第301章收徒

烤肉店老板跪倒在地，连磕三个响头。

街道上人来人往，都好奇地围了过来。

李牧之看了看四周，有些不好意思，连忙将他拉起来：“你太客气了，不用行这么大的礼数。”

烤肉店老板坚决不起来，看着李牧之道：“您不答应我，我就不起来！”

李牧之轻叹一口气，微微笑道：“好，我就收你为徒！”

烤肉店老板心里一阵激动，又在地上磕了几个头：“师父在上，弟子华金龙跪拜。”

李牧之连忙将华金龙拉起来，满意地点点头：“起来吧！我叫李牧之。”

华金龙站起身来，开心道：“弟子记住了！”

李牧之看了看华金龙。

这个人年纪不算大，看面相只有三十出头的样子，本身的烧烤技术其实还算可以，稍稍指导一下就能有很大的提升。

烧烤，最重要的是要根据不同的食材来决定火候和烤制的时间。

调料，更多的是一种辅助。

要是烤肉的时候，肉烤得又焦又柴，就算是放的调料再恰到好处，那都是失败的。

从刚才的烤鱼上看，华金龙在烤制的时候，对于火候和烤制时间的把握上还是不错的。

唯独有两点需要提升。

第一是对原料的处理，一切美食的根本都在于食材本身。

食材的处理不恰当、不到位，会从根本上影响最终的成品。

第二便是缺乏调料的使用。

食材直接烤制，不添加任何调料，其实是说得通的。

但是面对种类繁多的食材，绝大多数的都并不适用原汁原味。

这两点做好了，华金龙才能够真正地成为一个合格的烧烤师。

收下他，李牧之心里其实私心更多一些。

自己除了知道白老头是来自东海之滨，在这里算是人生地不熟。

收下华金龙，过几天来这里卖小吃，就要方便得多。

“师父，您稍等一下。”华金龙脸上满是笑容，开口道：“弟子这就收拾摊子，带您去弟子家里休息一下。”