第10章南瓜排骨盅 - 我在乙游专心致富 - 沉睡蘑菇头 - 历史军事小说 - 30读书

第10章南瓜排骨盅

第10章南瓜排骨盅

“不用送了,秋夜天冷,妹妹快进去吧,别受了凉。”

沈蓉往沈荔手里塞了个手炉,“等你的新菜备好,务必下个帖子告知一声,我一定来捧场。”

沈荔顺势握住她的手,摇了摇:“姐姐说的哪里话?到时我一定下帖子请姐姐来吃,不收你的钱!”

虽说这世界里的人个个鲜活,半点不像游戏里只有固定台词的npc,但沈荔面对沈蓉时,总是格外放松自在。

大约因为沈蓉对她本就抱有善意,但也许就只是合眼缘吧?

沈穹受了冷落,也不在意,只眼巴巴地看着她:“那栗子鸡当真不能带回去吗?”

沈荔被他逗乐:“不能!鸡腿排须得现炸,才能保证它质地酥脆、肉汁充盈。回去放凉了再吃,可就不是一个味道了。”

沈穹这才蔫蔫地应了:“这样?知道了——”

将沈家姐弟送走,又该送乔裴了。

照墨将马车赶到沈记门口,却没等到自家大人的身影。

下了马车撩开帘子,才发现大人还在原处跟沈掌柜闲聊。

与其说是闲聊,沈荔倒觉得她更像在跟董事会做报告。

乔裴:“若是挂出新菜单,沈掌柜打算如何定价?”

沈荔:“比着奎香楼等酒楼来,可以适当降一些,约摸十之八|九。”

“若是如后上的栗子鸡一般,未曾见过的新菜呢?”

“眼下虽不打算做,但以后若是做了,自然要和大酒楼一个价格。”沈荔微笑着说。

先前说一两素二两荤,那也只是酒楼寻常菜的价格。

若是招牌名菜,又或者食材少见,恐怕价格能更高,直奔十两去。

乔裴点点头,手中玉珠慢慢转着:“如此算来,当得纯利几何?”

沈荔抽了抽嘴角,心想大人你还真把自己当精神股东了啊?

但面上还是笑着答了:“约十中占一。”

这都是她早就算好的,心中自然有数。

乔裴思索一瞬,道:“若是沈掌柜不介意,在下还有些建议。”

沈荔:“乔大人请讲。”

“一则,今日这几道菜,还是太少。”

乔裴的咬字叫人听了很舒服,不急不缓:“正式供应时,最好能再加些。”

沈荔点头,这是自然的。

今天是试菜,加上食材不足、准备不周,菜色有些寒酸。

若是正经上新菜单,一套下来,怎么也要有十来道菜才够。

“二则,要是一切顺利,只你一个人在后厨,大约是不够的。”乔裴说着,看向沈荔的脸庞,“该是时候招些帮厨、跑堂,账房最好也再招一个。”

这倒是!

她最近忙着定菜单,把招人的事都给忘了。

沈荔顿时笑开,态度更热情了些:“乔大人说的是,只是不知京城何处能招到合心意的帮厨?”

她一笑,乔裴不免移开视线:“......秋收后,京中各处便会有人牙子现身,到那时再买吧。”

沈荔只觉得这位乔裴乔美人,性情很是端方,甚至有些羞涩了。

真是礼仪君子啊,连女子面庞都不肯直视。

不过......

“人牙子?”她皱眉,问,“是说那些卖身为奴的......”

话问出口,她又觉得是自己不知变通了。

这毕竟是古代,不能用现代的眼光来看待。这些被卖出去做奴仆的孩子,多少还有一份活路,总比活活饿死好。

刚刚这样的发言,不像个乡野出身的人家,更像不食人间疾苦的纨绔了。

她有些赧然,不料乔裴却并未嗤笑,仍是容色平静:“既是帮厨,便要学你的手艺。同样,店里的跑堂小厮也不免接触到后厨的方子。”

“如此,自然是能买下身契更好。”

为着他自然的态度,沈荔笑容也更真心些许:“我明白的。”

乔裴又问:“需要我帮忙吗?”

沈荔:“什么?”

“照墨认识京城所有牙行的人。”他说,“如果你对这些事不熟,可以找他。”

沈荔扭头看了一眼侯在一旁的照墨,笑道:“那就多谢乔大人了。”

乔裴颔首,不再继续聊下去,起身坐上马车回府去了。

字体大小
主题切换