第104章除夕

第104章除夕

未正，家里又开始张罗年夜饭了。

年夜饭倒没什么讲究，有钱买得起多吃点，没钱少吃点，终归一家人团团圆圆在一起还是正事！

周家的菜谱早半个月就拟好了。

热菜：

水煮鱼、

八宝鸭、

爆炒肥肠、

红烧肉圆、

黄豆闷猪蹄、

葱油芋艿、

蘑菇青菜、

凉菜：

白斩鸡、

卤牛肉、

皮蛋拌豆腐、

汤菜：

排骨萝卜木耳汤

河蚌汤、

点心：

蛋饺、

酒酿丸子……

冗长的菜单是二妮立的，初时便把赵氏和森爹吓了一跳，当时两人的表情足可以用目瞪口呆来形容！

一顿年夜饭吃了往年小半年的额度，实在是败家啊。

后来增增减减十二个汤菜和两道点心。

蛋饺是二妮还是岳倾夏的时候过年最喜欢吃的一道小吃，拟菜单的时候二妮毫不犹豫地加上了它。即使换了一个身体，换了一个身份，她还是喜欢过年的时候吃一份妈妈做的蛋饺，满满的母爱和亲情！

蛋饺做起来也是蛮简单的。猪前腿肉洗净沥干，取肉剁成肉末。加入盐、糖、酱油、胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至肉末起胶上劲，加入适量芡粉，按同一手法再次搅拌均匀。