第143章好吃到爆的珍珠
相比于其他饮品，这个奶茶的制作更加麻烦一些，因为它需要提前制作珍珠。以前陆翊卖的奶茶珍珠使用的都是成品，大体分为普通珍珠和速煮珍珠两种。
普通珍珠需要煮30分钟闷30分钟即可使用；速煮珍珠开水煮3分钟即可。两者主要的区别在于价格，虽然口感上也略有差异，但是在科技飞速发展的时代，如今速煮珍珠的口感也跟普通珍珠区别越来越小，非口感刁钻者基本喝不出来。
领取了新品后价目表上虽然多出了一行，但是新款奶茶显示为不可售卖状态。
缺少原材料，没有珍珠。
先做一批试试，顺便尝尝系统提供的珍珠有多q弹。
上午的时候客人不算多，正好可以做一批预备着。
珍珠的制作方法不算太难，只需要注意掌握火候和时间，系统已经给出了教程并传输到了陆翊脑子中。
陆翊挽起袖子，拿起平底锅，加入了250g水和100g黑糖。
系统的平底锅比一般的平底锅要厚一些，表面光滑，有一种大理石材质的感觉，但很明显不是石头。手感很好，重量不轻也不沉。
陆翊将平底锅放在煮茶炉上，开中火，用铲子不停搅拌，平底锅发出滋滋的响声，开始冒出了大量的泡泡，然后黑糖开始溶解，发出咕噜咕噜的声响，糖的甜味散发出来，充满着整个房间。过一会，黑糖完全溶解。整个过程大概需要三分钟时间。
等到黑糖和水有些粘稠的时候，转换成最小火。陆翊向里面加入了150克木薯粉和少量的芋泥，换打蛋器不停的快速搅拌。
木薯粉和黑糖水融合起来，起初是褐色颜料的感觉，后来变成了巧克力酱的状态，最后变成了一团褐色的浆糊。
这时候，关闭加热炉，用锅的余温加热，再用力搅拌，浆糊的粘稠度越来越大，再次向锅里面加入100g木薯淀粉，用手不停的用力揉搓。
几分钟过后，锅内的“浆糊”就变成了一个面团。
陆翊将面团拿出来摔在案板上，用手抻了一下，弹性十足，有些橡皮泥的感觉。
在案板上铺少量的木薯粉，将面团揉搓成长条形，再用小刀切成小块状，轻轻一搓，就变成了圆形。
“还挺麻烦的。”陆翊擦了下额头上的汗珠。一直以来奶茶在他心目中是快餐式消费，没想到好奶茶的背后有这么多复杂繁琐的过程。
这么看来，6999元一杯，还真的算是便宜了。
由于脑子里有了系统固定的模式，陆翊揉搓的力度都刚刚好，他惊讶的发现自己的刀工竟然有了很大的长进，切出来的每一个小块形状都一模一样，做出的珍珠也外表圆润，大小相等。
花了十几分钟的功夫，陆翊就做出了一碗珍珠。
“这东西以后每天得限量消费。”陆翊琢磨到，“现做的话肯定来不及。每天做好20杯量的珍珠，多余的没有。”
陆翊将珍珠放进了专用煮锅中。
珍珠煮锅上面只有一个按钮，陆翊按下开关后，经过了30秒，就听到了珍珠煮锅传来的电子音。
“叮~”
打开锅盖，珍珠已经煮好，并且自动完成了冷水浸泡过程。
“这也太高科技了吧！比当初自己用的速煮珍珠还省事！”
普通的珍珠煮熟后保质期一般为4~6个小时，而系统的煮熟后的珍珠的保质期为十二个小时。
这不代表过了保质期以后珍珠就变质了，而是因为时间久了会影响珍珠q弹的口感，变得十分难吃。
所以，煮熟后的珍珠必须当天出售完毕，否则第二天就要扔掉。
陆翊又用茶勺分别取了锡兰红茶和蜜香红茶，放入一次性的小茶包中，抽紧了茶包上的带子，将包密封。
碎茶机的外形有点像果汁机或者料理机，只是体积相比于它们来说小了一圈。
底座是纯白色的，萃茶杯是透明色，给人以简洁大方和时尚的美感。
陆翊将茶包丢入其中，在萃茶杯中加入适量的开水，启动开关，里面的液体立刻转动了起来。
陆翊透过玻璃杯观察里面液体的情况，只见本来还透明色的开水瞬间变成了宝石红的颜色，然后浓浓的茶香就散发了出来。
蜜香红茶当中依然有热带水果的味道，但是在锡兰红茶的压制之下，它的果酸味儿变得十分轻柔，给人以整体的感觉就像是漫步在盛开的茶园，周围都是浓浓的茶香，空气中还涌动着百花的味道。
奶茶店里面，立刻弥漫出了港式茶餐厅的感觉。
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尚未喝茶，脑海里就已经涌动出了高端大气的气息。
轻柔芳香，高贵典雅。虽然猫茶的环境比较简陋，但是闭上眼睛，你就会感觉自己像是漫步在港岛最豪华的五星级茶餐厅，鼻息里的愉悦欣赏着最精致的食物。
陆翊体热，喜欢喝冰饮。他将茶叶放入制冷杯中降温，再加入牛奶和冰块、糖浆，摇晃均匀，最后将捞取了两勺煮好的黑糖珍珠加入进去，完全按照系统最标准的配比。
插入吸管，用力吸一口奶茶，陆翊立刻被其中的味道所陶醉了。
这还是他第一次喝系统的奶茶，惊艳，震惊，以及一小些羞耻。
羞耻于如此拗口的名字；
羞耻于他曾经自己的手艺！
相比之下，他以前做的珍珠奶茶简直就是粗制滥造的猪食。
这杯奶茶的味道比他自己曾经制作的奶茶强上千倍！
自愧不如，陆翊终于找到差距了。
怪不得之前生意这么不好，喝了这种奶茶以后，还哪喝得下去曾经的那种勾兑品！
柔软而富有弹性的珍珠在齿间跳跃着，嚼劲儿十足，却可以轻易的把它咬碎。
陆翊自己都诧异起来。