第130章新的内卷赛道
第130章新的内卷赛道
以前真好吃没那么出名的时候,还不会有这么多人在外面排队，现在有了一个早到的食客，就会引得其他人也想早到。
真好吃在这一方面开出了一条新的能卷的赛道,也是凌越没想到的方面。
此时，杭城一处影视基地内。
一女子坐在房车内,桌边是一道道绿得不行的蔬菜，毫无食欲，而女子的手机里，播放着诱人的美食视频。
“真是受够了每天只能吃菜叶子的日子，等我这部戏杀青了,绝对大吃大喝。”女子说。
她看的视频正是真好吃官号发布的视频，里面是凌越详细的介绍美食的烹饪方法，配音就是厨师本人，没什么情绪的清冷的嗓音竟然让她有种想要跟着一起做饭的冲动。
真是见鬼,她一向讨厌厨房。
她的家甚至没有厨房。
“箐姐,到你的部分咯,咱们拍完这一个镜头就可以回去了,接下来几天天气不好,导演说先拍室内镜头，所以咱们可以先休息一段时间了。”
女子叫孟箐,跟她说话的是她助理小徐。
“好的。”
孟箐囫囵吞枣几口面前的菜，赶紧离开房车。
她是这部电视剧的女三,戏份不多,但比较重要，所以她就算休息也都一直待在剧组和自己的搭档对戏,目前她的戏份拍摄进度已经百分之九十了，她最后一场戏在室外,是一场与主角团的大战，她在战斗中牺牲，室外戏看天气，这几天杭城总是下雨，拍摄工作一拖再拖。
“也不知道这雨要多久才能走。大太阳啊，我想要大太阳。”更准确来说她想要杀青，她想去长海，去吃一吃她素未谋面的真好吃。
“箐姐，天气预报显示未来五天都是雨天，想要大太阳的话也得等到五天后了。”
“保持体重真的太痛苦了，特别是在一堆美食面前。”孟箐悲伤地说。
演员职业就是这样，在拍摄期间必须严格控制体重，很多的戏份都是穿插着拍摄，一会儿胖一会儿瘦会影响上镜的画面，也是敷衍观众的一种表现，所以她目前还不能胡吃海喝。
真好吃火的时间真是太不凑巧了！
要是早火三个月，她绝对不接这部戏了。反正她演戏只是爱好，不算谋生的手段。
孟箐什么么事业心不仅行业内的人知道，粉丝都知道，她的人设在娱乐圈是淡人人设，偶尔出席一些商业活动，其他时间要么旅游要么在各个剧组穿梭女三女四的角色。因为长相明艳的原因，就算戏份不多也能收获一部分粉丝，这其中有些是颜粉、有些是剧粉，毕竟她自认为自己演技还不错。
虽然没什么事业心，但只要是接了的工作，她都会认真完成，不耽误别人，也不喜欢被人耽误。
但现在情况不同，她不是被人耽误，而是天气。
“美食？姐，你最近又看到什么好吃的啦？”
“最近上热搜那家饭馆呀，我无意间刷到她们的视频，那个厨师很牛，隔着屏幕都有食欲得不行。”
“哦？说得我也想试试了。”
“等我杀青了，一起去，吃住我都报销了。”
孟箐大气地说。她对身边人一直都很大方，所以很多人都心甘情愿跟在她身边工作。
听此，小徐满脸开心，“谢谢箐姐！”
“客气~”
二人口中的真好吃，此时已经迎来一天中最忙碌的时候。
今天做的荔枝虾球是昨天大家一致好评的菜，其实她做的每一道菜都能受到大家的好评，但荔枝虾球反响更大，说明这道菜符合大众口味，也很适合夏季食用，是一道时令菜。
正宗的妃子笑，去皮去核。虾壳和虾线去掉，从中间拉开一刀，但要保证虾肉的完整，不能切断，这点考验的不仅是刀工，还有耐心。
为了这虾肉，饭馆里最有耐心的人都出动了，因为订单量太多，还要兼顾外卖的份数。所以今天，格外忙。
荔枝虾球，脆软嫩是标准，凡是达不到这三样口感的在凌越这里一律不合格。跟抓炒虾球是同一种标准，只不过比抓炒虾球多了点橙子的果香味。等天气冷一些，可以做抓炒虾仁。
剥好的虾肉先进行一个简单的腌制，加一勺盐、黄酒、葱姜末等一起与虾肉搅拌均匀。
在虾肉入锅之前还有一个很重要的食材，橙汁。凌越用的是鲜榨的橙汁，没有任何添加剂，橙黄的色泽果香味十足，颜色好又新鲜。
“把玉米粉、面粉、小苏打和水搅均匀给我。”凌越对赵俊奇说。
小美给的菜谱她直接复印了十本，每个人都有一本，她做的菜基本都是食谱里的菜，荔枝虾球食谱里也有，在营业前大家都会先看一遍食谱，心里有了大概的做法，这样在帮忙的时候可以节省很多不必要的问问题时间。
就算是只负责拍摄和剪辑工作的周锐良都把这道菜的食谱背得很全，在其他人比较迷茫的时候他也能提示两句。
现如今凌越已经不限制他在厨房内拍摄了，毕竟现在粉丝增多，这一直催更不仅他挡不住，凌越自己也挡不住。
用她的话来说：每天都有粉丝私信她发新视频，所以能拍多少就拍多少，素材多一些也能多剪出几个视频。
在赵俊奇调配面粉糊期间，凌越继续做手中的活儿。虾肉在糊前，需要把肉里的水分挤压掉，如果带着水分挂糊，则容易脱落。
加了水的面糊还需要再加一勺油，这是脆糊的关键，直接用手将油和面粉一起搅和，把油全部打进面糊里，直到拉扯面糊的时候不容易脱落的程度即可，这是个耐心活儿，没点耐心还真做不来。
去水的虾肉准备好，脆皮糊也准备好，即可裹入油锅，五成油温慢炸，让油温慢慢炸虾球，时间越长虾球就越会慢慢浮出水面。
直到虾球全部浮出水面后，捞出来再用六成油温复炸，滋啦滋啦的声音冒着大花泡，因为是好油干净的油，所以即使才到炸的这一步骤，香味就已经在厨房弥漫。
“像米花一样的虾球，太漂亮了，而且颜色好干净，还是米黄色的耶。”
凌越知道邓一珩这话就是想吃这菜的意思了，一起工作了大半年的人了，对他有一定的了解。
但是……
“昨天你们都吃过了，今天就不用了吧？”凌越笑着说。