第32章丰来顺大爷请指教

冉秋叶来，当然不是单纯的串门那么简单。两个人日常识字过后，时间就来到了中午。

虽说何雨柱是个厨子，但众所周知，厨子回了家都不爱做饭！

用何雨柱上辈子认识的一个厨子所说，在饭店炒一天菜够累的了，回家才不乐意自己炒呢。

何雨柱他一拍大腿：“走吧冉老师，咱们去外面撮一顿好的……”

他话未说完，冉秋叶便有些嗔怪：“总去外面吃做什么，赚钱很不容易的。不如就自己做好了，我，我也帮忙……”

何雨柱哈哈直笑：“那可不成，那张票子的事情还没谢过你呢，还有今天的事情……无论如何咱们得去外面吃点。”

想了想，何雨柱补充了一句：“再顺便去供销社看看自行车！”

看何雨柱如此坚持，冉秋叶也就不再拒绝，推上自行车和何雨柱一同出门。

走出四合院，何雨柱才想到另外一件事情。这次可不是以前了，以前是送到胡同外面，人冉秋叶就自己骑着自行车回家去了。现在可不一样。

他对冉秋叶笑一笑，说：“冉老师，咱们这要去的地方可不近呐，你看，是你带我啊，还是我带你？要不然咱俩也别管什么自行车，直接开十一路，腿了！”

冉秋叶又是嗔怪了何雨柱一眼，大大方方的将自行车给了何雨柱：“那没办法，谁让我只是个娇弱女子呢。何师傅你这么结实，就你来骑好了！”

何雨柱他这才得意一笑，骑上自行车，让冉秋叶坐在后座上，才奔着他要去的地方去。

冉秋叶她侧坐在后面的置物架，最开始是双手抓在车座上，但这个姿势并不舒服。她稍稍犹豫了一下，就改成双手环住何雨柱的腰。

一切都如此平常，却是水到渠成，没有半点麻烦。

……

……

一路猛蹬，最后，终于抵达了何雨柱此行的目的地。

丰来顺！

丰来顺可是老字号了，清朝年间就在。

何雨柱上辈子还小的时候，有一个南方经商的亲戚，曾经带他们去吃过当年的丰来顺。那叫一个美！

后来他长大了又去过几次，却总感觉不是那个味。

这当口还没什么雅间不雅间的，就着大厅里，俩人面对面坐下。

丰来顺现在属于是公私合营，没有国营饭店那种盛气凌人的态度，也不会出现上次西餐馆那种厨子亲自出来骂人的情况。

上来不管别的，先来一碗腊八蒜！

何雨柱他白嘴吃了一颗，眼睛立马就明亮了几分。

他在后世也是吃过各种美食的，但哪有这年头精工细作来得真实。

就说这一碗腊八蒜，每一颗都是腌制三个月，晶莹剔透的糖蒜。

完全没有后世那种醋精熏脑门的味。

“美啊……”何雨柱摇头晃脑，感慨起来。

冉秋叶倒是略略皱着眉头，有些不高兴：“何师傅，你怎么能生吃大蒜呢。”

“这可不是一般的蒜，这是正儿八经的丰来顺糖蒜！”何雨柱干脆夹起一个递到冉秋叶脸面前，说：“你看这糖蒜，白嫩鲜亮，脆而甜香。除膻解腻，生津开胃。吃到嘴里真叫个美！你让我来的话，我还真做不出来！”

冉秋叶犹犹豫豫，终究还是信了何雨柱的邪，小心翼翼吃了一口。

这一口下去，她立刻就发现，果然如此。根本没有想象中生吃大蒜那种野蛮的感觉。这一口下去，味道真是一个字。

绝了！

不多时，几盘羊肉、冻豆腐、粉条等，先后端了上来。

何雨柱瞥了一眼，眼神更是明亮。

这厨子手艺不错，搞不好，不比他差多少。

大三叉、磨裆、黄瓜条，每一片羊肉都是纯手切的，薄的能看到下面盘子底青瓷花纹，绝非他上辈子机器切割的羊肉能够相提并论的！

何雨柱心说谁要是能吃上一口1966年的丰来顺，保证回到2016年以后就再也不想来丰来顺了！

这差距，太大了。

两个人也不客套，当场拎着长筷子就开整。

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两盘羊肉下去都不够吃。冉秋叶本不是能吃的主，但今天跟何雨柱面对面在一起，就总觉得胃口大开。

涮光了两盘羊肉，她还真有点不好意思开口了。

何雨柱早就看出来姑娘家面皮薄，一开口，又要了两盘羊肉。

眼看着几盘羊肉造进去，汤色却一点都不浑浊，冉秋叶多少有些惊奇：“何师傅，你也是厨子，能不能给讲讲？”

“讲讲？”何雨柱咧嘴一笑：“那就讲讲。”

他也不犯怵，随手用筷子点了点汤底：“这可不是用什么味素之类的东西调出来的汤底，而是正儿八经的羊肉清汤底，都不用看，就知道有葱白、海米、鲜口蘑……汤越涮越清，到最后都能直接入口！就是有一点，吃多了容易痛风。”

冉秋叶她将一大片羊肉填进嘴里，适时补充了一句：“确实，火锅里嘌呤太高，当然容易痛风。”

何雨柱点点头，继续讲：“还有这锅，也不是随便什么锅都能用的！你看这火锅，正儿八经的紫铜火锅，挂锡的里子！下面用的也是旺火银碳，火力猛，当然味道就香！羊肉下去打个滚，就熟了！”