第290章正宗功夫啫啫煲！

小店换了一个新的招牌，最显眼的就是两个硕大的字：

功夫！

功夫啫啫煲！

江风很喜欢这两个字，这两个字在广洲的很多小店都有。

代表着特色。

孙壮飞穿着厨师服，戴着厨师帽，遮住他显眼的寸头，还戴着口罩，一时还真认不出他来。

他正在后厨，按照江风的要求，耐心地腌制鸡肉。

啫啫煲的做法也简单，就是材料腌制好，煸炒熟，加入啫啫酱放在砂锅里炖。

啫啫煲的灵魂，就是啫啫酱。

不少人还真就闻着味儿进来了！

虽说第一天开店稍显简陋，但还好，这小店就在一片生活区，每天出来吃饭的人很多。

很多人就想简简单单吃个啫啫煲。

江风起锅热油，爆炒姜蓉、蒜蓉、干葱，再按照特质比例加入沙茶酱、海鲜酱、排骨酱、香肉酱、南乳腐乳等等。

浓稠的酱充分的浸透食材，然后在高温的炖煮过程中，把酱里的水分蒸干。

他朝着江风夸赞道，这一次态度很和善。

“是不错，非常好！”

做法并没有多难，以江风的水平，做几个啫啫煲还是很简单的。

不过是小店，倒也理解，毕竟不是那种正儿八经的馆子，就没那么多种类。

“到时候你也问客人，喝什么茶？”

确实味道好。

啫啫煲没什幺正不正宗，就是这种做法，什么食材的都有。

这种店比较正规，和其他地方的小店没什么区别。

有时候两个广咚人对话，其中一个没听清，就会问“咩啊？”

不应该是靓仔，靓女吗？

不过，伴随着很多人留下，店里的客人也就渐渐多了起来。

“是，从外地来这边，做些小生意。”