第265章卖锅的生意经

锅姨也一脸不高兴的问道，“你这小子怎么一惊一乍的，说，到底是怎么回事？”叶宿有些尴尬，毕竟有些话不能直说，他只好讪讪一笑，说道：“我，我怕这口锅会爆炸！”

他的话引起车上一阵笑声。“哈哈.哈哈”

“这孩子好好玩！”

“有安全意识是好事，高压锅确实有爆炸风险。”

车厢里传来阵阵笑声，锅姨瞪了一眼叶宿，“小家伙就会胡思乱想，你炸给我看看？”

叶宿被锅姨凶狠的目光一瞪，顿时蔫了！

此刻他不敢招惹锅姨，生怕她一个不开心就引爆高压锅，那自己又要重开了。

锅姨不耐烦的将高压锅的锅盖掀开，“你自己看看嘛，这一锅怎么炸？”

叶宿吓得直翻白眼，差点晕过去，忽然闻到一股香味飘了过来。

只见那高压锅内，是满满的一锅酱香猪蹄……

“妈妈，你带着这一锅猪蹄干什么啊？”李诗情一脸诧异。

“唉，甭提了，本来想煮一锅猪蹄，拿到街边去卖，可能是做的不好吃吧，没几个人买。”锅姨一脸沮丧的说道。

叶宿见锅里没有炸药，心情马上好多了，过去闻了闻味道，又看了看这些猪蹄的卖相。

“阿姨，您这猪蹄的做法有问题，难怪卖不出去啊。”

“小家伙又胡说八道，我这锅猪蹄可是有秘方的，好吃着呢！”

叶宿见此时没了危险，心里偷着乐，没想到这锅姨还挺厉害的，竟然想着做猪蹄做买卖，这倒是一桩趣事！

叶宿又仔细观察了锅姨的面部表情，发现这锅姨似乎并没有任何的异状，看来没有害人的想法，便继续和锅姨说起了话。

“阿姨，这些猪蹄您是怎么做出来的？”叶宿随口询问道。

锅姨笑着说道：“这些猪蹄都是我特意去乡下进的、用肉丁、葱、姜、蒜、辣椒粉、麻油和淀粉调配出来的调料，再加上我自制的卤汁，可是美味着呢！唉，这么一大锅可惜没卖出去，够我们一家人吃上十天半月的了！”

听着锅姨一口气将这酱香猪蹄的做法介绍了一遍，叶宿的心里更是惊讶不已，这个锅姨，还真有两下子！

“锅姨，我可以尝尝吗？”

“可以可以，你尽管吃吧！不过，我不姓郭，你为啥叫我锅姨啊？”

锅姨一脸豪爽的答应了下来，“反正我做的东西也吃不完，你就吃了吧，吃完后给我点意见，我看你这小家伙有点意思。”

“我认识一个姓郭的阿姨，跟您长得太像了，所以叫顺口了，您别介意。”叶宿随便胡诌了个理由。

“行，你随便叫，不当什么。”

叶宿见锅姨这样随和，便也就放开胆子吃起来了，他夹起一块酱香猪蹄，慢慢的放入口中。

酱香猪蹄，鲜嫩可口，肉质柔软，入口即化。

叶宿忍不住赞叹道：“恩，这猪蹄真的很鲜美啊，肉质又脆又香，这个味道我喜欢！我喜欢吃这个味道！我可以多吃一点吗？”

“当然可以！”锅姨爽朗的说道。

叶宿高兴极了，继续吃了起来，一个接着一个，一个接着一个！

李诗情看着叶宿狼吞虎咽的模样，嘴角勾起了一丝笑容，心想自己的弟弟如果活着，也该这么大了。

叶宿的速度越来越快，没一会儿功夫，整整三斤的猪蹄都消失在了肚子里，这让锅姨很高兴。

看到有人愿意吃她做的东西，当然很开心！

叶宿也吃的饱饱的，打了一个饱嗝。

“哎呀，这孩子怎么这么急啊，又没人跟你抢，你这吃货！”锅姨一脸责备，但是语气里却满是宠溺之情。

李诗情捂着嘴偷偷地笑了起来。

“锅姨，你这猪蹄确实挺好吃的，但若是想用它来做生意，却不太够。”

“孩子，你这话是什么意思？既然好吃，为什么不能做生意呢？”

叶宿是这方面的行家，说到这里，自然是娓娓道来。

“东西做的好吃，跟能不能拿出来做生意是两码事。

小吃吸引顾客，有这么几个因素，第一是价格便宜，绝大多数人消费得起。

第二就是做的东西要好吃，不是普通的那种好吃，要跟家常的有所区别，是自家做不出的味道。

第三个原因就是做法非同寻常，大家都会做，你这玩意就没人买了。

而第四点，那就是口碑，一人觉得好吃，推荐给其他人，一传十十传百，大家都觉得好，这才是成功的起点。

以上这些是最基础的原则问题，我想这个你应该能够明白了吧？”

叶宿的话让车厢里所有的人都陷入了沉默，李诗情也是一副若有所悟的样子，锅姨更是惊讶的合不拢嘴。

这个小孩是什么来头，简直厉害的离谱！

叶宿继续道：“对应以上四点而言，第一，猪蹄在这个时代并不便宜，这就掐死了大部分客户群。

第二，您的猪蹄味道很不错，但仅限于家常的不错，大部分家庭都会做，而且自己做更省钱，谁买街上的呢？

第三，酱香猪蹄，这个做法不稀奇，没有独特性，自然就没吸引力。