第67章真当我不逛B站？

第67章真当我不逛b站？

众人看着许山做好的东坡肉。

色泽红亮，皮薄肉嫩。

还没靠近，香味就凑了过来。

从色和香上，已经近乎于完美了。

如果这样的菜品，还只能用一般来形容。

那到底什么是优秀的菜品呢？

“许总，您太谦虚了，这样的厨艺水平，都不比覃师傅差了。”

“虽然还没吃，但仅仅看上去、闻上去，我就知道这菜一定不一般。”

“我从没见过卖相这么好的东坡肉，即使是五星级的餐厅也没有！”

许山花费了快一个上午的时间，也仅仅做出了六块东坡肉。

算上许山，后厨里正好六个人，便一人一块分食了起来。

许山用筷子夹起东坡肉，放在嘴中咬了一口。

顿时，浓郁的肉汁在口中漫延了开来。

许山选用的食材是系统出品的精选猪五花肉，10层肉肥瘦相间，堪称极品中的极品。

因为制作工艺的特殊性，做好的肉皮非常薄，肉质鲜嫩，酥烂而又不碎，香糯而又不让人觉得腻。

品尝着自己做出来的东坡肉，许山也是眼睛一亮，没想到自己做出来的东坡肉竟然这么好吃。

几位厨师在品尝完东坡肉后，也都是对此赞不绝口。

“许总，您太厉害了，我真的没吃过这么好吃的东坡肉！”

“皮薄肉嫩，糯而不腻，这道菜真是绝了！”

“真可惜只能吃到一块，不过这一块也得值百八十块了。”

覃江品尝完了自己的那块东坡肉后，对许山更是钦佩不已。

“许总，我对您真是越来越服气了。您对厨艺的理解，我真的是自愧不如啊！”

许山谦虚道：“哪里哪里，我也就是按照总部提供的做法做了一遍而已。覃师傅，你要是把这个做法悟透了，肯定比我做的更好。”

许山知道，由于自己的厨艺限制，对这道菜的细节处理上还有欠缺，并没有发挥出百分之百的效果。

如果换做覃江去做，一定会达到更好的效果的。