第388章大赛异变

第388章大赛异变

这一场极为奇葩的比赛就这么拉开了帷幕。

艾小米取回的食材非常的简单：辣椒、葱姜蒜、黄瓜以及荆棘兔肉；伊恩贝瑞除了拿了鹅肝这个原材料外，还拿了洋葱、黄油、面包渣等食材；而花轮男反而拿了最多的食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、青豌豆等等。

接下来就是一个各显神通的过程了。这次比赛依旧限定了时间，为一个小时。这时间可比半决赛的时候要充裕得多了，也可以让选手们毫无压力的发挥出自己的水准。

艾小米的七品紫色菜刀再度亮了出来，她刚一拿出那紫色菜刀，就有众人魔法师将贪婪的目光投向了那把菜刀。要知道，就算那把算到再奇葩，那也是一把圣阶的魔法武器，放在这个厨师的身上怎么可以呢？难道这样不是浪费么？许多人看着艾小米那弱柳扶风般的小身板，纷纷产生出一些不该动的念头。

此时的艾小米可不会管到底是谁在惦记着自己的这把菜刀，她的注意力全部都集中在手中的食材——荆棘兔肉上。吃肉要吃活肉，所谓活肉，就是经常活动的肉，也就是肌肉，这样的肉纤维饱满，不但肉质鲜美，而且口感上佳，可以算是肉类中最好的了。但是，荆棘兔的肉本身已经很坚硬了，如果选择活肉的话，势必要更加难以软化。饶是如此，艾小米还是选择了肉质肥厚的荆棘兔腿作为自己的食材。

艾小米动了，她手中的菜刀在阳光下闪着耀眼的紫色光泽，瞬间晃到了很多人的眼，紫色菜刀对着兔腿切了下去。原本应该坚韧得如同硬塑料一般的兔腿，在七品菜刀的切割下竟然变得像豆腐一样，艾小米这一刀开始，手中开始变化出残影，而案板上也响起了数都数不清的切肉声。

此时艾小米的手就像是一个电动小马达，一刻不停的分割着，而兔肉也在以肉眼可见的速度变化着。那完整的兔腿渐渐只剩下一根骨头，而那兔腿旁边的盘子里，则落满了数不清的兔肉丝。

那兔肉丝切得极为均匀，细得仿若头发丝一般，用筷子一提，竟然没有半点粘连的，这种刀工不禁让四周的人一阵暗叹。同时也让那些评委大为赞赏：要知道，没有经年累月的功夫，这兔肉丝是绝对不可能切到如此程度的。看样子这个小米选手，只怕在年龄很小的时候就开始接触烹饪了。

此时此刻，最远处的主席台上，东方帝国的国主也在认真的观看着此次表演。艾小米那惊人而出色的手法亦是让他眼前一亮，同时却也生出深深的自责：她的女儿可以将烹饪做到如此美妙的地步他却不知道，虽说这么多年他是出于无奈而被迫远离她的，可是他这个做父亲，也的确太失职了。

也难怪嘉黛儿会对自己心存戒心，雷欧?东方低下头去，禁不住叹了口气。自己这身子怕是支撑不了多长时间了，虽然现在在外人看起来很有起色，但只有他自己知道，这是外强中干，糊弄人的罢了。他只盼着有生之年能够获得女儿的原谅，能够见到父女重逢的局面，不然等他死了见到薇儿，那也没有脸见她啊！

便是在雷欧?东方暗自思忖的时候，艾小米已经开始动手做生拌兔肉了。艾小米支起一张大锅，倒入水的同时也倒入了两大缸醋，与此同时，一些调料也被艾小米同步倒了进去，然后充分的搅拌均匀。

虽然说菜名叫做生拌，但也不能完完全全的生着来做，毕竟有些魔兽的肉里面也带着细菌，如果纯生拌，吃了会引起不适。

艾小米这种做法属于将兔肉入水焯，并没有真正意义上的将兔肉做熟，所以依旧可以算是生拌行列的。

艾小米一边等待汤水烧开，一边切起了辅料，黄瓜和大葱如同刚才的兔肉一样，被切成了细丝，蒜和姜则被打成了泥。

在艾小米烹饪的时候，另外两个人也没有闲着。

伊恩贝瑞正在切洋葱，鹅肝似乎已经被他处理好了，全部碾成了鹅肝酱，而圆葱被他切成了圈之后并没有再继续分割，而是将鹅肝缓缓添入圆葱圈之中，再加以魔法冰冻，裹上面包渣。

花轮男则是将所有的食材都切成片，当然以黄瓜为主，黄瓜片的数量是其他辅料加起来的二倍，同时黄瓜的大小也要比其他的辅料大一些。花轮男的汤锅里也在烧着，他时不时丢一些材料进到那汤锅里，那汤锅也是不是跟着传出一阵阵香味。

这个时候，艾小米的汤锅已经开始翻水花了，艾小米瞅准时机，将切好的兔肉丝全数扔了进去，汤锅在投入兔肉丝之后，瞬间恢复了平静。然后慢慢的再加热，加热，最后逐渐冒起开水泡泡……

当汤锅再次沸腾的时候，艾小米迅速的抄起笊篱，仅是两下，那汤锅中的兔肉丝就被全数捞了出来。这样一焯，兔肉的腥味全除，而那兔肉丝似乎也在混合了醋的汤水的作用下变得软化了一些。

艾小米又支起一口锅，锅中加入橄榄油。同时也将一些干辣椒碾压成粉末，放到了一个小盆里。

碾压完辣椒，油锅里刚好响起了“咔咔”的热油沸腾的声音，艾小米抄起炒勺，从油锅中舀出满满一勺的热油，瞬间浇在碾压好的辣椒粉末上。

“兹~”随着宛若化学反应般的声音响起，盆子里飘出油泼辣子的香气。油泼辣子属于艾小米前世存在物，在这片大陆，大家吃辣椒基本以辣椒酱为主，所以这种新鲜的方式立刻引起了评委们的注目，同时，香气也吸引了身侧两个对手的注目。

艾小米可没有功夫去看他们，锅中剩余的热油被她盛出，浇在码在兔肉丝之上的葱姜蒜上，立刻又是一种奇特的味道飘了出来。

到这个时候，艾小米的作品基本算是完成一半了。而主要的味道，也就是靠这些组合起来的与热油产生反应的调料上。有的时候，味道这东西就是这么神奇，你将油单独泼在葱姜蒜上，那会是一个味道，可是你将葱姜蒜放在兔肉丝上再泼油的话，那出来的就又是另一种味道。并且这可不是1+1=2那么单纯，那么简单的。

总之，烹饪也是一门学问，需要深刻研究才行。