第111章方便面

第111章方便面

第111章方便面

第二日，秦九歌上午吃过饭，没有出去打鱼也没有在家里做鱼丸，而是在灶房里折腾和面。

秦大嫂几次路过灶房都看她忙活得满头大汗，问她这是在做什么，用不用帮忙。

“我这是在做面呢，做得好了到时候二哥就能带着去考举了！”

“做面？”秦大嫂一脸惊讶的跟她换手揉面，“这面放一会儿不就坨了？”

秦九歌笑着跟她解释自己是要做一种用开水烫了才能吃的面，但是秦大嫂的认知里就没有类似的东西，听也没听懂。

秦九歌尝试了好几种面团，直到下午才选出最适合做“方便面”的湿面团，幸好这个时候也不用考虑包装的问题，方便面不用做得那么规整的长方形。

她将自己用擀面杖反复压揉的面团折叠切丝，下锅蒸煮，熟了之后捞上来，重新起油锅，下锅油炸。

秦二嫂听说秦九歌在给她二哥做吃食，也过来看，看到她下锅炸面条的时候眼睛都瞪大了。

秦大嫂还在想，这么好的面熟了还下锅炸，这不是浪费吗？

不过小妹对于吃食的想法总是很多的，她们觉得自己不懂也正常。

秦九歌将炸透的面捞出来，一团一团的在面板上摆好，放在灶台上就不管了，其实油炸就是个脱水的过程。

“行了，这样等着放凉，咱们明天再尝尝味道行不行。”秦九歌忙活了一大天，总算是松了口气。

晚饭饭桌上大家伙说到这件事，虽然也去灶房看了是什么东西，但是还是想象不到这面是什么味道，不过大家对于秦九歌做这些事情都是鼓励的。

秦九歌吃完饭又忙活做方便面的调料到晚上，第二天又趁着秦大哥还没有出门摆摊就先爬了起来，给大家尝尝她这手工方便面的味道。

要说她这自己做的方便面，调料都是自己把控，而且做了几天内就吃，可比正常的还要健康得多。

秦九歌给家里人一人拿了两个碗，他们家现在摆摊后家里最不缺的就是碗了，然后让他们学着自己的样子“泡面”。

全家人都坐在桌子边等泡面的场景还挺好笑的……

秦九歌心想。

“哎，我好像闻到香味了……”秦大哥低头看看自己的碗。

秦九歌打开自己的看了看：“已经熟了！”

这就熟了？

秦家人震惊，但还是纷纷掀开自己的碗，按照秦九歌说的把汤搅匀，一时间屋子里都是方便面的香气和大家低头吃面的声音。

结果自然还是赞不绝口。

“这面真香，可能因为过了油，有种特别的油香！”