第331章教授厨艺
第331章教授厨艺
一到桂花巷，后厨四个男子已经将猪下水买回来了，热水已经烧上，柴火也堆了一大堆在院里。林荻看着满满十桶猪下水，想着两百多号人，这些应该是够吃了！ “荻姑娘，昨晚马管事过来，也不知是咋了，非说猪下水好吃，让我们多买些回来，由你教我们做成美食，这是真的吗？”
“猪下水做成菜，真的会好吃吗？”
四个男子皆是一脸不相信，林荻既不说好吃，也不说不好吃，只道，“等下做出来，你们便知道了，现在我先教你们如何用柴火把这些东西洗干净。”
说完，她卷起袖子，将猪下水倒在盆里，放入许多柴灰……
当第一个蒜苗炒猪肝炒好后，四个男子愣住了，整间厨房里香味弥散，让他们不得不相信马豆昨晚说的是真的，这些人人嫌弃的猪下水真的能做成好吃的食物！
当林荻昨晚第一道菜后，便叫他们其中一人掌勺，其余三人在一旁观看，她则在旁边指导，然后四人轮流，每人炒一个。这样下来，五个由猪下水做的菜就出来了。
饭点刚到，男子全部涌过来，早早的排好了两队。
“天呐！这是什么问道，闻着太够味儿了！”
“简直要把我的魂给勾走了，也不知道今日这三个掌勺的，是从哪儿学来的手艺，突然一下子就变得这么会做饭了！”
“你们还不知道吧，是马管事特意把荻姑娘请过来，让她教厨房那几个兄弟学做菜的，听马管事说，荻姑娘的厨艺比酒楼的大厨还好，我刚开始是不信的，现在就这味道，不知比酒楼的好上多少倍！”
“我也觉得，等下吃饭，我可要好好吃上三大碗，好不容易吃上顿好的，不多吃些，可对不起我馋了许久的肚子！”
五盆硬菜一摆上，两个男子便负责打菜，油汪汪的菜一进碗，男子们皆是有些好奇，这碗里的菜到底是什么，是用什么做出来的。可是，还没细想，便被饭菜诱惑得只顾埋头大吃。
果然，当这些猪下水做出的食物吃到嘴里时，那股不言而喻的香味席卷整个口腔，让他们根本停不下来议论。
林荻想到妙颜阁的厨子都被叫到这来学做菜，店铺又忙，估计马豆几人的伙食还没解决，便装了两大食盒菜饭，让厨子吃完便送去。
男工们吃饱喝足，追问食物吃知道，原来今天吃得这餐全部都是由猪下水做出来的，震惊之下纷纷表示不信。
直到厨房三位一再说道，并将剩下的一桶猪下水提出来，才让两百多号男子接受，他们吃的美食确实是由猪下水做成的。
林荻知晓他们心中的纳闷，便将吃猪下水的好吃说出来，这才让他们解了疑惑。
后面，众人觉得林荻是个大夫，说的有道理，再加上这个做法，的确让他们心服口服，大伙儿表示晚上还想再吃！
这下子，让厨房的兄弟为难了，他们只觉面前几只乌鸦飞过，因为这猪下水好吃，但是太难洗了！
可是奈何一干兄弟们就是要吃，他们就算想拒绝也难啊！
“兄弟们，大家听我说，今早街上的猪下水全被买来了，下午再去怕是没有了，只能等改日，接下来几日，希望大家给我个面子，我将教厨房几位兄弟做菜，这几日的饭菜可能就不能重复吃，等我走后，你们若是再想吃猪下水，只管向厨房提！”
见林荻都发话了，男工们才停下要求晚餐吃猪下水的要求。
但是，直到林荻这几日要给厨房兄弟教授厨艺，他们心想，肯定接下来的菜不会比这顿差，顿时一下子期待起晚饭了。
中午这顿就吃得这般好！
那下午是不是更美味！
晚饭会吃什么好吃的呢！
众人怀着期待的心情出了后厨，可是耐不住大家内心的激动，相互讨论起来，就连制作胭脂水粉时，都没少议论。
趁中午休息这段时间，林荻写下了还几个菜谱，并先将一些炒菜做饭的小知识传给几个厨子。所谓理论的得结合实际。
这些厨子都是以前山上的大老粗，一个两个哪里知道做菜这么讲究，当林荻给他们讲解了这么多的做饭小常识后，顿时都不知道这做饭该如何下手了，因为之前他们做饭都是很随意，把菜肉切好，锅里烧油，将菜放进去，加入调料炒熟就行！
哪里还会管油要少到几分热，火候要多大，调料啥时候放，翻炒的时间……这一切都太讲究了！难怪东家能把人人嫌弃的猪下水做成一道道美味，原来是有道理！
“荻姑娘，你不当大厨可惜了！”
“要是你当大厨，这西栏县的第一大厨非你莫属不可！”
“几位大哥说笑了，我暂时就想改善大家的伙食，和大伙把咱们的妙颜阁经营好，让大家越过越好，这就是我目前所希望的！”林荻笑道，想着以后若不是很忙了，她可以考虑开家酒楼。
“我们也会跟着荻姑娘好好干的，争取让咱们妙颜阁的胭脂水粉卖到全国！”
“好！为了能让兄弟们吃好，有力气制作胭脂，接下来得辛苦你们几位跟我学习厨艺了！”
“不辛苦！荻姑娘说得对，只有让兄弟们吃好喝好，才能做大做好生意，为了兄弟们，为了生意，我们要跟着你好好学习厨艺！”
见四个厨子来了精神，不似刚才那样一听厨意理论就困倦，林荻又接着继续说道。
果然，这效果在晚饭上立马就体现出来了，一道红烧鱼，一道醋溜白菜，一道萝卜老鸭汤，再次让男工们吃得赞不绝口，回味无穷。
林荻吃了后，也觉得不错，想着这激励一下，还是挺管用的，看来接下来几天的做菜有望头了。今早来之前，她还想着怕这些大老粗们得学个十来天，看来不用，只要三四天时间，也就差不多。
只要基本的炒菜方法掌握，后面按照她写的菜单来做菜，想来是没问题，不说比得上酒楼大厨，但至少不会比一般餐馆的菜色差！