第113章制作草莓果酱，限量供应

喝完了奶茶，袁洲对殷小雅说道：“亲爱的，我们该走了。”“走吧！”殷小雅也站起来对陆翊说道，“谢谢你，老板！奶茶很好喝，不虚此行哦！”

喝了一杯奶茶后，殷小雅心情一片大好。不仅仅是解忧奶茶可以让她感受到快乐，更因为终于找到了一家让袁洲喜欢的店铺。

走到门口的时候，袁洲转过头说道：“陆老板，我明天还会来，希望可以有不一样的惊喜。”

“嗯，欢迎。”陆翊点头，目送他们离开。

他们是今天的最后一波客人。

但是陆翊在袁洲的身上感受到了不一样的气质。

他做的东西一定非常特别。陆翊这样想到，如果有机会一定要去尝尝。

二人走后，刚好到了十二点。陆翊锁上门来到二楼躺了下来。

他的表情开始变得严肃。

最近发生的事情有点多，让他感觉到了一丝压力。

自己请徐连丛“喝”了两箱啤酒，短时间内他应该不会再来找事了吧？

陆翊不想再看见这个人。

希望他不要再来自讨没趣。

……

上午八点，陆翊起床后立刻领取了新款草莓奶茶。

听着名字还不错，希望这款奶茶是个惊喜。

领取后，菜单上多了一行，不过后面有“售罄”两个字。

原物料为零，系统的草莓还没有到账，现阶段无法出售。

草莓奶茶售价1188元，价格并不贵，或者可以说是非常亲民了。

做法与解忧奶茶非常类似，只不过是将快乐肥宅糖浆换为40g草莓酱而已。

有冷热两种口味，但是系统推荐草莓奶茶口味为冰，相对于热饮来说，更能激发出草莓的口感。

陆翊翻开系统菜单，熟悉着制作方法。

九点钟，新鲜草莓准时到货。

他拉开物料盒，“哗啦啦~”一大盘草莓散落出来，大概有2公斤左右。

清香扑鼻，草莓的味道立刻弥漫在空气中。

“就只有这么点吗？”陆翊皱眉。

他对系统问道：“系统，草莓是不是有点少，怕是不够卖吧？”

系统的声音传来。

【抱歉，由于系统在选材上过于苛刻，每日仅能提供这么多草莓。这些草莓是系统在庄园中精挑细选而出，无论生长程度、光照、口感等方面，都恰到好处。】

果然，跟他想象中的几乎没有差别，这种饮品只能限量供应，经过了一天的准备，系统也就只收集到了这么点。

并且这些草莓在制作成果酱后，恐怕连两公斤都不到，每日的出售量在20~30杯左右。

陆翊在心里估算了一下后，开始营业前的准备工作。

首先是果酱的制作。

草莓奶茶的灵魂核心在于草莓果酱。

系统提供的草莓为牛奶草莓。产自于有机农场。草莓在生长过程中使用牛奶浇灌，使草莓个大饱满，口感香甜，味道浓郁，草莓中带着一股奶香。

每一颗草莓都无比圆润，形状规整，仿佛是从同一个模子中刻出来的，它们透着红彤彤的诱人光泽，拿在手中软硬适宜，让人会忍不住想要去咬上一口！

陆翊将草莓全部拿出来，认真的清洗一遍，然后加入适量的食盐浸泡五分钟。

加入食盐的目的是可以利于草莓果汁的析出，提升口感。

浸泡过后再次清洗一遍，将盐水冲洗掉，每一颗草莓都要用布仔细的擦拭干净，然后去掉草莓蒂和屁股。

草莓的精华在于草莓尖部，后面的部分口感酸涩无味，会影响整个草莓果酱的味道。

陆翊拿起菜刀熟练的切着，每个草莓只取前段三分之二的部位，轻轻一“妈呀”，就能将草莓切成两段。

整整一大盒草莓切完，体积已经减少了一半。

垃圾全部入桶。虽然感觉有些浪费，但陆翊是按照系统方法制作，而剩下草莓的部分，系统还需要回收。

随后，切好的草莓放入不锈钢盆中，均匀的撒上一层白砂糖杀水。

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腌制时间大概为20分钟左右，将糖浸入草莓体内，草莓的汁水从果肉中析出，屋子内弥漫出草莓汁的味道，其中还带有一股奶香。

随后，陆翊将草莓倒入小锅中小火熬制，并在里面加入果糖。

熬制的过程不能加水，但是草莓会析出液体。大量的草莓汁渗出来，草莓的表面开始发生“溃烂”，变得粘稠，直到最后，越来越多的果汁将草莓淹没，变成了一摊烂泥。

熬制的时候要轻轻搅拌，并用小锤捣烂碾压。

“滋滋、滋滋~”