第68章各项准备

清晨，阳光透过窗户洒进屋内，大家陆续起床，简单地吃了些食物后，爹开始向马军交代任务：“马军啊，你在家里要好好照顾家，把兔子养好，数量控制在六百只左右。要是数量再多，就直接送到县城，我会再想办法处理。”马军点头答应，表示会尽力完成任务。

接着，我们踏上了前往镇上大姐家的旅程。大约走了半个多小时，终于到达了镇上的市场。来到大姐夫家门口，只见这是一座四间的商铺，郭伯伯热情地将我们迎进了后院。后院一共有七间屋子，虽然面积不算大，但却住着他们家十三口人。院子里还养了一些家禽和家畜，有鸡、鸭、一只狗以及两只猫。或许还有其他的动物，但我只看到了两只猫，因为他家是开粮店的，养猫可以防止老鼠偷吃粮食。

大家坐在堂屋里，闲聊了一会儿，郭伯伯和郭伯母很是感谢爹让大姐夫跟着一起去县城发展，期间我看见大姐的大嫂子有点不高兴，应该是大姐夫从家里拿钱了，开店当然要本钱的。约莫一个小时左右，我们便带着大姐一家离开远山镇，回县城了。11点多的时候我们到家了，一回到家红婶子做了面条，我们简单的吃了午饭，吃过后便回屋睡了，娘现在非常容易困。将各自的东西整理归拢好时，已经快1点了。

我现在已经搬到了姚同文的房间了，收拾完东西后，姚同文带着大姐夫去看商铺，我就躺在炕上睡着了，这两天真的有些累啊，一睁眼已经天黑了，我赶紧整理好自己，快步走向堂屋，此时堂屋里大家都在，喝着茶聊天呢，见我进来，大姐姚欣打趣道：“诶呦，弟妹，醒了，这两天累坏了吧，快来坐。”

“哎呀，大姐~~~~~”我不好意思的叫道。大家看到我这样，都笑了起来。连姚同文也笑了，我瞪了他一眼，他则摸了摸鼻子。

“好了，你醒的正是时候，马上就要开饭了。”娘为我解围道。

“娘，你们刚才在说什么呢，这么热闹。”我借着娘的话，转移着话题。

“哦，说你大姐夫开店的打算呢。”娘说道。

“那大姐夫打算在哪开店了？”我说着看向大姐夫和姚同文。

“弟妹，我打算在北市开店，不过我不打算开粮店，我想开个杂货店。”大姐夫郭庆说道。

“大姐夫，打算主要经营什么呢？”我接着问道。

“山货、杂粮、水果、应季的菜、爹不是在村里养兔子了嘛，我想着再卖些兔皮。”大姐夫一样一样的说着。

“这样啊，大姐夫你等一会儿啊。”我说着，便起身回房间，姚同文跟着我一起回来，我看他也跟着回来了，就对他说：“学海，你来帮我磨墨，我写点东西。”

我将前世见过的一个卤料写了出来，这只是个常见的卤料配方（以制作卤水为例）。具体要怎么做得好吃，就要看大姐夫能不能深入研究了。

基础香料组合：可包括花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、丁香等。

调味配料：生姜片、盐、糖、大酱（这里还没有生抽和老抽）酒等。

高汤制作（可选）：如果没有老卤水，可以用鸡骨、猪骨煮出骨头汤来制作卤水。如，取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时）。

姚同文看我写的这些东西，问道：“盼盼，你这是写得菜？”“不是，是煮肉的方子。”我一边写一边说道。等墨迹干了后，我拿着它，回到堂屋。

“大姐、大姐夫，这是我无意间知道的，具体的配料香料要用多少，我不知道，这需要你们自己试出来。不知道你要不要试试。”我一边把方子递过去，一边对着大姐和大姐夫说道。

“弟妹，这是什么？”大姐接过后看了一眼，递给了大姐夫。

“这是煮肉的方子，我也是听大姐夫说起兔皮，才想起来了。可以用这个煮兔肉，应该会很好吃。”我对着大姐说。

“爹，你看这？？？”大姐夫看向爹，眼中充满着希冀。

“那就试试，反正家里有兔子。”爹拍板决定下来。

随后，爹便让成大志明天一早骑马回去，并叮嘱他一定要注意安全。然后让马军送十只兔子过来，因为去年开春后，兔子的数量越来越多，所以需要更多的人帮忙运送。爹和镇子上的云来酒达成协议，每天要给他们送15只兔子，为了方便运输，还给马军买了2头驴子，让他负责往镇上送货，偶尔也会帮爹送些兔子、家里的菜和柴火等物资。

之后的几天，大姐夫每天不是去商铺的装修现场，就是和大姐在家里尝试着新的烹饪方法。而我则利用这段时间做了充分的准备工作，首先是整理了大量的书籍，以备不时之需；其次是收拾好了行李和衣物，确保出行时能够轻松携带；接着是准备了一路上可能用到的食品和工具，以应对各种情况；最后还准备好了自己需要使用的物品。当然了，最重要的还是准备足够的钱财，毕竟出门在外，没有钱可是万万不行的。

而姚同文则和布大力去市鉴司询问是否有商队要去都城，最终在六月初二上午，找到一个要在六月初四去都城的商队，因为商队离开是要提前两天报备的，所以姚同文和布大力每天都会去问，这才在他们刚一报备，姚同文就知道了。在和商队领队交流后，姚同文决定和他们一起走，在确定出发时间后，姚同文去了李宁和李宗家，通知他们六月初四早在东城门集合。

姚同文回家说了这个消息，我们也开始为出发做着最后的准备，为了这次出行，姚同文又买了两匹马，说是要在这一路上教会我骑马。君子六艺中就是骑马这一项，而且他说要是会骑马，就是在外面看风景了，不然就只能在车里待着了。我让他说得很是心动，我前世小的时候是骑过驴的，应该和骑马差不多吧。这里说一下，驴是10两银子，普通的马是25-40两银子不等。我所在的地域应该是内蒙古东部地区，在庆云省四府中有一个府名叫黑龙府，那里有条黑龙江。

我们这次去都城会把家里的两辆马车都驾走，爹会再去牛马市场购买马匹和马车。

六月初四，出发时间是7点，我们6点就从家里出发了，到达集合地点时，商队已经在等着了，又等了十分钟左右，李宁和李宗也来了，他们各带了两个仆人，一辆马车。我家则是两辆马车，5名仆人，一共7个人。

商队看着人到齐了，便让护卫将我们的马车编到车队里，这一行一共30辆马车，我们排在了中间，前面是商队的领队和一些走商，之后是我们，再之后是货物还有护卫在两边骑着马跟着。