第34章前夕准备

第34章前夕准备

叶宁不管地上正联络感正情的几个人，又把几大包东西放到车里，让哥哥们再往城里送。

等这次回来，两辆车把几个人拉着再装上剩余的东西，地方就够了，大家一起坐上马车，兴奋的往城里去了。

宋婶知道他们要过来，早拿了钥匙带着小厮过来收拾房间。

虽然这几天为了开店已经打扫的挺干净，但时间紧张，后面住人的几间房子还没完全收拾好。

她吩咐小厮把地扫干净，墙上的灰尘也踩着凳子拿扫帚清理好，打开窗户走走灰，通通气。

从叶东拿来的包袱里找出被子铺上，这样一看也有一个家的样子了。

叶宁他们过来一看，没想到已经收拾的差不多了。留下妹妹继续把一些零零碎碎的放好，她和宋婶去厨房为大家做一顿好吃的。

叶东、叶西驾着马车再回一趟村子，把自家的那辆送到村长家门口，坐着另一辆去城里找个铺子买些酒，虽然明天新店开张只能少喝点儿，但毕竟是乔迁之喜，还得庆贺庆贺。

叶宁把家里的食材充分用上，做了八菜一汤。

其中那道烤鸡翅费了她不少的功夫，用不少好料腌制了一个时辰才用火烤出来，这是最后的一道菜，但也最受欢迎，一上桌就被一抢而空。

大家吃饱喝足在院子里溜了几圈，顺道听叶宁安排后天的事情。

虽然跟她说了会有村里人过来帮忙，宋婶早上还是坚持要过来，

“我知道你婶子她们能干，但开始总得学上一阵子才能上手啊，后天是第一天，客人一多很容易出岔子。明天我得我过来教教她们怎么做，免得到时候出问题，这样我也能安心。”

叶宁无奈，只能答应。

叶青当然是跟自己一起进厨房，叶南、叶北在家里憋了好久，终于看见新店要开张，看那兴奋的样子就知道沉不下心去读书了。

叶宁让他们去收钱，现在两人正在角落里背诵菜单呢。

等各种材料到齐之后，他们一块儿把麻辣烫菜的菜品都用签子串起来，到时候素菜一文一串，肉菜两文一串，这样子方便又好计算。

素菜简单，切好之后串起来就行。至于肉菜，她已经想出了几个丸子的做法，明天做好后再拿出来给大家尝。

客人们用小筐子盛放自己选的菜品，先数了签子的数量到弟弟们那儿结完账，再拿到后厨做。每个人交钱时会发一个号码。

叶西负责叫号、加调料，通过墙上开的窗口，把做好的烫菜对应的号码主人叫过来，根据他们的需要加上相应的调料。

麻辣烫菜用的是新做的大碗，两边都做了个把儿，这是叶东想出来的，不会烫到手也不会轻易打滑。

剩下的孩子负责随时清理吃完的客人留下来的剩饭，两个擦桌子，两个洗碗。这样新来的客人有地方做，又能有足够的碗盘招待他们。

至于叶东，他负责招待客人，给他们介绍新菜品要怎么选择，怎么付钱，怎么拿饭。

顺便监督拿菜的客人是否小心，不要把东西掉到地上去。

新来的婶子当然是负责给菜加热，万一有人点之前的猪肉排骨饭或炒菜浇饭也要现做。