第069章
第069章
“安安你去了,冠军当然就是你的，我帮你报名吧。”
江悠雪也对魏白安很有自信，她笑了笑问道。
“嗯,可以。”
江悠雪顺手帮魏白安报了名,美食比赛大概这个月月底才开始,现在人月中,还有个十来天,也不着急。
听江悠雪所说,每年这个时候，她也会去看个热闹，因为美食比赛的时候，比赛现场会有很多美食的试吃，还有很多小甜品，她就是为了去吃小甜点。
两个人之后又继续吃火锅，气氛非常的热闹融洽,这个时候,江悠雪突然又想起了一件事情。
“安安,小黑猫还没有找到吗？”
听江悠雪提起小黑猫，魏白安的筷子顿了顿，摇了摇头。
“没有,它还没回来，不过我相信他过一段时间，一定会回来的。”
江悠雪点了点头：“嗯,小黑猫一定会回来的,毕竟那家伙那么聪明。”
两个人吃过饭，都已经快九点了，江悠雪应该回出租屋了,离这里不算远，但也不近，魏白安帮她叫好了出租车，嘱咐了一句，到家给她报个平安，在看着对方坐车离开之后，魏白安回去关了后院的门。
第二天，江悠雪来的刚刚好，八点钟，这是魏白安特殊嘱咐的，因为她每天并没有定闹钟，全靠自然醒，不想江悠雪打扰她休息。
但是一般八点之前，她肯定可以醒过来。
江悠雪其实到了以后，有点儿好奇，为什么饭馆保鲜箱中又多了那么多的蔬菜肉类，魏白安解释是自己早上去采购的。
江悠雪本来想提议以后自己可以早点儿来帮忙采购食材，但是被魏白安拒绝了，魏白安没有说什么具体的原因。
但是江悠雪非常的聪明，很快的就想到了，魏白安能够做出如此美味而又富含能量的食物，与她用的食材肯定也有一些关系，这种特殊的供应商，的确不是她能够去接触的。
江悠雪来了一个，魏白安刚刚洗漱穿好衣服，如今在厨房中，知道江悠雪也还没有吃饭，于是她吩咐了一些江悠雪应该做的事情，自己则是先去做两个人的早饭。
今天的早饭是要两个人吃，魏白安准备做米粥，然后炒两个菜，最后再来一个小甜点，当做饭后吃的小零食，好像江悠雪比较喜欢吃甜的食物。
魏白安并不打算做简单的白米粥，而是想要做生滚牛肉粥，鲜香滑嫩的牛肉搭配清香迷人的米粥，味道会非常的不错，许多喜欢喝粥的人都特意喜欢这一道粥品。
将米洗好了之后，放入砂锅中，再按照一定的比例加水，最后上锅开煮，做米粥的话，用砂锅煮出来会比较好喝。
牛肉要挑选最为滑嫩细腻的牛里脊，这一块肉特别的嫩，做生滚牛肉粥是最好的。
将牛里脊切成片，然后用酱油，盐，一丁点的油，简单的腌制一会儿，再切上一点儿葱花备用，等着锅中的米粥煮的差不多了，把牛肉葱花放进去就好。
魏白安当然不会放过这煮粥的时间，她同时将一个南瓜洗干净去皮，同样放到蒸锅上去蒸，待会儿蒸熟了，加点儿盐和面粉，就可以做成南瓜饼吃，味道非常的软糯好吃，是一个不错的小甜饼。
魏白安这时开始处理待会儿要炒的菜，早饭不用太过油腻，魏白安准备简单的做一个西兰花炒虾仁，还有凉拌香菜。
魏白安先做的是凉拌香菜，这个做法不仅简单，而且因为这道菜是凉的，提前做出来也不会担心冷了不能吃的问题，反而凉了会更好吃。
香菜洗干净，直接下热水焯熟，因为香菜非常容易熟，所以不要煮太久，放进去煮沸后几十秒就可以直接捞出来，然后放凉沥干水分，切成小段。
放在一个盆中，然后放盐，香油，蒜末，辣椒油，生抽，以及炸熟后碾碎的花生碎，搅拌均匀，即可装盘。
这是一个非常爽口的凉拌菜，香菜本身就有着一种浓烈的独特香味，就这么用一些调料凉拌着吃，味道也是非常不错。
然而，也是因为香菜那种独特的香味，让一部分人讨厌的很。
魏白安却是喜欢吃香菜的一员，在她看来，香菜不管是涮着吃，炒着吃，凉拌着吃，做蘸料吃，在各种肉汤上作为点缀，味道都是绝美。
怎么会有人不喜欢香菜呢，魏白安每次都觉得很奇怪，但是想了想，每个人的口味吃好都不同，有人不爱吃也是正常的。
魏白安凉拌香菜刚做好，江悠雪在旁边用另外一个大的菜板切着配菜，突然就闻到味了。
“这味道，香菜对不对？”
魏白安点了点头：“嗯，凉拌香菜，你不太喜欢吃吗？”
江悠雪脑袋瞬间摇成了拨浪鼓。
“没有，我超级喜欢吃香菜，不管吃什么都爱放！”
魏白安笑了一声，两个人的口味，还是一致的。
做好了凉拌香菜之后，南瓜也早就已经蒸好了，拿出来微微放凉后，放入白糖，捣成南瓜泥，再加上一些面粉，捏成淡黄色的面团。
虽然没有糯米粉，但是这种简单的面粉，和南瓜混合之后，口感也会变得比较软糯，和糯米粉的区别也不会太过明显。
魏白安将面团搓成长条，然后切成剂子，做南瓜饼的面比较软，也不需要用擀面杖，直接用手将剂子捏成圆形的饼，直接放进油锅中炸。
魏白安蒸了一个南瓜，加了面之后，可以炸好多，魏白安将第一锅南瓜饼炸好了之后，江悠雪都已经忍不住跑到了她旁边了，眼巴巴都望着放在一旁沥油的金黄南瓜饼。
“想吃吗？”魏白安望着她问道。
“嗯，想。”
江悠雪点了点头。
“那你来炸南瓜饼，我去做其他的菜，你站在这里，想吃几个吃几个，但是不要吃的太饱，留点肚子，待会儿还要吃早饭呢。”
“啊？这个怎么炸？”
江悠雪虽然会做一些饭，但是不会做眼前这种小点心。
“你把这个做成剂子之后，用手捏成圆形就可以了，其实形状也无所谓，压扁了就行，管它是方还是圆，扔进锅中炸，看到两面金黄酥脆捞出来。”
魏白安说的倒是随意，江悠雪点了点头，开始认真将面板上的剂子捏按成圆形，放进锅中去炸，一点儿也不敢随意。