第51章何雨柱爱顺菜我不惯着他

冉秋叶离开后，何雨柱脑中还回响美女人民教师的话。“何师傅，宿娃这孩子怪可怜的，从小没爹没娘，这么早就当家。您能帮忙就多担待点，别叫小孩子提刀下灶间了，万一划伤手就不好了。”

何雨柱搓搓手，表情一言难尽。

让他多担待？可不就是让他多给叶宿烧饭么。

但是，叶宿好手好胳膊的，真的需要他一个大厨帮忙烧饭？

叶宿丝毫不客气，使唤起何雨柱来，笑容甜甜的。

“何叔，今儿晚上街道主任要来拜访奶奶，街道书记也会来。”

“我们炒点小菜迎接迎接呗。”

在这年头，和街道主任搞好关系那是重中之重。因为叶宿知道，等个七八年，上山下乡回程，知青们回四九城找工作，可得托街道主任。如果能找到少年宫，或者单位编制的关系，那就稳妥了。

何雨柱板着脸，窝着一口气看着叶宿，有火气生生发不出。

他又想到冉秋叶温柔笑着的委托，只能狠狠点头应下来。

“成！”

“我啊，今晚就用地道的谭家菜，给老太太准备一桌好菜，给街道主任接风洗尘！”

谭家菜以燕窝和鱼翅的烹制最为有名，其保留翰林府家庭制做方法。何雨柱从老爹何大清那，得到谭家菜的祖传手艺，但是他同时也知道，谭家菜除了山珍海味外，还有家常菜的烹饪。

临近傍晚的时候，聋老太太灶间飘出一股又一股鲜香浓郁的炒菜味。

明明是家常素菜，却能通过巧妙的烹饪，做出十全十美的家宴效果。

院中央摆了张古朴的大木桌，桌上香气氤氲，满满都是菜肴的鲜香味。一大锅牛腱子肉汤，周围摆满一圈的地道谭家菜，四喜烤麸，腐皮卷，脆菇，脆皮豆腐，茶汤捞饭，玉水出芙蓉……

素菜，豆腐，通过何雨柱的大厨手艺，竟然摇身变成上档次的宴菜！

全四合院乡亲闻到香味，立马翕动鼻子，陷入深深的沉醉中。

“我的天！这也太香了！”

“这菜！绝对是部队里当官的才能吃到啊！”

“一大爷在车间做到8级钳工，一个月工资92块钱都没见过这么丰盛的大菜！”

“宿娃，你这得花多少粮票，肉票还有菜票才能铺满这么一大桌？”

“老太太为了迎接街道主任和书记真是下血本。书记绝对不敢空手来啊哈哈哈。”

“好家伙！你们看二大爷都馋出哈喇子了哈哈哈。”

“但是我觉得，这实在是太浪费了，街道书记未必敢吃，他怕吃了被人举报！”

……

乡亲们你一句我一句，眼里除了羡慕嫉妒恨，嘴上更是酸溜溜的，吃不到葡萄也不想让别人吃到葡萄。

只有何雨柱垂着头耸拉着肩，闷声不吭。

这时候，叶宿笑呵呵道。

“二大爷您放心，这些菜除了牛腱子是肉，其他的啊，都是素菜。”

“而且，不少都是奶奶过冬菜窖里储备的白菜和黄豆，专门磨碎了点卤水做浆，才做成的。”

叶宿这么一说，院里乡亲更吃惊了。

“哎哟喂，还从黄豆磨碎了点浆开始做？”

“老费工夫了！”

“这浆吧，还能好，不然点不成。”

“手艺不是一星半点啊。那这什么玉水出芙蓉，什么腐皮卷，都花了好大的票券吧？”

叶宿笑得更眯眼了。

“三大爷，您放心，绝对没有多费票。”

“这一整桌菜啊，都是何叔花了一下午做的。他手艺可好哩，能把素菜烧出肉味儿！不愧是大厨！”

叶宿这么一吹捧，院里乡亲们恍然大悟，纷纷对何雨柱比起大拇指。

“牛！”

“傻柱！你这厨艺我是佩服的！”

“谭家菜，地地道道，比你爹何大清都牛气！”

何雨柱听着彩虹屁，只能苦笑着应下。

他心里可憋屈了。他只想顺点菜顺点肉回去吃，哪里知道，叶宿全程盯着他烧菜，别说顺菜了，他连尝一口肉味儿的功夫都没得。

很快，东直门街道主任和书记来了。

“老太太！这是我们给您提的街道福利。”

“也不多，能换些生活用品，您啊，把破旧的热水瓶内胆什么的换成新的，这些工业券您收下。”

聋老太太喜得“哎哟哟”感谢，赶紧拉着街道主任和书记一行人坐下吃饭。

这下，全院子都飘荡开香喷喷的菜肴香味，街道主任和书记四五个人夹着筷子和老太太谈笑风生，更是对叶宿嘘寒问暖，气氛热络到不行。一桌人夹着满桌谭家菜，吃得乐呼呼的，更是把米饭盛了好几碗。