第517章厨神点评，苛刻的袁洲

经过了一个小时紧张激烈的比拼，终于选手们陆陆续续的做好了佳肴。虽然本次大赛的评委有五人，但是这其中的核心人物就是食神，袁洲！

其他人只是陪衬，或者说是来打酱油的。袁洲具有绝对的主导权、话语权，甚至有一票否决的权利。

因为在这其中，袁洲是最专业、最严谨的。

而其他评委则是由赞助商金主爸爸、某部门领导等业余人士组成，他们的作用不是来点评食物，而是撑场面或者满足赞助商的广告效应。

只有袁洲的感知和口味也是最灵敏的，他能清晰的分辨出每一种食材的味道，甚至通过口感推算出他的做法。

“食神”和“厨神”的称号可不是白拿的！

主持人说道：“好了，现在到此为止，我们的各个选手已经将自己精心准备的美食制作完毕，下面就有请专家团队对他们的作品进行评选和打分。”

一道道菜肴装在精致的盘子里，端到了评委们的面前。

佛跳墙、东坡肉、西湖醋鱼、腊味合蒸、九转大肠、功夫锦江牛肉、金汤柴把腐竹、兰州拉面等华夏传统名吃赫然在列。

主持人说道：“食神首先要品评的就是大龙凤酒楼的总厨戴龙师傅的皇帝炒饭！”

袁洲穿着金色的厨师衣，戴着金色的厨师帽，拿起一跟金色的勺子，取了一勺炒饭放在口中细细品尝了一口，然后抬起头眼神中露出了些许的赞赏之色。

“好！”袁洲夸赞道，“竟然能把米酿在基围虾里面蒸熟，再用整只极品鲍鱼榨汁，加上极品官燕来炒。表面上看起来是平凡无奇的炒饭，其实是金雕玉砌，高深莫测，不愧是有‘炒王’的称号！”

“呵呵，哈哈哈哈！”看到如此严谨高冷的食神袁洲对于自己有如此高的评价，戴龙的脸上笑开了花，无比得意！

他以为这次的比赛稳了，第一非自己莫属！

“哈哈哈哈……”戴龙看着袁洲不停的大笑着。

可惜他还没有笑完，就听到袁洲说道：“可惜，水分太多、饭粒太软影响口感，因为你连炒饭最基本的常识都忽略了。”

“哈……哈？？？”戴龙得意的笑声戛然而止。

“要用隔夜饭炒啊，炒王！”袁洲继续说道。

他随手拿起面前的一个数字牌举到戴龙面前，说道：“零分！”

“啊？”戴龙傻住，愣在原地呆若木鸡。

零分？自己做的“灵魂炒饭”，就这么被食神淘汰了！

不，不可能！

看到袁洲点评完毕，主持人说道：“接着要试吃的是锦江饭店大厨刘三师傅的锦绣多味鱼！”

一盘青红汤底，看起来像是龙头造型的鱼端在了袁洲面前。

袁洲只是盯着鱼看了一眼，并没有吃，就惊讶的说道：“哇！竟然用到苏眉头、星斑背、三刀腩、鲤鱼身，鹦哥尾来重新拼成一条鱼，还要一边蒸一边炸。每款鱼有两种味，总共有十款不同的味道，这条鱼真是……”

刘三看着袁洲只看了一眼就将自己这道菜的做法、特色说了出来，无比满意的点着头，期待着袁洲继续说下去。

没想到袁洲顿了顿，抬起头看着他说道：“这条鱼真是受了辐射似的，看见我就想吐了~”

刘三脸上的笑容骤然凝固。

袁洲又看了看鱼，表情不悦的说道：“就这样你还想要我吃？零分！回家自己检讨一下！”

“我……”

刘三还想说什么，就被袁洲打断：“你就是多了块鱼！”

闻听此言，刘三愣住。

看着精心准备的比赛落败，站在刘三旁边的助手恨铁不成钢的说道：“不是多了块鱼，而是你多余啊！多余你啊！你啊，你啊~你根本就是多余！！！”

刘三：“……”

主持人又说来说道：“立刻要试吃的是御膳房陈东师傅的素菜金缕佛衣。”

金缕佛衣这道菜最亮点的便是造型。

一朵朵粉色的莲花绽放，躺在莲花中间的是一个卧佛，为妙为笑，栩栩如生。

仔细看去时，那卧佛竟是由一块豆腐精雕细琢而成，无疑是考验着参赛选手高超的刀工。

袁洲看了一眼，指着中间的造型赞叹道：“这道菜材料变化丰富、刀工细腻、造型突出，连最难雕的豆腐都让你雕的十分精致，雕了多长时间？”

陈东表情谦和，微微鞠躬，面带微笑的说道：“雕了一整天。”

袁洲看着他，语重心长的说道：“只不过就是一个雕琢，你就雕了一整天，都变臭了，你闻到了没有？”

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听到袁洲的话，陈东表情尴尬，小声哔哔道：“闻到了……但是这道菜主要是为了显示我快刀手的刀工嘛……”

袁洲听到了他的话，脸上露出了一丝不悦，说：“请伸出你的左手。”

陈东按照袁洲的吩咐，伸出左拳，又听到袁洲继续说道：“突出你的中指。”

陈东继续把中指伸了出来。

只是握拳树中指……这个造型瞬间变成了一种不太友好的手势！

而正好对着袁洲，他急忙将手指向其他方向。

袁洲指着陈东缠满绷带的中指说道：“你这个开刀手是用来切自己手的吗？实在是太棒了！”

他转头头去，说道：“零分！”