第25章我们是厨子,如假包换
拉面店老板吼完这一声,随后便双手环胸靠在一旁等眼前人回话。
他在等勘定奉行的人前来,如果这家伙识相,那就不搞他,不识相那就怪不得他了。
叶水猛地将手中筷子砸回桌上,强大的力量将筷子整根拍入桌子中,让筷子成为了木桌上的一道花纹。
这一手先声夺人,将店老板吓了一个寒颤,他在心里疯狂地朝雷电将军祷告,期望雷电将军赶紧派人过来。
看到战战兢兢的店老板,叶水指着门口的招牌问道:“老板,你这是牛骨拉面吧?”
“是。”老板回答得十分果断,开玩笑,门口那么大几个字你不认识?
这些璃月人一点文化都没有,还出来游历,该背时。
“你这面,是用模具压制而成的吧?你为什么挂拉面的牌子?”
说话的同时,叶水挑起几根拉面,面身上有些粘糊,是和面拉面手艺不到家导致,很初级的错误。
老老实实卖干面不好吗?
看到叶水手里的动作,店老板便知道碰上了行家里手。
但这里是自己的地盘,我的地盘得听我的,他指着叶水的鼻子骂道:“你放屁,这面是我一根根拉的!”
“那你能告诉我为什么拉出来的面吃着像面糊?”
发现店老板还要强词夺理,叶水不想多说,反正任务是让自己说不足之处,逮着说就是了。
说完面,他又用筷子蘸了一点汤水,在餐桌上画了起来。
“还有你这牛骨汤,我看你门口招牌是牛骨原汤拉面,为什么我吃着像猪骨熬成的汤?”
“你放屁,我在离岛开了20年牛骨汤拉面,一直是这个味道,其他人都没说,为什么就你说?”
说完自己的资历,店老板开始转移话题,不能和这家伙多唠。
“我这是牛骨拉面,你知道我做牛骨拉面有多累吗?每天24小时,我要做25小时的面,你想过这面有多努力吗?你想过这牛为了让它的骨头能入汤,它有多努力吗?你行你上啊。”
这一番指东打西,扭转乾坤的话让叶水摸不着头脑。
就死活不承认自己做的拉面有问题呗,得了,那就让你心服口服。
叶水单手拎着锅巴就朝后厨走去,来到后厨,却发现锅里正熬着两个没肉的猪头,看色泽,老员工了。
真是草了,连新鲜猪骨都舍不得用。
“锅巴,喷火。”
洗锅烧水,就着热水和面,不得不说,有神之眼之后,对食材的把控更加得心应手。
可以很轻易地感知面团的最佳状态。