176，大赚一笔

176，大赚一笔

176，大赚一笔

让陆明斐没想到的是，才三五天过去，他义父就拿了名单和银子、还有钱票过来找他。当得知报名的人数和所收的银子的多少之后，他既是有点吓住，不过也是有点在意料之中。

几十两银子买个吃食秘方，这京都城里不少人都舍得拿出银子来买的。

所以，这短短几天收的学费，比他们家一年辛苦摆摊子赚的还要多了！

“义父，要不咱们以后干脆卖方子，不开店了？”他半是开玩笑的说道。

“这怕是不行，方子只能卖一回，赚一次钱，但是把方子攒在自家手里，是可以传给子孙后代的。”卢庆丰又哪里没看出义子是在开玩笑的，所以他也假装板着脸，一脸认真的回答义子的话。

开了一个小玩笑之后，两人才开始说起了正事。

陆明斐跟他义父说：“那这一批人员就收到这里吧，等教会了他们之后，再看情况要不要收第二批的学生。一次收太多学生也不方便管理。”

“好，这没问题，明日我就把牌子撤走了。”卢庆丰也知道不能太贪心的道理。

而后他们把箱子里的银子和银票点完之后，陆明斐就拿出一成的分成给他义父，“这是我们之前说好的，这一份是义父您的。”

“那我就不客气的收下了啊。”卢庆丰呵呵笑了一声，也就不跟义子推来推去的，接下义子给他的辛苦费了。若说他这次不收的话，下回义子再有什么事也不好找他办了。

正好他们家最近的银子也有点紧缺，义子给的这笔钱可以补上一点空缺。等后面作坊办起来开始赚钱之后，他们两家的银子回流，手头就不会这么紧了。

所以卢庆丰也知道义子这边为什么把串串香锅的方子拿出来卖钱，大约也是家中的银子紧缺，才想出来这么一个来钱的办法。

两人的心里都明白怎么回事，不过大家都没有点破说出来。

这一次收的学费不少，放在家中有被贼人惦记和偷盗的风险，陆明斐干脆就让他义父陪他走一趟钱庄，把手头上刚拿到的，还没有捂热乎的银子，分开存到两家钱庄里头去。

知道十号他们这边要开班教学，所以陆明斐提前和叶卓冉他们三个打了招唿，这一天就不去叶家那边了，空出一天的时间来安排串串摊子这边的事情。

上午他们家两个摊子都出摊，不过这一天因为要开班教学，所以这一天他们煮锅底的材料，还有做小料的材料都多准备了三份。

毕竟他们收了别人这么多钱，教学用的材料方面，他们还是要舍得出点钱的。

早上他们的串串摊子刚摆出来没多久，在他们这里报了名和给了钱的学生就已经开始到串串香锅的摊子这里来等着了。

有人一来就等不及的问道：“卢老板，咱们什么时候开始学啊？”

“大家先不要着急，还得等一等，巳时正咱们才开始。大家一早过来，可以先在这边吃点东西，顺便看看我们是怎么煮串串的，一会过去我那边，会有师傅教你们怎么炒锅底。”卢庆丰说道。

早上陆明斐也在这边，见到有人着急，他就招唿人过来吃东西，让在这里的人尝一尝他们的串串。

有人一边吃串串，就一边问各种的问题。

能回答的问题，他都一一的回答了，不能回答的问题，他就留着等会再说。

一直到时间差不多了，陆明斐就让如意在这里看摊子，他就和他义父一起，带着这些已经到这里等着的人往烧饼铺那边过去。

在卤味摊子这里卖东西的柳三娘见状，就让谢榴娘接替她的位置，她从后门进了烧饼铺的后院里。

“阿娘。”带着大家从正门进来的陆明斐见到他阿娘从后门进来，就喊了他阿娘一声。

“哎。大家都来齐了吧？”柳三娘问道。她就是今日教大家炒串串锅底的女师傅了，因为串串香锅的锅底一直都是她炒的。

不过这个方子是长子拿出来给她的。

长子说是从书中看来的方子，柳三娘也从未怀疑过什么。反正自家这个孩子喜欢看各种的书，从书中找到吃食方子已经不是第一回了。

“都来齐了。”陆明斐应道。

这个时候卢庆丰就笑着给大家介绍：“这位就是今天教你们做串串香锅的师傅，柳师傅。”

“这不是柳老板吗？你们家的卤味做法能一起教的吗？”这里头就有人认出了这位柳师傅，可不是南大街出了名的卤味摊子的老板吗？

柳三娘在南大街这里摆摊卖卤味，一卖就是卖了小十年，这里不少的人都是认识她的。

一见今天来教他们做串串香锅的是柳三娘之后，这里不少人都有种花了五十两银子捡到便宜的感觉。陆家卤味的大名，只要来过南大街的人，就没有不知道的。

这个时候有人想起了，前段时间好像听说这位柳老板的儿子考中了秀才？该不会就是旁边这位吧？

见到有人往他这里看来，陆明斐回以一个有礼的微笑。

卢庆丰忙的出言告诉大家：“今天我们只教做串串香锅啊，不教做卤味的啊。”

“柳老板，要不卤味方子你开个价吧？今天一起把卤味的做法教给我们。”这里头有一个是菜馆的老板，他们菜馆他就是大厨，所以今日来学串串香锅的就是他这个老板兼大厨了。

说来他们这些做吃食生意的人，没有不研究过陆家卤味的方子的，只可惜不管他们怎么努力，就是做不出来和陆家卤味一样的味道。

在场不少都吃过陆家卤味的顾客，闻言大家都跟着起哄，想让柳三娘一起把做卤味的方法教给他们。正是因为知道柳三娘不会把卤味的方子拿出来教给他们，大家才跟着起哄的了。

要是柳三娘肯把卤味方子拿出来，早些年也不会有那么多酒楼的掌柜在柳三娘那里无功而返了。对于这件事情，今日酒楼来的大厨们是最清楚的。

若是在以前遇到这种场合，柳三娘怕是会怯场了。不过今日的她早已经不是从前的她了，面对这么多人起哄让她把自家的卤味方子拿出来，她落落大方的笑着拒绝了，“这不成，这是我们家吃饭的秘方，可不能教给你们。”

“今天我们只教串串香锅的做法，我先跟你们讲一遍，回头你们有什么不懂的再问我，我会一一的告诉你们的。”

拒绝了这帮人的要求之后，柳三娘就带着大家到了后院搭建的土灶这里来。东西都已经准备好了，她就让大家各自找好位置，她这边就开始一边炒香料一边跟大家说这个串串香锅的做法，“想必你们也知道，我们的这个串串香锅最主要的，还是这个汤底。”

“汤底好，煮出来的吃食才好吃。所以，熬汤的这一步是很重要的。”

“当然，准备的吃食方面，也是要用新鲜的材料，不要拿差的吃食来煳弄人，不然别人吃过一次不好的，就不会再来吃第二回了。”

今日来的不少都是自家开小菜馆，或者是酒楼的大厨。闻言，这里不少人都跟着点头。

柳三娘一边炒锅底，一边跟在场的这些交了银子给他们，来他们学做串串香锅的学徒们详细的讲每一步的步骤。