第二百八十二章做蛋糕2

“面粉，面粉在哪里。”晏茴找着面粉，做面包，肯定是需要面粉的。

打开了一个又一个的柜子，晏茴终于在倒数第二个柜子的第一层找到了一袋面粉。

视频里说的面粉多少多少克，晏茴表示，她也不知道多少面粉，才算是多少克。

我的天，这里没有称吗？

还真有！晏茴找了没有多久就找到了一把小电子秤，装备的很齐全。

晏茴称了五百克的面粉，又拿出了几个鸡蛋，并把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

首先要先和面，和面的话要面粉鸡蛋水，回想着视频教程，晏茴在现实生活中寻找原材料。

厨房里的东西，基本上每天都会更新，厨房里的东西，除了一些厨具是固定的位置，其他的东西基本上都是在变，就算晏茴曾经做过饭，但是所涉及需要的东西并不多，用到的厨具也就那几样，根本就不需要找，就在显眼的地方。

厨房里经常做一些小糕点，想来做蛋糕的工具也应该是全都具备的，拿出一个铁盆出来，在电子秤上称够了重量，就把舀出来的面粉倒入铁盆中。

接着开始加水和蛋清。

晏茴加了一碗水，觉得不够，又加了一碗。结果，这一盆的面粉，直接稀了。

看来按照定量来混合是不行了。晏茴只能向盆中又加入了一些面粉。

晏茴记得，和面的话，是还要加打发了的蛋清，这个简单。用打蛋器就可以了。

找出打蛋器，晏茴用机器打发了蛋清，把蛋清倒入盆中，晏茴开始搅拌。

还要加点糖，她知道凌云不太喜欢吃甜的，不过她喜欢吃。

看在这次是凌岳过生日的份上，晏茴觉得还是少加一点糖好了，就加一勺。

被自己给累的半死，晏茴感叹，“怎么看着的时候那么会，真实做起来的时候，我就一点都回忆不起来，我到底看了什么。”

把自己的烂记性给骂了一遍，晏茴觉得学做蛋糕这件事，还是需要专业人员来指导的，不然就一个人看视频了根本就做不出来。

比如她现在。本来是五百克的面粉，可是因为水加多了，被迫只能多加面粉，偏偏面粉也加多了，还就只能加水。

就这样和稀泥般的搅拌盆中的面粉，从一开始的面粉五百克，到现在的不知道多少克，反正是吧铁盆给装满了。

晏茴只能放弃了原先的铁盆，用一个新的更大的铁盆来装面粉。

估计蛋清也还不够，晏茴又用打蛋器，把和蛋黄分开的鸡蛋清打成白色凝固状，分次加入面粉中。

之后再一次的搅拌，晏茴觉得加一勺的糖可能不太够，想着没有味道也不太好，接着就在面粉里又加了一勺糖。

把准备工作都做好了，晏茴就把弄好了的面粉放入烤箱内，打算把它烤熟。

设定好了时间，晏茴开始准备今天的晚饭。