第475章参考锅巴的脆度

这个时期的方便面产品，大部分都属于初期产品，没有经过任何的改良与换代，至于吃进嘴里的味道……反正陈海峰觉得，和后世干脆面相比，差了100条街那么远。

看到陈海峰三两口将一包方便面吃完，办公室里的几个人表情说不出的古怪。

最后，还是郭天生主动开口。

“陈老板，方便面不是可以干吃吗？”

听到这句话，陈海峰差点一口老血吐出来。

他当然知道普通方便面也可以干吃，可问题是这样的口感，小朋友们是接受不了的。

陈海峰拍了拍衣服，说道：“郭师傅，生产方面你是行家，可说起产品策划，你可能就有些不懂了，我所要生产的方便面，并不是我们现在所见到的方便面，换句话说，称它为干脆面更为妥当。”

在干脆两个字上，陈海峰加重语气。

郭天生语带疑惑的说道：“陈老板，我在方便面这行没干多久，但是也去许多企业学习过，从来没有听说过干脆面这个称呼，并且你所说的这种干吃方式，只有小孩子才会这么吃，成年人一般都是用水来煮或是泡。”

按照一般情况而言，郭天生说的一点没错。

90年代社会蓬勃发展，各行各业都出现了欣欣向荣的景象，在逐渐加快的生活节奏当中，方便面开始占据主导地位。

放在锅里煮几分钟，就能吃到一碗连汤带面的美食，还有更简单的方式，便是直接用开水煲。

大大的节约了做饭的时间成本。

眼见几人固有观念无论如何也转变不过来，陈海峰无奈的说道：“几位，你们现在什么都不要想，也什么都不要说，听我跟你们讲。”

说完，陈海峰走到办公室的黑板前，拿起下面的粉笔在上面画了个圆圈。

一个圆形的分析图出现在众人眼前，陈海峰指着圆圈说道：“诸位，这个圆圈就是现在的方便面市场，而这些圆圈里边的名字，分别占据着方便面市场的份额，你们瞧瞧，如果我们工厂按照常规生产普通方便面，能不能在这个市场里分出一块饼来？”

陈海峰尽量用通俗易懂的描述，向众人讲述方便面市场现在的市场份额。

国内几十家方便面企业，加上港资和台资已经将这一块饼分的干干净净。

如果第一面粉厂想要打入方便面市场，不说要付出多少的人力物力，单说进去以后能不能赢得市场消费者的喜好，都要画一个大大的问号。

说完这些，陈海峰又画了一个圈，说道：“这个圈，我将它命名为干脆面市场，这个市场现在是空白的，没有任何的竞争对手。”

郭天生几人互相瞧了瞧，露出似懂非懂的表情。

说了这么多，原来陈海峰是想要利用方便面，又或是他所说的干脆面，开发出一个新的市场。

思路倒是不错，可关键是，干脆面到底怎么做？

做好了以后，又去卖给谁？

种种疑惑环绕在种的脑海。

陈海峰见状直接说道：“刚才郭师傅说了，像我这样干嚼方便面的做法，只有小孩子才会，所以咱们的市场便定位在青少年当中。”

“定位在青少年当中，这可行吗？”

郭天生不确定的说道：“小孩子手里没什么钱，就算咱们把产品做出来，他们没钱买不也是白搭吗？”

“对呀，除了这个，还有一个更重要的问题。”

另一名工人说道：“陈老板，这种东西大家谁也没有做过，虽然市场上没有竞争对手，但要重新开辟出一个市场，只怕不比挤进原有的方便面市场容易多少。”

“有关销售方面的事情，你们就不用操心了，这件事情会由我来负责，你们只要按照我的方式，专心研制出嚼起来香脆香脆的方便面就行。”

陈海峰揉揉下巴，说道：“对了，你们都吃过锅巴吧？就按照锅巴的口感脆度来研制。”

随着陈海峰的最终拍板，几名工厂生产骨干，一个个心事重重的走出了办公室。

俗话说新官上任三把火，陈海峰刚刚走马上任，就给他们出了一个大难题。

改良方便面的技术，不是一朝一夕能够完成的，需要投入大量的人员，进行多次的调配试验。

如今陈海峰只给了他们三天时间。

想在三天时间里，生产出符合他要求的方便面，难度不是一般的大。

“郭师傅，这位是陈老板，未免有些异想天开了。”

中午休息时，几名工人聚在食堂餐桌前吃饭。

其中一名工人一边吃着饭盒里的饭，一边抬头看着对面愁眉不展的郭天生。

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郭天生放下筷子，说道：“那能怎么办？谁让人家是老板，现在各家企业都在改制，能者上不能者下，如果不按照他的要求把东西生产出来，咱们几个可都要下岗了。”

听到下岗这两个字，餐桌旁的几名工人露出了凄然的表情。

现在的铁饭碗，已经不再像以前那么牢固，听说有不少企业相继开始分流又或是转。

岗远的不说，单说距离第一面粉厂不远处的几条街道。

每家街道都有街道企业，就在半年前，这些街道企业相继倒闭。

大量闲散人员要么在家呆着，要么去街上摆地摊儿。

“你们谁吃过锅吧？”

郭天生冷不丁的看向众人。

众人齐齐摇头，锅巴这种小孩子吃的零食，他们谁也没有吃过。