第181章 宠女儿

“公子。”

守在刘夫人院子外的两个丫鬟，见到刘子安过来赶紧蹲身问候。

刘子安柔声问：“我娘她们在院子里做什么呢，我听到了笑声。”

见到刘子安这么温柔地看着她们，小丫鬟的脸红了起来，她有些害羞地说：“回禀公子，刚才小丫小小姐在院子里荡秋千。”

“荡秋千？”他记得院子里没有秋千啊。

“是啊，夫人怕小小姐在院子里无聊，便让人安了一架秋千，在那里陪她玩呢。”

刘子安点点头，原来如此。

小丫鬟说：“我进去禀报夫人公子来了。”

“不用了。”刘子安拦住了她，“我自己进去就好。”

他走进了院子，见到在花房旁小丫正站在秋千上兴奋地尖叫，刘夫人站在一旁看着越飞越高的秋千也跟着笑了起来。

“娘，您在这儿呢？怎么不多穿点，春风还很凉的，不要着凉了才好。”

刘夫人见了儿子过来，对他笑着说：“没事的，现在阳光晒在身上一点儿都不冷，你瞧我在这儿站了一会儿身上都有些冒汗。”

见他娘精神不错，刘子安放心许多。

“妹妹，人呢？”刘子安问。

刘夫人说：“她去小厨房忙活吃中午饭了，锦绣的手艺真是好，中午你也留在这吃饭吧。”

她喊了栀子去小厨房通知顾锦绣，让她中午多做两个菜。

听了刘子安过来，顾锦绣让栀子帮忙把做好的菜端上去，然后对栀子说：“我知道了，这样我再多做点，一会儿就可以开饭了。”

私房菜馆被关了，她在这儿有些无聊，所以今天做了不少新菜式，正好可以和大家一起分享。

顾锦绣端着最后一道菜来到了餐桌旁，看着菜上盖着红绸，刘夫人好奇地问：“锦绣今天又做什么好吃的，还这么神秘？”

“哈哈。”顾锦绣笑了起来，“你们猜猜今天做了什么？”

小丫和小石头跑了过来，他们使劲嗅着香味儿。

“这么香，难道是脆皮五花肉？”

“不对，是叫花鸡。”

两个孩子跟着顾锦绣吃了不少好东西，他们看着菜的形状开始猜测起来。

听了他们的话，刘子安觉得自己口水快要流出来了，这些菜他都没吃过，不行，从今天开始他要天天来，到他娘这里蹭饭。

铛！铛！

顾锦绣拉开了蒙在菜上的绸布。

就见盘子里装着一只皮色赤红的烤鸭。

“这是？”刘夫人看着形状觉得像是鸭子，但是在他们府上一般吃的都是风干鸭、腊鸭或者盐水鸭，还没有见过这样的鸭子。

“这是烤鸭，我看府上有挂炉，所以我就用它烤了鸭子。这个鸭子可不一般，烧的柴禾都是用果树的树枝，这样烤好的鸭子肉就会自带一种果木的熏香味道。”

顾锦绣把鸭子放上桌，对几人介绍道。

“这道菜要怎么吃？”看着这整只鸭子，刘夫人觉得无从下手。

“烤鸭的吃法也很讲究呢。”

顾锦绣指着桌子上摆好的配菜一样一样介绍了起来，她先拿起刀将鸭头皮片了下来，然后对刘夫人说：“娘，您尝一尝鸭头皮。这是最香的部位，用它蘸白糖，入口即化。”

听了她的话，几个人的筷子都伸向了鸭头皮，因为鸭头皮的数量不多，一人一块刚好够分。

小石头将鸭头皮沾满白糖放到了嘴里，他的眼睛一下子瞪圆开来，“娘，这也太好吃了吧。”

听了他的话，顾锦绣的眼睛都笑弯了，她捏了捏小石头的小脸，“对吧，娘没有骗你。好了，大家趁热先把鸭头皮吃了，然后我们再继续往下吃。”

鸭头皮蘸上白糖，香得无法形容，几个人吃完之后一个个虎视眈眈地看着顾锦绣，等着继续吃烤鸭。

“烤鸭就要蘸着甜面酱配卷饼才好吃。”顾锦绣一边说着，一边用刀将鸭子背部和腿部的肉一片、一片，片成薄片。

每一片都均匀地带着一小块色泽金黄鸭皮，顾锦绣用筷子夹起一块鸭肉向其他人示范起来。

“先把鸭肉蘸上甜面酱，然后放到薄饼上，再放上黄瓜丝、葱丝，还有一点山楂条，最后卷在一起，放到了嘴里。”

顾锦绣一边吃，别人对其他人说：“大家也都尝尝，刚出炉的鸭子味道最好。”

看她脸上陶醉的表情，其他人早就等不及了。

刘夫人、刘子安等人都学着她的样子将鸭肉放到了饼中然后再包上配菜。

刘夫人吃了一张饼后，对顾锦绣竖起了大拇指：“这道烤鸭真好吃，你大伯要是在一定喜欢。”

她心里想着，等到这场风波结束后自己找人偷偷去京城把家里人接回来，这些年他们在宁城受苦了，等来了省城也让她这个女儿帮家里一把。

刘子安则顾不上说话，赶紧又卷起了一张饼。

小丫和小石头两个人因为年纪还小，甜面酱都沾到了脸上，看着两人像小花猫一样的脸，顾锦绣哈哈笑了起来。

她拿起卷饼帮两人卷好了烤鸭，柔声说：“让娘帮你们弄吧。”

“谢谢娘。”小丫娇声对顾锦绣说，然后香甜地吃了起来。