第155章网
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“首先将锅烧热。”
“然后加入让人心疼的宽油。”
“用大火将油温升至六成热。”
“油温烧至六成热后，将上好糊的排骨一次下锅。”
索清秋用万用型应急武器化作了一个定制的手机支架，将他的手机支在了银杏树干上。
银杏树边上摆着一个十分巨大的铁锅。
铁锅旁边放着一个大缸，缸里放着满满当当腌制好的排骨。
索清秋一边看着手机里的视频，一边跟着一起操作。
“炸两分钟。”
“啧，这视频里就三斤排骨，我这三百斤都不止，我该炸几分钟？”
“算了，看着来吧，只要炸定型应该就可以。”
“这八斤糖调的糖醋汁，应该没有问题吧？”
“算了，管他呢，反正都是按比例来的。”
“收汁、明油、完活。”
一通手忙脚乱的操作后，索清秋魔改的三百多斤一锅的糖醋排骨终于出锅了。
看了看视频里颜色红亮的糖醋排骨，又看了看自己炒这略显焦褐的排骨，索清秋默默地关掉了手机。
“问题不大。”
他拿起筷子，开启第三只眼，然后趴在锅上猛吃开来。
“啧，糖炒大了，有点苦。”
“醋放得也有点多，这该死的酸苦。”
“问题不大。”
开启第三只眼后疯狂的饥饿感很好地帮索清秋克服了味觉方面的困难。
虽然第三只眼没能支撑太久，可三只眼消失之后那连绵不绝的饥饿感还是让索清秋将锅里的肉一扫而空。
将风味比较别致的糖醋排骨吃完后，索清秋也不刷锅和缸，直接打包丢在了“和平”里。