第191章乌米

第191章乌米

这七天的功夫，家里后造的几间屋子也都陆续收拾好了，森爹跟帮工和工匠师傅们结了帐，林二平又带着他们去隔壁忙乎了。

晚上一家人美美地吃了一顿白菜猪肉馅馄饨，二妮泡了大半缸的黄豆，看得赵氏那个心疼啊，都怪自己没早早地拉住她的手。

二妮却是笑得狡黠，“娘，明日还得做口感差些的豆腐，家里几天没做豆皮了，后日一早洪建寺里的和尚可是要上门取货的，这飘香楼那边的烤串想必也是需要了！”

赵氏想想也对，“那明早起来再弄吧，快早些睡，都瘦成猴子样了，就跟村后那棵歪脖子树似的！”

听到前头的话二妮都被感动了，看吧，赵氏就是这么心疼她，可是这神转弯真是够够的，什么叫做猴子样、歪脖子树啊，她长得有这么奇葩吗！

忙了好多天了，终于可以不干活好好睡觉了，晚上大郎的热水烧得很多，二妮舒舒服服地泡了脚，瞬间感觉浑身经脉疏通，全身舒畅了，一夜好眠。

第二天起来，家里又跟打仗似的忙了一天。

慧悟和尚是早饭后来的，把结饰和腌菜都取走了，留下的新鲜菜准备着次日清早来。

赵氏和大郎几个磨豆子、煮豆浆，自然是忙得脚不沾地。

期间张义拎了两个篮子到来，是一篮子青青的草头，另一个篮子是腊肠和血肠，在堂屋拘谨地坐下了，便和二妮说道，“二娘子，您好几天没去，没得了信，这鸡就没敢杀。”

在他们眼里，买他们家地的是二妮，雇他们一家人做活的也是二妮，所以下意识地就把二妮当成了要效忠的对象。

前几日家里忙着做结饰，二妮也分身不得，吴牙侩又弄来了鸡仔和鸭仔，二妮之前和张诚说好了，让他看了鸡仔之后直接给钱便是，这么一忙乎，倒是把那头的事给忘了。

二妮拍拍脑袋，“那鸡仔和鸭仔让三位嫂子多操心了，还是和之前一样的养，只不过这小鸡和小鸭得和大的分开，省得被欺负，还有十五只鸡，三日后送来便是。”

张义得了信，心里就有了底了，别看他一个大男人，这些话若不是二妮说的，他们一家子怎么都不敢做这个主的。

那一篮子草头是乌桕树的叶子，打了汁之后泡糯米，煮的乌米饭是四月初八必吃的。

民间传说是因为释迦牟尼的弟子目莲，目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折，求得恩准，去地狱看望母亲，但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭，百思不得其法，为此，经常在山上徘徊。

有一天（其时为农历四月初八），目莲在山上不经意地随手摘下身边矮树上的叶子，放入嘴中无聊地咀嚼，发现这种树叶香润可口，叶汁乌黑。目莲心想，如果用这种树叶汁浸米，烧成乌黑的米饭给母亲送去，就不会遭狱卒抢吃。于是目莲就将采摘的树叶拿回家捣碎，用叶汁浸米，蒸煮成乌饭后，再给母亲送去。果然，饿鬼狱卒们不再争抢，而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离饿鬼道。

民间每逢农历四月初八，家家都吃乌饭，并一直流传至今。

乌米饭是把乌桕叶子用擀面杖一遍遍地打，打得树叶变烂，汁水流出，再把这汁水和糯米浸泡一夜后，这糯米也染成了黑色，再把糯米一蒸就是乌米饭了。

难为张家还想着这个，二妮立刻道了谢，张义忙摆摆手，“这家屋子边上就有这树，摘了也便当。”

如今家里养了四头猪，又管着鸡舍、鸭舍、鱼塘和几亩地，活是真的多了不少，可是这实惠也好啊，每次卖了鱼就能收入一大笔，这乌桕树的叶子要不是吃个新鲜，他都准备打完了再送来的，跟着靠谱的东家，多做些活算什么啊。

张义办完了事就想着走了，二妮见他紧张的样子也不多留他了，把桑果酒、青梅酒还有米酒各搬了一罐给他，盐浸青梅和盐津青梅都给他包了一些。

等张义走后，大郎的活就又来了，搬了个凳子在院子里坐下，把乌桕树叶子倒在一个大木盆里，然后就开始“啪啪啪”地敲打了！

大妮一见就喜欢上了，“哟，这忙得差点都忘了还有乌米饭的事了，要不还是粽子是吧，这乌米饭包豆沙馅粽子比蒸了好吃。”

那是去年家里还吃不上饭的时候，李婶给她们家送了一些乌米饭包的粽子，当时把家里几个小的都馋得直流口水。