第58章
共享荣光。
傅闻舟的佛跳墙是放在小罐子里的,罐子打开前,几位评委还猜测了一下是不是佛跳墙,但因为这道菜难度太大,所以大家都一致排除了。
只是没想到打开盖子后,里面的菜居然还真的是佛跳墙!
“什么?!”几位评委全都震惊不已。
坐在第一位的评委是第一个可以品尝的,也是最先看到菜品卖相,闻到菜品味道的。
“这个卖相和味道,跟我在华国顶级国宴餐厅吃过的几乎一模一样!”
其他几人急忙追问怎么回事。
原来这位说话的评委曾经到华国,特意学过这道佛跳墙,但这道菜做出来不难,难的是把它做的好、做出传统味道。
就是这位评委自己,也是在大厨手下学了整整半个多月,才勉强做出了相似的味道。
“敢做这道菜,看来这是位有很强功底的厨师了。”
“可能是位华国的厨师,不过..”
几人相视一眼,都明白他想说的是什么了,他想说的是「不过那样的几率也太小了」。
本次来参加的华国厨师一共就五组,其中四组都是《星月流光》节目组的嘉宾,所以真正算是有功底的华国厨师应该只有一组。
只是评委们不知道的是,在他们没能参与的第一轮比赛中,华国厨师还真的胜出了三组。
而进入决赛的三组华国厨师,还分别拿下了第一、第三和第四的名次,实在惊人。
几人从上午就一直被封闭在这间场馆内,所以并不知道第一轮的比赛情况,现在便没再聊下去。
“快尝尝看。”其中一人催促道。
第一位评委便小小地吃了一口,而后闭上眼细细品尝。
评委们的桌子是一条长桌,桌上还有一条像旋转小火锅一样的长条形仪器,会自动将菜品送到评委们面前。
等第一位品尝过后,仪器转动,将菜品转到了第二位评委面前。
后面三位也是如此,五人全部尝了一遍,每个人的表情都很精彩。
他们面面相觑半晌后,第一位评委才拿起话筒,看向摄像机。
“我敢肯定这样的手艺,一定是师从国宴大师的厨师才能做出来的,味道比我做出来的都要纯正许多倍,可以说是完美还原了国宴大师的水平。”
站在小广场上的众人都看着大屏幕,如今听到这么高的评价,所有人都欢呼起来,简丛也惊喜地看向傅闻舟。
傅闻舟就笑着牵起他的手,小声说:“是不是没给你丢脸?”
简丛抬眉:“那得看你最后能得第几名了。”
两人都没什么压力,他们本来也没打算在这种专业比赛上获奖,能得到现在这样高的评价他们已经满意了。
评委们点评完佛跳墙后,又尝了傅闻舟的文思豆腐。
一看到卖相,大家就断言这肯定是位很厉害的厨师做的,一般人不可能有这么好的刀工。
而尝过之后,他们又发现这豆腐的味道实在鲜美,食材最动人的味道全都被发挥的淋漓尽致。
众人赞不绝口,随后纷纷在题板上写下评分。
之后他们又挨个尝遍了其他选手的菜,每一样都能给出最中肯的评价,参赛选手们都暗自点头,觉得他们说的确实没错。
到了李元阳和钟见云所做的狮子头和开水白菜时,他们还调侃说这次怎么这么多中式菜,他们都要以为是华国厨师来团建了。
而他们的玩笑话在尝到菜品之后,就都戛然而止。
无他,只因为这两道菜也各有各的好。
他们都有些搞不明白了,甚至都以为是因为他们对传承千年的中式菜品有天然的敬重,所以才会尝哪个都觉得好。
只是事实证明,就算他们再吃多少口,好吃就是好吃,他们目前尝到的四道中式宫廷菜都好的不可思议,他们给出的评分也极高,不过评分暂时还没有亮给观众看。
后面又吃了几道菜之后,又出现了两道中式宫廷菜――东坡肉和松鼠鳜鱼。
评委们看到后顿时乐了,玩笑说他们刚才说的「中式菜肴团建」这话真没错,而这两道菜和他们的预期一样,色香味都和前面那四道不相上下。
而且当工作人员将热油倒在松鼠鳜鱼上,发出「呲呲」的声响时,评委们眼睛都亮了,这是他们见过最地道的松鼠鳜鱼了。
几人尝完这两道之后,都毫不犹豫地再次在评分板上写下了自己心中的分数。
最后,轮到H国那三位厨师的「满汉全席」时,评委们都有些懵。
先不说他们根本没能把所谓的满汉全席做出来,就说已经做出来的这几道菜,菜与菜之间看着就不像是同样的人做的。
味道的差距实在太大,尤其其中还有一道直接含盐量超标,评委们一尝就都蹙起眉。
连盐的用量都把握不了,这实在不像是一个专业厨师能做出来的事。
H国那三位厨师脸都白了,他们知道自己这回是直接丢人丢出了国外,他们赛前和简丛他们放的狠话,现在一回想自己都觉得无地自容。
试吃加点评一共用了大概半个小时,等最后一道菜品也被打出评分后,这一环节就算到此结束。
几位评委将拿着各自的评分板,被工作人员带出了场馆,来到了简丛他们所在的高台上。
看到简丛他们几人的时候,五位评委都震惊不已,不敢相信几位来「游戏」的艺人居然通过了第一轮。
但事实就是如此,而被他们一直认可和不吝夸赞的那几道中式宫廷菜,居然都出自他们几人的手!