第200章

第200章

风里都是秋天的味道，秋天是收获的季节，可似乎也象征着结束，付出的一切有了收获，那还要继续付出吗？

“三一，秋天好冷，我们晚上吃红烧肉好不好？”画演。

“好。”三一。

骑着自行车，并列着，向这菜市场骑去。

“画演，你想吃的是红烧肉，还是你记忆中的红烧肉？”三一说了怪怪的话。

“红烧肉不都一样吗？”画演。

“好，我知道了。”三一。

“三一，我就吃过一次红烧肉，而且是在很久之前，所以我也不知道我记忆中的红烧肉是怎么样的，我只记得红烧肉很好吃。”画演。

“那你觉得红烧肉是什么样子的？”三一。

画演边想边说：“红色的，甜甜的，冒着热气，虽然有肥肉，但好像不腻，配饭很好吃！”画演笑了。

“既然那么好吃，为什么只吃过一次呢？”三一。

“因为做一次红烧肉好像很不容易，要花很久的时间。”画演。

“可能就是因为很不容易，所以才会让你过了这么久都还记得。”三一。

“或许吧，可能我也没有那么喜欢吃。”画演。

“画演，我们要加速喽，不然菜市场下班，今天就做不了红烧肉了。”三一说着，一下就把没反应过来的画演甩掉好远。

到了菜市场，还挺多人的。

“你好，我们要一斤肉。”画演。

“要五花肉。”三一。

“什么是五花肉？”画演。

“我也不知道，但好像做红烧肉的肉就是五花肉。”三一。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

“原来是这样啊，谢谢！”画演。

“不客气，既然你们是要做东坡肉，那我送你们一些桂皮八角，这些放在肉里煮，会更好吃！”肉铺铺主。

“我们可以不要吗？”画演。