第二十三章为了大堂嫂娘俩的未来大伯做出了个反常的决定
大伯从病榻上下来，仍无心思回香鸡店里做生意，就买了一张火车票北上去了哈尔滨我家。我那时还很小，也就三、四岁左右，见一个跟父亲长相差不多的人——只是比他老许多——住在我家里。父亲很高兴，除了打理生意外，其余的时间都陪伴着他。他的神情很阴郁，很少说话，但对父亲的言谈话语却很注意听。他们谈的最多的是大堂哥跟大堂嫂的事。一天，他兄弟俩吃完了晚饭，坐在阳台上唠家常，话题又转到大堂哥和大堂嫂的身上。父亲说：大侄媳妇真是天上难寻地下难找的好孩子啊，可惜就是年岁大些长相差点。
嗯，大伯点头：你说的没错。
父亲又说：可咱兄弟俩看好的人，大侄子不一定能看好，这我早就注意到了。
大伯忍不住开口骂道：这混账东西，从小就花心，都怪俺跟你嫂子没把他管教好。
父亲摇头：也不能这么说，年轻人有年轻人的思想和观点，他们要是看不顺眼的事，你就是套上九头壮牛也拉他们不回。
说的是，大伯承认。
父亲说：他们夫妻间的隔阂不大好往一起弥合。
你说的是年龄？
不光年龄，各方面都差。
大伯点了点头悔恨地说：千不该万不该当初俺跟你嫂子就不该把他俩往一起硬捏合，这不，把人家孩子给坑害苦了不是？
大伯长长地叹了一口气：唉！兄弟，你说事到如今俺该咋办好？真把你哥俺给愁死了！
光愁也没用，得想个法子解决才是，父亲说：他俩绑不到一起去就不绑，俗话说的好，破镜难重圆。
你说的不错，兄弟。
那就让他们分手好了。
俺于心不忍哪！
不忍也得忍，不过咱要想法儿弥补一下，不能让孩子一亏再亏。
嗯，你说的是！你说的是！大伯频频点头。
父亲说：咱得让孩子离开咱家不仅能过，还过得比以前更好。
就是！兄弟，你这话说到俺心里头去了，俺回去就照你说的办！……
大伯原想在哈尔滨我家多住些日子，可脑筋一开窍就再也呆不下去了，第二天吃过早餐他就对我父亲说：兄弟，我要回去了。
才来几天呀，就急着往回走？父亲劝说道：还是在我这儿多住些日子吧，立了秋再走。
不了，以后还有机会。
父母劝他不动，就只好买票送他回京。
大伯下了车连家都没回，就直接去了香鸡店，一进门就对大娘说：你回乡下去，把丫娘换过来。
你想做甚？
俺要教她做香鸡。
这可不行！
为啥？
这不成规矩。
什么规矩不规矩的，咱得让丫娘日后有饭吃。
那也不成！
请...您....收藏_6191书1吧（六\\\九\\\书\\\吧!）
大娘就是咬定不松口，反复坚持祖传做香鸡的秘方传男不传女。大伯跟她掰扯了半天，见她不让步就说：那好吧，你要不回俺就到乡下去，反正这主意俺打定了！
大娘拗了些日子，见大伯死活不回头，就只好顺从了他，把大堂嫂从乡下换过来。大堂嫂一开始并不知晓大伯打的什么主意，只以为店里的活儿多让她来帮帮，大伯也没跟她点破让她来学做香鸡的意图，只是认认真真地教她，并把一些诀窍悄悄地传授给她。就这样大约过了有一年多点的时间，她完完全全熟练地掌握了制作香鸡的要领。这天，正好赶上端午节，大伯让大堂嫂把刚刚熏制过的芙蓉香鸡端上来细看：嗯，形体不错，颜色也好！他拿把竹夹子在鸡胸脯上撕开一个口，先夹了块松软的鸡肉尝了尝，又撕了片脆脆的鸡皮放在口中嚼了嚼：嗯，外脆里嫩都做到了，而且味道极佳。你成手了！打这以后你就自己动手做吧，俺老了，做不动了。到这时大堂嫂才明白公公突然让她来店里帮橱是何意。她早就知道香鸡的做法有“传男不传女”这一说，小叔子小姑子失学没参加工作之前，都曾想跟大伯学学这门手艺，却都让大伯以“你们年龄还小以后再说吧”给回绝了。如今公公这样毫不吝惜地、手把手地把祖传的做香鸡的秘方都传授给了她，她怎能不感激？她叫了爹，就要跪下给大伯磕头，大伯赶紧扶起她来，说：丫她娘，爹跟你娘对不起你，让你这多年跟俺们受了这多苦，爹没啥家产留给你，就把这做香鸡的手艺传授给你吧，也算是俺们对你的回报。打这以后香鸡店就是你的了，你好好干吧！
离婚以后，大堂嫂曾多次想带着胖丫出走，因为她注意到，有她在这个家，大堂哥跟他的新妻以及他们共同生养的几个孩子，就不能来家拜访老人，她如今在这个家已是个多余的人了。然而，她的请求每每都让大伯给回绝了：我没他这个儿子，他们一家永远不登我这个家门才好呢！如今在俺眼里就有你跟胖丫，你就心安理得地住在这好了。见不到大堂哥，大娘心里不好受，经常跟大伯吵，大伯也不依她，这一切大堂嫂都看在眼里。学会制作香鸡以后，大堂嫂再次向大伯提出要带着胖丫走，而且态度异常坚决。大伯留她不住，就只好答应了。大堂嫂说：店俺也不要，留给弟弟跟妹妹吧，俺想出去自己开。大伯思忖了一下点头说：也好，爹依你！在大伯的帮助下，大堂嫂在崇文门外租了栋门市房开起新店来，这里比起河沟沿来要好些，流动顾客多。一天，二堂哥休息（他已在北京机床一厂上班了），大伯把他叫到身旁说：去，把咱家香鸡店上挂的那块匾摘下来，给你嫂子送去。
那咱家呢？
关门不做了。
为啥？
爹老了，做不动了。
其实他是不想跟儿媳妇抢生意做。
那爹你以后做什么？
回乡下去，种地。
二堂哥弄懂了爹爹的心思，很高兴：好，爹！俺这就做去。说着就带上工具乐颠颠地跑走了。
是的，给嫂子做事他一百个愿意。他妹妹也是如此。大堂嫂搬出去以后，他们兄妹俩就成了她家的常客，休息时他们不回自己家也要到老嫂子的家坐坐，帮她做点什么或唠唠家常……这天，大堂嫂一开门见小叔子腋下夹着那块她看了十几年非常熟悉的匾，问他要做甚？小叔子告诉她自己的来意，大堂嫂起初不同意，因为她深知这块近一百年的老牌匾在老顾客那里意味着什么。然而，二堂哥非要亲手给她挂门上不可，说他要不这样做回去在爹爹面前交不了差。无奈，大堂嫂只好接受。大伯此后真的回乡下种他房前屋后的那几分园田地去了，直到他老……
大堂哥跟杜鹃过的怎样？他们一气生了四个孩子，俩男俩女，日子过的挺和睦的。只不过大堂哥在前大堂嫂面前的那种皇上地位已经不复存在了。那年我进京顺便去看了看大堂哥，那时他已当上新华书店的副经理了。我进他家门正赶上他在给后任大堂嫂杜鹃做按摩呢，杜鹃翘腿坐在椅子上，他站在身后在用双手在杜鹃肩上掐呀掐的。杜鹃原本闭着眼睛享受着这按摩的愉悦，可一睁眼见到了我，立马“噌”地一下从椅子上站起来，跟大堂哥换了个位置，边给大堂哥掐，边说：就这点事还用你教我，一比量我就会。你看是不是这样？大堂哥起初还没划过魂来，后来意识到了就赶紧说：对，对！就这么掐，就这么掐，啊！好舒服呀……看见没，机灵人到什么时候都这么的机灵！