第534章美食一大堆2
第534章美食一大堆2
邓芊慧蒸好饭,然后就开始看那些汤了。
用汤勺舀了一碗半成品的汤出来,邓芊慧把一个锅洗干净,然后开火,吧那碗汤倒进去,戴上一次性手套,把肉丸挤成形状,放入锅里,慢慢的煮着,自始至终,邓芊慧没有去动过那个锅,她要让那锅汤发挥出自己最大的用处。
她不翻,只是看着它慢慢变色,然后又把新鲜的牛肉拿出来,切成丁,洗干净血水,放入锅里,和那锅汤一起慢慢熬制。
过了那么十分钟,邓芊慧看着那些肉丸子变色了,就用筷子把它们一个个的转了方向,然后继续小火熬制。
牛肉这样熬制,可以慢慢变劲道,有些面馆的牛肉面,就是这样做成的,邓芊慧吃了几次,就知道了其中的奥秘,自己尝试过几次,味道都差不多,不过那些面馆都是有配方的,不会拿出来买的。邓芊慧也只是尝出过几味材料,便尝不出了,毕竟太复杂了点。
又是一个十分钟,邓芊慧的萝卜海带排骨汤可以出锅了,邓芊慧夹了一个萝卜丁吃,有点绵了,放点盐就可以吃了。
把锅盖盖好,邓芊慧又看了看那些牛肉丸子汤,在熬制个五分钟就可以了,把火开到最小,让它慢慢煨制。
拿出最后一口锅,邓芊慧把它洗干净,然后开火把水烧干,到了一点油下去,邓芊慧把泡在水里的冬瓜用塑料篓子立了起来,然后直接倒入锅里。
爆油在所难免,邓芊慧已经习惯了,每次炒菜要是不花点皮肤,那顿饭菜是不会好吃的。
一直炒,直到它炒出水,然后放一个沙角和八角下去,放点水下去,慢慢煮。差不多的时候,邓芊慧把牛肉丸子汤的火关了,继续看着那锅冬瓜。
其实炒冬瓜就是要使劲防水煮,煮到软绵软绵的,放点酱油,上个色,很好吃的,像东坡肉一样。
很快,五分钟过去了,邓芊慧拿筷子戳了戳冬瓜,没有烂,继续放点水煮。
又是一个五分钟,邓芊慧用筷子一戳,烂了,放点盐,滴两滴酱油,出锅。
菠菜要好煮多了,直接放油,然后放菜,三分钟的样子,放点盐就可以出锅了。
菠菜叶很容易炒老,会变黄,就不好吃了。这些经验,都是邓芊慧才柳月洁那里学来的,不然她是不知道那么多的。
景千澈一直看着监控画面,老婆竟然花费不多的时间,做了四个菜,这简直是要逆天的节奏啊。
李奕在办公室里处理着文件,突然眼前就多了一碗汤。
里面有萝卜海带排骨,是邓芊慧刚刚出锅的。
“李奕,请你喝汤。”邓芊慧对着李奕笑了笑说道。
李奕木讷的点点头,太太又给他熬汤喝了,不对准确来说,是他沾了老板的福气,才可以喝到太太熬的汤。
“谢谢太太。”李奕说道。
“不谢,对了,我还给你留了一碗牛肉丸子汤,是小碗的,我给你端过来。”邓芊慧说着说着,就出了他的办公室,然后原路返回,给李奕端了一碗牛肉丸子汤。
三四个丸子和几十粒牛肉,料很足,味道很浓郁,闻着就很好喝。
景千澈在邓芊慧第二次离开简易厨房的时候,就进来了,悄悄喝了一口汤,真是太好喝了。
只是准备喝第二口的时候,听见了脚步声,便止住了,老婆回来了,不能抓包了。