第386章胜出比赛

第386章胜出比赛

计时器发出了提示音，预示着艾小米的布丁快要烤好了。

这个时候，艾小米拉开烤箱的门，没有直接取出布丁，而是就让那烤箱门开着，让烤箱的余热继续烘烤着布丁。

距离比赛结束还剩下不足5分钟了。

时间逐渐逼近，有选手的额头冒出了豆大的汗珠，有的选手双手开始微微颤抖。这个时候就可以看出心理素质的好快对一个人成绩发挥产生的影响了。

艾小米既不慌乱，也不急躁，而是静静的等待烤箱的余温散去，当最后一点蒸汽也从烤箱里跑走的时候，艾小米才缓缓从烤箱里取出布丁。

倒扣布丁，脱模，这个时候的布丁已经有些凉了，艾小米这样脱模，竟然没有一点布丁粘在模具上，这让许多人禁不住咋舌。因为害怕脱模产生的不完美，很多人往往会忽略这一步，直接用瓶子来装布丁，吃的时候也拿着勺子直接到瓶子里去挖就可以了。

但艾小米没有。

将布丁全部脱模之后，艾小米将那早已经准备好的焦糖浇在了布丁上。

完成！

便是在这个时候，比赛结束的提示音也响起了。

居然只有2个人完成了比赛：艾小米和紧张男。

凯尔大叔的布丁显然还在烤箱里，而是大叔似乎早就预料到了这个结果，脸上倒是一点都没有出现遗憾的表情。再看另外两位选手，拉尔和海顿，一个是因为调错了配方，另一个则是方法不慎，导致布丁损毁，看他们捶胸顿足的失控模样，倒是让人觉得遗憾。

所以说，笑话别人不如别人。当他们看着艾小米、鄙视艾小米，希望艾小米出现差错的时候，这种心理就已经注定了他们的失败。

接下来的事情变得简单了许多。

两份布丁被端到了评委们的面前。一份是艾小米脱离传统式的浇汁的焦糖布丁，一个是同样脱离了传统方式的紧张男的立体焦糖布丁，因为两人几乎是同时完成了他们的作品的，所以这一次的评判就有些艰难了。

紧张男这场比赛倒是没有过于紧张，因为这个焦糖布丁是他极为拿手的菜品之一，拿手到几乎每天都在练习的地步。紧张紧张，说起来，也是因为对所掌握的东西不熟悉才会紧张。如果每天都在练习的东西还会出差错的话，那只能说明这个烹饪者根本没有用心。

那紧张男似乎对自己做的东西很自信，很大度的说了一句“女士优先”。

这让很多人都对他产生了好感。

毕竟在这个比赛上可不会分什么性别，也不会有谦让。而且大家可以很明显的看出，这个家伙对这场比赛的重视，在如此情况下都能发扬绅士精神，怎能不让大家对他产生出好感来呢？

艾小米也是微微一笑：既然人家一番好意，她就心领了。不过这场比赛她一定会赢，不只是以为她对自己的厨艺有自信，更是因为刚才通过观察，她发现这个紧张男做的布丁还有可以提高之处。

评委们已经拿出勺子，开始品尝艾小米的布丁了。艾小米这焦糖布丁色泽微黄、品质细腻，一勺子挖下去竟然看不见半点气泡。勺子送入口中，浓郁的蛋奶香混合着焦糖那略有焦糊的味道，既不甜也不腻，口感还十分的浑厚，着实是另一番品味。每个评委面前的布丁都不算大，让评委们刚刚够吃，想要再多吃几口的时候就已经没有了，大家都带上了一丝意犹未尽的感觉。

接下来就是紧张男的作品了。紧张男的这布丁颜色较艾小米的更黄一些，甚至上层烤出了淡淡的虎皮色，他的布丁是面包圈那种中空形状的，空出来的那地方刚好将焦糖冻装入其中。焦糖冻是在布丁刚出锅的时候放入的，这个时候刚好融化了许多，融化的焦糖与布丁黏在一起形成了一个整体。

评委们开始品尝了。紧张男的这个布丁入口同样柔滑，焦糖与布丁似乎融为了一体似的，将绵软与甜腻在口中铺绵开来……

终于又到了做决定的时刻了，艾小米的这个布丁不论是从色、香、味、口感还是外形上来说几乎挑不出一丝毛病，堪称完美，而所有的评委回忆着那种意犹未尽的味道，全部发自内心的举起了手。

“9票！又是9票！”主持人的声音再度响彻全场，“小米选手简直是太神奇了，在经历了第二场的失败之后，第三场比赛居然又获得了满堂彩！现在连我都禁不住想要品尝一下，见证一下小米选手所做的美食到底有多么完美了！”