第2章消脂排毒，快速去赘肉(2)

第2章消脂排毒，快速去赘肉(2)

1锅内倒入油，放入茄丁煎至金黄色，捞出，留底油烧热，下入葱末、姜末、蒜末炒香，放胡萝卜丁、豌豆，大火翻炒，再加入茄丁、酱油、白糖、盐，炒匀，最后加入黄瓜丁、红椒丁，炒熟后用水淀粉勾芡即可。  西葫芦

西葫芦中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动速度，将体内多余的废物快速分解成废物排泄出来。

从而有助于消除体内多余的脂肪，而且还能促进体内积聚的毒素排出，预防便秘。

西葫芦炒鸡蛋

材料：西葫芦2克、鸡蛋2个。

调料：盐、葱花、植物油。

做法

1鸡蛋打散，加盐搅匀成蛋液；锅内倒油烧热，将蛋液放入锅内炒熟；西葫芦洗净，去瓤，切片。

1油锅中放入葱花炒香，下西葫芦片、盐翻炒，待西葫芦片炒熟时，加入鸡蛋炒匀，出锅即可。

西葫芦煎饼

材料：西葫芦2克、鸡蛋1个、小麦面粉1克、苏打粉5克。

调料：植物油、盐。

做法

1西葫芦洗净，去皮、瓤，切丝，加盐腌渍10分钟，挤汁备用。

1将鸡蛋打散在面粉中，倒西葫芦汁、苏打粉搅拌成面糊。

1平底锅内倒入植物油，烧至温热，倒入面糊，用小火煎至饼熟即可。

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，同时西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

贴心提示  素炒西葫芦

材料：西葫芦5克，海米20克，枸杞子、葱花、姜片各10克。

调料：植物油、盐、白糖、甜面酱、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉、高汤。

做法

1把西葫芦洗净，切成厚片，放在盘中备用。

1锅内放油烧至五成热时，放入葱花、姜片、海米和甜面酱，煸炒片刻，倒入高汤，放盐、白糖、料酒、鸡精和胡椒粉，最后放入西葫芦同煮。西葫芦将熟时，放入枸杞子，最后用水淀粉勾芡，大火炒匀后即可出锅。

西葫芦肉片汤

材料：西葫芦50克、猪瘦肉25克。

调料：葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油。

做法

1西葫芦洗净，去蒂、瓤，切片；猪瘦肉洗净，切片。