第120章炒酸奶
第120章炒酸奶
紧赶慢赶,四家店总算在开业前准备完毕。
不管是顾教授介绍的罗文大厨的团队，还是严评委介绍的严巡大厨，更甚至后来孟勋都给介绍来几位。
这么多人加在一起,后厨的空缺彻底填满。
今天的日子实在是好,他们就定了四家店同时开业。
所以不可避免的,晚琪和秦广毅赶场一样轮了一圈剪彩活动，结束后又回头盯着店里一整天的情况。
见开业当天上座率爆满,一切正常才放下心来。
“味道怎么样？”刚从后厨转出来的晚琪见几位客人过来结账,笑着将摆着的薄荷糖往前递。
不论是她还是秦老板,最终拍板定下厨师和菜色的人大部分都是江省人。
虽说也招到了不少本地员工,对菜色也一致通过,但是头一次在京城开店的晚琪还是有些担心口味问题。
“挺好吃的，”客人里有老有少的,明显是一家人过来吃饭,此刻看到晚琪,其中的老太太便热切道：“你能给我们签个名么？我们一家都很喜欢你的节目。”
“可以啊。”自从上了节目后,这类请求不知凡几,在允许的情况下，晚琪都不会拒绝。
“最后的甜品最好吃。”被拉在手里的七八岁小男孩跟着叫道,“可是都被妈妈给吃了。”
“甜品是挺好的，”这名家长看了孩子一眼,又对晚琪抿唇不好意思地笑道：“不过是冰的,太凉了不好给他多吃。”
甜品炒酸奶是刚开业送的，每桌一份。
因为现在没有炒酸奶的专用锅具，晚琪他们还特意去定制了。
冬天本不该吃这种冰凉的东西,尤其京城的冬天还格外冷，但是吃饭本身会产生热量,加上那么多人聚集在一起，一顿饭下来全身都能热乎了，这个时候来一份炒酸奶就是极致的享受。
口味这东西很怪，有时候就是想要在冬天里吃一口凉的，晚琪上辈子就常年在冰箱里囤着各种冰棍，即使天气冷了消耗量也是不小。
“小孩子肠胃弱确实不能多吃。”不过对家长的这种担忧，她也能理解，当下就抓了一把薄荷糖递给小男孩，“那糖果多送你一些。”
外面一连摆成几排的花篮和挂起来的庆祝开业的横幅是很有存在感的，路过看到的人总有几个被吸引过来。
“另外的店貌似也都不错。”林可通完电话跟晚琪说，“店里几乎没有空着的桌子。”
餐厅的工作人员并不只是服务员和厨师而已，刚开业需要人时刻盯着，空闲着的人分一分守着店，以确保不会发生什么意外。
就跟秦老板所说的一样，只要挺过初期，后面就轻松了。
“我们过年的火车票什么时候买？”听到各家店周转正常，林可也是松了口气。
她今天跟晚琪一起盯梢这家店，眼见顾客络绎不绝，她稍稍放下心来，投入了这么多精力进来，她对这几家店的上心程度相当高。
既然结果不错，她便有心思来关注其他点了，已经临近年关，要是再不买票，估计票都要卖完了。
“先看看什么时候放假。”虽然刚开业就说关门不太好，但确实该考虑回家了，“大概放不了几天假，加上在路上花费的时间，到家应该呆不了几天。”
现在的年味很浓，不管身在何方，年底的时候大家总会赶回家过年，而街上的店面到处都关了，跟后世那过年当天逛街的人反而增多的场景完全相反。
晚琪跟牧家人已经好几个月没见过面了，突然这么一提，也挺想他们的。
“呆不了几天也挺好。”林可说着面色有些纠结起来，“我妈肯定又要给我安排相亲。”
林可想家归想家，只是一想起来林妈会给她天天轮班似的见相亲对象，她便瞬间觉得在家呆的时间短点也没什么了。
晚琪：......
过年相亲，这可真是太真实的情况了。
“先跟秦老板商量着定放假时间吧。”想想就觉得窒息，晚琪决定到家的事到家后再说，“要是年前赚得多，我们就坐飞机回去。”
她可受够了在火车上，躺在不大的床铺上呆一整天的状况了。
“老板，那边有几位外国客人......”晚琪和林可在前台拿着日历翻放假日子，这边一个穿着服务员衣服的小哥走过来一脸为难。
现在会说外文的都是高知识分子，怎么可能会来一个普通的饭店当服务员，所以一遇到这种情况，服务生们当场麻爪，只能过来请示。
“我去看看。”晚琪当即起身，“知道那几位客人是哪国人吗？”
他们提供的菜单都是带着英文小字的，一般点单是不会遇到问题的。
“我跟你一起去吧。”林可连忙跟上，在学校学了那么久的英语，不知道今天有没有用武之地。
几位轮廓深刻的外国客人坐在包厢里，此刻正跟服务员鸡同鸭讲着。
客人指着菜单上的一道菜，“请问这写的干锅是什么样的烹饪方式？”
服务员一脸迟疑地看着，“您是要点这道菜吗？”
客人点头，“好吧，我们好像互相听不懂彼此说话，那就来一份我们尝试一下。”
服务员见他们点头稍微有了些信心，“那我给您先记上...”
晚琪：......
虽然文不对题，但是就结果来说，他们交流得还不错。
这个服务员已经煎熬许久，一见另一位服务员小哥终于叫来了管事的，瞬间松了一口气地站到了晚琪身后，“老板，我也不知道我给客人们点的餐对不对。”
“没事，你先去招待其他桌。”她安慰了几句。
听见包厢里的客人们说的是英语，晚琪略略放心，不是什么小语种就好，不然她也要连蒙带猜了。