第276章真正的大厨,登峰造极的厨艺!
当这道精美的菜肴端出来的时候,人们的目光立刻汇聚在上面。
百鸟朝凤。
盘中,一只用胡萝卜雕刻出的凤凰格外的明显。
凤凰的翅膀特别精细,每一根羽毛都展示出来。
尾部也雕刻的很漂亮。
眼睛上也不知道加了什么,瞳孔是黑色的,让整只凤凰更加的富有格调。
再看盘子里,一只香嫩的卤鸡,周围摆着几只精致的小鸟。
小鸟的尾巴是虾尾,身体是鸡肉包裹虾肉,脑袋是半个鸽子蛋,眼睛是两粒黑芝麻。
整道菜的造型非常的漂亮。
整体有一种奢华高雅的感觉。
服务员把菜端到客人的桌前。
客人看到这道菜,还有些没回过神来。
“这道菜是.”
“这道菜是百鸟朝凤,由我们酒楼老板江风亲自烹饪制作。”
“以鸡肉和虾肉为主,搭配浓郁高汤。”
“凤凰是由新鲜的萝卜雕刻出来,味道鲜美。”
“欢迎品尝。”
服务员微笑着解释道。
“这就是百鸟朝凤啊!”
听到服务员的解释,酒楼的人们顿时都兴奋起来。
大家看到菜单,对百鸟朝凤还有些不明所以。
直到江风做出来,并且把这道菜端上来,人们才真正看到这道菜的全貌。
百鸟朝凤,这道菜造型漂亮,味道香浓,是招待重要外宾的时候,摆到餐桌上的一道主菜。
这道菜很好的体现了华夏饮食文化的水平。
色、香、味、形,每一个方面都达到了很高的层次。
非利害的大厨做不出来。