第二百四十九章十全禽

有些时候，李凯还是觉得自己的脾气太好了。导致有些人，仗着自己的脾气没有发作，不断地蹬鼻子上脸。

所以，李凯还是要稍将自己的脾气发挥出来的。

见自己的眼神，将那个肆无忌惮的小胖子，给吓住之后。

李凯满意地点了点头。

随后开始了自己的药膳制作。

首先是处理乌骨鸡，这玩意儿处理起来极为麻烦。

而且因为冰冻过的缘故，放在手上，也是稍微有点冰凉。

乌骨鸡，又名十全禽。

这十全指的是其身上的十个位置。

从上到下，分别是桑冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨。

这十全禽全身上下都是宝，具有极高的药用价值。

所以在处理的时候，要分外小心。

众人屏息凝神地看着李凯，准备等他出丑。

但是当李凯从桌子上拿起刀具的时候。

整个人的气质，瞬间发生了变化。

如果说之前的李凯是那种温文尔雅的话。

那么现在的他，却是含着一种铁血一般的气质。

这种气质，让人不禁为之胆寒。

李凯扫视了围观的人一眼，发现他们的脸色有些不对劲儿。

及时收敛了一些气质。

李凯手中所拿的是一把文武刀。

既能切肉，也能斩骨，文武双全，是为文武刀。

人们常说厨师一刀走天下，说的就是这文武刀。

刀身放置在乌骨鸡的身上。

李凯双手轻微按压，力道上控制到了极其细微的地步。

高成荫看到这一幕，顿时脸色严峻了起来。

但从这上面看来，李凯这个人似乎并没有他想的那么简单。

“古老弟，这李凯你到底是从哪里弄来的？”

高成荫的话，听上去有点别扭。

古远晋无奈地看了他一眼，对于他这种说话方式，已经有点习以为常。

“高师傅，李凯先生是我的大恩人。”

“严格来说，他应该算是一名中医。”

高成荫眼中的神色，更为惊讶。

中医，和这厨师两者之间有所联系。

但是更多的，还是厨师较为亲近中医一些。

因为大多数的药膳制作，都是需要一定的厨艺在身。

厨师们对于食材理解到位之后，便可以上手烹饪药膳。

但是中医不同，他们一般都是先对那些食材了解到位了。

可如果上手的话，那些繁琐的程序，便是最大的难关。

这李凯的出现，便是打破了高成荫对于中医的认知。

刚刚那按压乌骨鸡的手法，就足已经说明一些事情了。

李凯稍微按压乌骨鸡之后，使其肉质稍微松散，以便之后的处理。

但是其他人却是不以为意。

毕竟这群围观的学徒，在眼力上，跟他们的师傅还差不是一点半点。

“这按压乌骨鸡是什么意思？”

“我看就是在浪费食材！”

“我见师傅处理过乌骨鸡，他就没有用这种手段。”

一群学徒哇啦哇啦地说个没完，但是声音也控制在一个比较小的范围之内。

但是殊不知，李凯的耳力实在太好。

就算是他们再过压低自己的声音，也跟在李凯耳边说没有什么两样。