第142章领证

盛时光小声的说，“年糕，你睡了吗？”“还没有。”对方回答的很快，不是睡着了或者睡的迷迷糊糊之后，被叫醒了的回答。

盛时光缩了缩脖子，接着把头抬到他的面前，“明天领证吗？”

“嗯。”低沉又有磁性的男低音，盛时光心里麻麻的、痒痒的。

真是个无论什么时候都那么有魅力的男人，怎么办啊？明天就要领证了。

妈妈，你在天堂看见了吗.我明天要领证了，我和钟久年一定会好好相互照顾的，您放心吧。

也不知思绪飘了多远，想了多久，最后沉沉的睡去了。

风风火火的早晨，盛时光一睁眼就想到了上午的比赛，被钟久年送到了考场的时候，还有点懵逼。

昨天睡的太晚了，今天实在是没有什么精神，不过智商一定在线，盛时光暗暗给自己打气。

虽然这次换了个考点，但是喇叭声还是一如既往的洪亮，“本次比赛是由国内营养师培训联盟发起的的政府公益性比赛，本次比赛由a市公民健康俱乐部赞助，本次海选评委为联盟内四大导师之一，为正规、合法的比赛，。本次比赛为市级重大活动，获奖者将由a市居民文化厅及各参与平台颁发的荣誉证书。前三名更会有丰厚的奖品哦，大家一定要加油。本次活动意在提高居民身体健康意识，使用健康食物，为a市乃至全国培养优秀营养师的目的，谢谢各位的参与，感谢你们为正在前行的杨洋是行业做出的贡献。希望大家赛出风格，赛出成绩，初赛之后，我们复赛见！”

好像和上次并没有什么差别啊，盛时光默默站在角落里等着到她的分组，拿着手机看时间，也不知道比赛时间是多久什么的，只能靠着第一组进去和第二组进去的时间建个来判断。

上次是10分钟，这次不知道会不会有变化？

果然有变化，20分钟，这次是只有两组的，所以像她这样第二组的人，需要等20分钟。

盛时光拿着牌子往里走，到了对应号码牌的操作台前，依旧是一张翻过去的纸条加上一个食材袋，不过这次还有个关上的保温盒字，看来这次的食材多了。

难度自然不言而喻，20分钟，泡沫盒子里回事什么食材？需要保温的吗，难道是在冰冻的。

应该不会是很贵的海鲜，毕竟无论怎么样，才只是初赛，没那么多预算吧？怎么着也得有个成本把控什么的。

比较有可能是鱼，盛时光想着，如果是鱼的话可以做鱼丸，捏面点20分钟是远远不够的，蒸都得20分钟，所以今天苦练的计数用不上了。

不过没关系，如果是鱼的话速度快一点的做个鱼丸，应该也是可以完成的，住煮个鱼丸汤，加上食材袋子里提供的食材，结合着题目，应该是差不多。

盛时光思考的很快，一边想着还一边听上面的评委在年比赛规则，一、赛前准备1.每位参赛选手根据编号（即选手操作台编号），参赛选手在评委宣布“开始”口令前，请勿翻开纸条和食材包查看食材和题目。需在开赛前5分钟按指定位置入场，不得大声喧哗，耐心等到比赛开始。2.参赛过程中各参赛队不得携带任何与比赛有关的材料入场，不得自带食材，不得使用手机上网查阅题目相关内容3.不得抄袭他人，不得左顾右盼。4.各参赛选手必须听从组织方工作人员安排，不得随意走动、喧哗，影响比赛秩序，手机调为震动状态或者静音，如果使用手机，当场取消比赛资格。5.各参赛队必须无条件遵守比赛规则，服从竞赛结果，各队如对比赛结果产生异议，则以评委的评判为准。6.不可干扰他人，不得与其他选手讨论对方标题，不得交头接耳。二、本次比赛通过率不设上限和下限，达到合格标准即为通过比赛，谢谢大家的积极参与，希望大家在初赛中一展风采，取得好成绩。

这比赛规则也太长了.盛时光勉强坚定着，支撑着着自己的好奇心，听了这么久的比赛规则不去看题目她真的已经尽力了。

看来比赛时间没有20分钟，这比赛规则估计就念了5分钟了，比起上次，评委只简短的说了两句话就开始，看来这次初赛，明显可以感觉到重视多了，否则能念这么多吗.

不过不得交头接耳，互相讨论题目还真是没必要说吧不能随意走动，大家的操作台还起码隔出了个小两米，比起上次只有两个人在维持秩序，给他们监考，这次已经变成了5个。

大家题目都不一样，谁会在这里和别人讨论啊，白白浪费5分钟，还不如把时间给他们用来料理呢。

“开始！”

终于开始了，盛时光迅速翻开食材袋和保温箱，普通又很常用的食材，没什么特别的，保温箱里也确实是鱼，看起来应该是草鱼，她还真是没有处理做草鱼。

不过拿来做鱼丸，肉质应该是没有什么问题的。

最后是迅速看题目，这次盛时光转换了思路，知道了有什么食材，再看题目可以迅速反应。

“有一位男游泳运动员，最近训练成绩并不很理想，总感觉训练后非常疲乏，平时亦感无力。面色有些苍白，常有头晕眼花，检查发现口角有炎症，舌乳.头萎缩，眼睑苍白。”

住院后请为男运动员做一顿中餐。

应该是核黄素和铁，核黄素就是维生素b2，维生素b2在各类食品中广泛存在，如果缺少维生素b到了疲劳和口角有炎症的程度的话，可以口服维生素b片，但是现在显然不是这个答案，需要平时饮食当中也可以补充的。

要加强营养，多吃含蛋白质，维生素高的饮食，如蛋黄，蔬菜水果，木耳，豆类等。饮食一定要均衡，核黄素缺乏可以适当增加这些食物的摄取量。

而且题目中有明确的说是中餐，所以不用太控制热量，盛时光心里有了主意，准备做木耳鱼丸汤，鱼丸中添加两个蛋黄，应该就差不多了。

男运动员，分量稍微多一点也没什么关系，再加一些日常必备营养，炒一道小时蔬。

盛时光心里有了菜谱，时间不是很富裕，手上也动了起来，动作尽量快。

刚刚还很安静，只有评委声音的考点，现在已经到处是锅碗瓢盆，加上开袋子，撕盒子的声音，盛时光精深高速集中，专注着手上更正在做的事情。

盛时光很少会处理鱼，尤其是这种看起来还非常大的草鱼，幸亏已经杀过了，拿个碗泡了点葱姜水，盛时光便开始处理鱼。

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还好，有绞肉机，不用自己剁的话，用不了多长时间。

从鱼尾斜切到大骨，然后沿着大骨往鱼头方向推进，盛时光想要把骨头两边的肉先片下来。

鱼肉流水冲洗差不多一分钟，擦干水分盛时光开始用刀背斜45度角轻刮鱼肉，做鱼丸最重要的就是千万不能有刺，草鱼本身刺就不少，所以刮鱼茸更得小心。

刀背后面出现了细细的鱼茸，盛时光用手收集起来，放到一边的容易里。遇到刺了，就用力把刺刮的立起来，刮到最后拔掉就行了。

因为只是普通的绞肉机，不是破壁机，如果是破壁机的话，这一步都省了，直接扔进去，可是绞肉机的话还是得自己先刮一刮，处理一些刺。

然后是把鱼茸放到绞肉机里，倒入葱姜水开始绞肉，加入一些盐和煮好了的鸡蛋黄，最重要的是，一个蛋清。

绞的差不多了，盛时光起过准备了一锅冷水开始挤鱼丸，，拇指先在虎口处滑一下，把鱼茸磨平，这样挤出来的鱼丸就会光滑，然后往上挤，用另一只手拿勺子接一下鱼丸，最后乘着鱼丸的勺子在冷水锅里轻轻抖一下，鱼丸就自行脱落了。

锅里的鱼丸越来越多，大约有了一个大碗的分量，也差不多用完了搅好的鱼茸，这个量是盛时光一开始就估算好了的，加上搅的比较碎，差不多就是一个成年男人的分量了。

开大火煮，快煮沸时转中小火，小火煮一两分钟，鱼丸不会破。

都操作完了才10来分钟，盛时光看着评委头顶上挂着的钟表，暗暗的擦了擦汗，来得及。

清炒时蔬非常简单，丢下了木耳丝到鱼丸汤里，盛时光基本上就是大功告成了，由于是汤，盛到碗里就行，也不用怎么摆盘，所以还是比较快的。

还没有比赛时间结束，瞄了两眼周围的人，似乎都还在埋头忙活，盛时光掐了一小点香菜尖儿放到了汤上。

她都饿了