小红很勤快，给陈星和我都泡了茶水，我慢慢喝着，积蓄着力量。六桌一起上菜，只要失误，六桌同时出错，责任巨大。而且，凡是来一号餐厅用餐的，全都是市里的，有可能招待的还是省里的领导。
只要一次失误，我就有可能告别一号厨房。哪怕是有一位领导说话，我也得永远靠边站，到时候就是当洗菜工也不配。
想到这里的时候，我的心里不由得忐忑不安起来。
陈小红看出了我的心思，问我：“你在想啥呢？是不是怕做砸了？”
我笑了笑。她说：“怕什么，你的胆量呢？你要是害怕，就躲旁边看着，我掌勺！”
“你？我的手腕能撑得住，你的够呛。”
“别小看人，我姑姑颠勺的力道可大了！”
“她多少年的道业才练成这样？你还不行，还是好好看着我做，随时提醒我该放什么放什么，千万不要忘记放或者是放多或放少了，吃饭的全是当官的，他们的一句话，就让我吃不了兜着走。”
就在这时，林月月来了，她有点紧张地走到陈星面前，说：“陈师傅，今天的一号桌是市委书记和市长亲自接待省里来岛城考察的领导，你有把握吗？”
陈星很是无所谓地说：“我做菜，不是根据官职高低来做，而是按照工艺流程走。你告诉我是市委书记和市长在接待省里的领导，是啥意思？”
“我是想问，你能做好吗？”
“小林，你这样问我，就太瞧不起人了。既然请我来，你就应该对我放心，不能因为有大官来吃饭，就怀疑我的能力。可以再明确一下，你要是不放心，我现在就走，你另请高明。如果放心，就不要这样问我！”
陈星的声音很大，分明是不高兴了。林月月赶紧道歉：“陈师傅，你不要生气，我只是想告诉你，一号桌是市委书记和市长招待省里领导的，重视一下，没有别的意思。”
陈星说：“你过来跟我说就是多余，我做菜，皇上和平民是同样的做法！”
林月月陪着笑脸，说：“陈师傅，是我多余了，对不起，对不起。”然后赶紧退了出去。她在转身的时候，瞥了我一眼，还笑了笑，我发现她笑得挺尴尬的。
林月月也是为了工作，有高官来用餐，就怕出什么纰漏。不管哪个环节出问题，都会影响到一号餐厅的声誉，都会跟她的管理有关系。
而且，上下的人都知道，今天是一号餐厅出问题后重新开张的第一天，大家都十分关注，如果有问题出现，她一定会被追究。
作为工作不久的大学生，自然不想出错。
等上完菜，我得去安慰她一下，告诉她陈师傅就是这样的性格，让她不要放在心上。
林月月走后，陈星似乎还不太高兴，她说：“这个小林，怎么能这样，客人还分三六九等？至于专门嘱咐？”
陈小红跑到她跟前，说：“姑姑，这里跟饭店里招待客人是不一样的，客人要是吃得不高兴，很多人都有责任。甚至被追究。姑姑，你应该学会适应。”
我的理解能力还不如陈小红，她这么一说，陈星可能觉得有道理，就不再说什么了。
这个时候，门突然“哐当”一声推开了，大家不约而同地看向门口。就见邱昭虎在前，后面跟着那四个配菜工横冲直撞地朝着灶台走来。
看到情况不妙，我走过去挡在了他们面前：“厨房重地，闲杂人员不能擅自闯入！”
邱昭虎二话不说，双拳“砰砰”砸在我的胸膛上：“好狗不挡道，闪开！”
“你想干什么？”我问。
“这里所有的炊具，都是我师傅的，我们是来给师傅取东西的！师傅被月亮湾酒店聘为厨师长了，等着用那！”
“厨房里所有东西，都属于神都宾馆，你们无权拿走！”
陈小红也站在我身边，说：“这里的东西是国家的，凭什么说是你们的！”
邱昭虎把手一挥，说：“给我上，拿炒锅和炒勺走人！”
四个人一拥而上，先是把副灶上的两把炒锅三把炒勺抢在手，接着，又去抢大灶上的东西。突然，陈星拿起一把炒勺举过肩头，大喊一声：“谁敢抢，我让他的脑袋开瓢！”