第278章正宗的国宴菜品！

制作顶级国宴菜，速度并不快。

一道百鸟朝凤，也需要江风认真处理每一道工序。

所以，对于新的定单，他也只能按照顺序处理。

同时，进入店里的客人也会被告知，接下来两个小时内这道菜都不能做出来。

因为数量有限，做法复杂，所以只能等两个小时以后。

国宴菜，可不是那么容易的。

江风一次做六份，一个小时也就能做两次。

这还是把摆盘、萝卜雕的事情交给其他人来做。

不然的话，速度只会更慢。

他专心致志的烹饪著。

国宴菜品涉及到的细节非常多。

火候，食材配比，手法，时间等等，都有讲究。

从一旁看上去，似乎只是和烹饪其他菜品没什么区别。

但只有真的在其中才知道，这道菜有多么的难。

江风甚至连香料，都是称好重量的，精确到1克以内的误差。

大家对这道菜的夸赞是造型好看，味道好吃，殊不知背后要废很大一番功夫。

此时此刻。

一位年近七十的老人和自家孙女一起走入到江月台浙菜馆。

这老人是个很厉害的角色，叫做王树林。

他曾是国宴主厨的负责人，简单说，就是国宴菜品的安排、验证，都是由他完成。

同时，他曾经也是正儿八经苏菜协会的会长。

只不过现在已经退休，就安享晚年，不再管业务上的事情。

“爷爷，这家老板的厨艺超级厉害，我的朋友给我强烈推荐他。”

“我特别喜欢他，今天终于能尝一尝味道了。”

王树林的孙女王舒然满脸兴奋，笑着说道。

“而且，为了品尝到他的手艺，我特意多排了两个小时队，现在才轮到我们。”