第45章 芝麻汤圆
柳记,杜婶子在向柳暄红汇报近日月饼的售卖情况。
不知什么原因,这两天月饼销售滑落严重,尤其是小宋村出来的广式月饼和苏式月饼,销售额比前两天跌了几个台阶,唯有陆师傅的本地月饼不受影响,甚至因为临近节关,比以往还要好卖些。
杜婶子结结巴巴地念完了高婶子侄女算的销售额,表情有些忐忑,高婶子侄女高雅如立在一旁,绞着素手。
宋暖英随柳暄红回小宋村后,便把她也提上来暂且负责柳记的账目。
这位置原该是老板亲近人干的,为的就是防外人偷钱,高雅如怕柳暄红也误会了她。
柳记的工作在松山县是吃香的,她不想失去这么一份好工作。
柳暄红看着账本,沉吟不语。
高雅如的心思她知道,但是没必要。
高雅如如今虽然接替了宋暖英的工作,但每晚她们下班回家,宋致远和弟弟妹妹们都会到店里盘账,这是从柳记开门第一天延续下的习惯。
即使是宋暖英工作时也未改变过。
至于月饼为什么销量下降,她脑海里有几个原因。
估摸着是月饼品种问题,广式月饼在松山县一直水土不服。
而且柳记的定位是便宜实惠,往来的客人也大多是普通干部和职工。
六块钱一盒的月饼不便宜,前期卖得多了,后面两天少人买也说的过去。
或者是有别的月饼厂家发力了。
柳暄红开口:“你们干的不错,继续忙去吧,中秋当天所有人放假,然后轮休两天,具体的你们协商好后再向我报备。”
杜婶子和高雅如松了口气,出了办公室才反应过来,柳暄红说要放三天假。
俩人喜滋滋地去厨房说了,陆师傅欢喜了下,又黑了脸。
厨房现只有大师傅一人是主厨,没人和他轮班!
陆师傅瞅了瞅身上笔阔挺直的西裤,这是他上月发工资后,他婆娘去百货大楼给他挑的,据说花了二十块,半个月的工资。
陆师傅差点骂人时,他家婆娘说了,男人在外干活不能失了脸面,尤其是柳记是上过报纸和电视机的,他是里面唯一的大师傅,得有排面。
陆师傅:“我天天窝厨房罩着白大卦和厨师帽,穿甚别人也看不出,没得讲究。”
他婆娘将他上上下下打量了一圈儿,买了这条裤子,说裤子能露出裤腿儿。
陆师傅也不知这西裤黑乎乎的半截裤腿和他以前穿的棉麻土布做的黑裤腿有啥不一样,他晓得面料不同,但谁还凑到腿跟看面料啊!
不过婆娘态度强硬,他也就穿了,别的不说,他徒弟是羡慕的不行,在外面走动时,邻居一问,他说价钱,邻居眼里也闪过羡慕嫉妒。
陆师傅才觉着心底舒坦些了。
唉,他现能穿上这么贵的衣裳多亏了柳老板给他发的高工资,不歇就不歇吧,多干活挣钱。
可是要是徒弟能争点气?
陆师傅瞧着俩小子和姑娘们笑嘻嘻的,瞪着牛眼:“还没讨论完!干活去!”
但凡有一人能顶上,他都能和老板说休假去!
柳暄红收到几人的轮班安排,还有些诧异,怎么没看到陆师傅的名字,后来听陆师傅顾虑,轻轻笑了笑。
“您不用担心,您不在,就让小子们上。”
“那不行,他们还不能用。”陆师傅坚决反对。
他是严格按照旧时学艺的标准要求孙子的,功夫不到家就是不成,不能上灶。
柳暄红:“没事,我看着点。”
她顶两天也是行的。
陆师傅还是不肯,最后柳暄红说大不了关铺子,陆师傅虽狐疑,但也应了。
就差一天到中秋了,柳暄红回小宋村的月饼作坊,巡视一番,找到宋万水。
“现在咱们产了多少?”
“广式的有三百盒,苏式的有五百盒存货。”
柳暄红微微颔首。
一般月饼卖的最多的一天会是明天最后一天,火爆的能卖几百盒,有这么多存货足够了,卖完明天,接着卖一段时间就能处理完。
就是广式的月饼水土不服,可能会麻烦。
柳暄红摸摸下巴,月饼在节后价格会大幅度下降,销量锐减,或许需要降价处理。
柳记口碑好,流量大,降价促销倒是能迅速处理掉。
月饼有存货,而且临近节日,就不用再生产,可以停工了。
下午四点半,女工们收到消息,作坊里提前下工,大家搞卫生,收拾好老屋,恢复成干干净净地样子,挺直腰板神采奕奕立在院子里。
柳暄红给大家结清工资,还每家送了两盒月饼和红包算作节日福利。
女工们洋溢着灿烂的笑容走出老屋,时不时和身边的人讨论月饼哪种好吃。
这些月饼虽然是她们在作坊里亲手制作出来的,但是六块钱一盒,没人舍得吃过。